たまごを使っていないデコレーションケーキにお写真を貼り付けたオーダーメイドの写真ケーキ！ 卵の代替品として乳清たんぱく（ホエー）を使用してスポンジ生地を作りました！
ホエーとはチーズを作る工程で出る液体でこの素材をたまごの代わりに作るスポンジは真っ白な 生地になり試行錯誤を重ねて卵のスポンジ生地に限りなく近いふんわりしっとりした生地に 仕上げました。
クリームは甘さ控えめの北海道産純生ブレンドのホイップクリームをたっぷり使いイチゴをサンドしています。
ケーキの上に飾るお写真はお客様からメールに添付していただき当店で画像を加工して 食用インクとエディブルペーパー（主原料コーンスターチ）を使い専用のプリンターで印刷。
プリントした画像はホワイトチョコで作ったプレートに貼り付けてラズベリーとブルーベリーを デコレーションしたケーキの中心に飾ります。
卵アレルギーの方やたまごが苦手な方への誕生日、記念日などのギフトにおすすめです。
■原材料
乳等を主原料とする食品、苺、生クリーム、チョコレート（ココアバター・乳糖・バターミルクパウダー）、乳清たんぱく(ジェネシスA）、砂糖、コーンスターチ、起泡剤（SP）：ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、D-ソルビトール、プロピレングリコール、エタノール、炭酸ナトリウム、トレハロース、寒天、ベーキングパウダー、増粘多糖類、酸味料、乳化剤(大豆由来）、安定剤、香料、カロチン色素、赤色１０２号
※特定原材料：小麦、乳 （製品に大豆由来を含む）、エディブルペーパー
：デンプン、グリセリン、セルロース、加工デンプン、トレハロース、ショ糖脂肪酸エステル、プルラン、ソルビトール、植物油脂、二酸化チタン、アスパルテーム、ポリリジン
可食性インク：全てに使われている成分（水、グリセリン、エタノール、グリセリン脂肪酸エステル）
マゼンタ：食用赤色102号、赤色106号
イエロー：食用黄色4号
シアン：食用青色1号
ブラック：食用赤色102号、食用青色1号、食用黄色4号
■賞味期限
発送日より冷凍-18℃以下の保存で14日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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