【冷凍】バースデー写真ケーキ たまごアレルギー対応 | ケーキ | 写真ケーキのサンタアンジェラ

お誕生日ケーキにぴったり♪子供の画像をプリントした可愛いオーダーメイドケーキをお取り寄せ

たまごを使っていないデコレーションケーキにお写真を貼り付けたオーダーメイドの写真ケーキ！ 卵の代替品として乳清たんぱく（ホエー）を使用してスポンジ生地を作りました！

ホエーとはチーズを作る工程で出る液体でこの素材をたまごの代わりに作るスポンジは真っ白な 生地になり試行錯誤を重ねて卵のスポンジ生地に限りなく近いふんわりしっとりした生地に 仕上げました。

クリームは甘さ控えめの北海道産純生ブレンドのホイップクリームをたっぷり使いイチゴをサンドしています。

ケーキの上に飾るお写真はお客様からメールに添付していただき当店で画像を加工して 食用インクとエディブルペーパー（主原料コーンスターチ）を使い専用のプリンターで印刷。

プリントした画像はホワイトチョコで作ったプレートに貼り付けてラズベリーとブルーベリーを デコレーションしたケーキの中心に飾ります。

卵アレルギーの方やたまごが苦手な方への誕生日、記念日などのギフトにおすすめです。

■特定原材料

小麦、乳 、大豆

■賞味期限

発送日より冷凍-18℃以下の保存で14日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

おすすめのアレルギー対応ケーキ・お菓子特集はこちら

おすすめオリジナルケーキ・オーダーメイドケーキ特集はこちら

・豆知識

「ホエー」とは？

乳清たんぱく（ホエー）は、乳製品の製造過程で得られる副産物です。牛乳やチーズなどの乳製品を加熱凝固させると、固形物と液体の二つの成分に分離します。固形物は主にチーズなどの製品として利用されますが、液体部分が乳清たんぱく（ホエー）です。

乳清たんぱくは、乳に含まれるたんぱく質の一部であり、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどの栄養素を含んでいます。また、乳清たんぱくは水溶性で消化吸収が容易なたんぱく質であり、体内での利用効率が高いとされています。

乳清たんぱくは、スポーツ栄養やボディビルダーなどのトレーニング中の筋肉修復や成長促進に利用されることがあります。また、健康食品やダイエット補助食品としても市販されています。