体に優しく本物の旨味や風味を楽しめる「レガール洋菓子店」

「少しでも安心して食べられるものを使ってこそ、愛する人にささげるプレゼントに値する」をコンセプトにお菓子作りに励んでいる、新潟県長岡市の『レガール洋菓子店』。添加物を極力使っていないため体に優しく、本物の旨味や風味が楽しめます。

中でも自慢は、エスプレッソを染み込ませた生地に、マスカルポーネをサンドした「ティラミス」。アマレットの風味も楽しめる、大人向きのスイーツです。今回は、『レガール洋菓子店』を取材しました。

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