午後のひととき、冷たいアイスティーと一緒にすっきりと甘いものでリフレッシュしたいとき。体にやさしい素材を選びながら、心地よいおやつの時間を楽しみたい日に。
コーヒーライブの、グルテンフリーのレモンケーキです。
レモンピールをピュレ状にして生地にたっぷりと加えました。小麦や米粉、バター、白い砂糖を使わず、オートミール粉やホワイトソルガムを使い、自家製甘酒やてんさい糖でやさしい甘さに仕上げています。
クリームチーズで作ったフロスティングにもレモン汁を合わせ、レモンの爽やかさをプラスしました。
アイスティーの香りと一緒に、爽やかな風味が口いっぱいに広がるひとときをお届けします。
特徴リスト
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小麦・米粉・バター・白い砂糖不使用： オートミール粉やホワイトソルガムを使い、素材にこだわって焼き上げています。
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たっぷりのレモンピール： ピュレ状にしたレモンピールを生地に練り込み、爽やかな風味を引き出しています。
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レモンが香る特製フロスティング： クリームチーズとレモン汁で作ったフロスティングが、味わいに豊かなアクセントを添えます。
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いつでも楽しめる冷凍便： ご自宅の冷凍庫でストックでき、食べたいときにいつでも解凍してフレッシュに楽しめます。
商品説明
レモンピールをピュレ状にして生地にたっぷり加えました。
小麦、米粉、バター、白い砂糖不使用です。
代わりにオートミール粉、ホワイトソルガム（白高きび）を使用しています。
甘さは、自家製の甘酒とてんさい糖を使い、風味としてはちみつをほんの少し加えました。
クリームチーズで作ったフロスティングにもレモン汁を加えてレモンの爽やかさをプラスしています。
アイスティーなどと一緒にお楽しみください。
■原材料
・卵
・レモンピール
・オートミール
・自家製甘酒
・レモン汁
・てんさい糖
・有機カシューナッツ
・アーモンド
・太白胡麻油
・ホワイトソルガム（白高きび）
・ココナッツファイン
・はちみつ
・コアントロー
・重曹
・カルダモン
＜フロスティングとして＞
・クリームチーズ
・てんさい糖
・自家製ビーガンバター（豆乳ヨーグルト使用）
・レモン汁
■賞味期限
冷凍保存で約4週間
■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存)
■配送方法
冷凍
よくある質問（Q&A）
Q. どのように保存すればよいですか？
A. 要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 冷凍保存で約4週間となります。
Q. どのような素材が使われていますか？
A. 小麦、米粉、バター、白い砂糖は不使用で、オートミール粉やホワイトソルガム、自家製甘酒やてんさい糖などが使われています。
