【冷凍】バースデー写真ケーキ たまごアレルギー対応 | ケーキ | 写真ケーキのサンタアンジェラ|ブルーベリー いちご ケーキ


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・豆知識

「ホエー」とは?

乳清たんぱく(ホエー)は、乳製品の製造過程で得られる副産物です。牛乳やチーズなどの乳製品を加熱凝固させると、固形物と液体の二つの成分に分離します。固形物は主にチーズなどの製品として利用されますが、液体部分が乳清たんぱく(ホエー)です。

乳清たんぱくは、乳に含まれるたんぱく質の一部であり、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどの栄養素を含んでいます。また、乳清たんぱくは水溶性で消化吸収が容易なたんぱく質であり、体内での利用効率が高いとされています。

乳清たんぱくは、スポーツ栄養やボディビルダーなどのトレーニング中の筋肉修復や成長促進に利用されることがあります。また、健康食品やダイエット補助食品としても市販されています。