とろとろで口当たりが良く濃厚なチーズケーキを楽しめる「Fraise」

厳選した素材にこだわり、口当たりの良いとろけるスイーツを作っているのが、愛知県安城市の『Fraise』。

中でも自慢は、未だかつてないほどに中身のとろける、「とろけるチーズケーキ」です。とろける感の秘密は、北海道の良質な生乳の生クリーム。ナイフでカットするとケーキの中身が溶け出してくるほど、とろとろのケーキに仕上がっています。

今回は、『Fraise』を取材しました。

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