京豆腐の濃厚抹茶ケーキ｜生チョコ食感＆グルテンフリー（卵・乳・小麦不使用）｜musubi-cafe

「濃厚な抹茶ケーキを心ゆくまで食べたいけれど、バターや生クリームたっぷりでカロリーが心配…」と、ご褒美スイーツを我慢していませんか？そんなスイーツ好きのあなたや、アレルギーを気にするお子様のために作られたのが、この「京豆腐の濃厚抹茶ケーキ」です。 驚くべきことに、主原料は京都産のお豆腐。小麦粉・卵・乳製品を一切使わず、抗酸化作用の高い宇治抹茶と良質なココナッツオイルを合わせることで、まるで本物の生チョコのようなリッチでなめらかなコクを実現しました。冷やしてしっとり、温めてとろけるフォンダンショコラ風と、その日の気分で2つの食感を楽しめます。ダイエット中の方も、ヴィーガンやグルテンフリーを実践している方も、みんなでテーブルを囲んで笑顔になれる、心と体に優しい至福の抹茶スイーツです。

特徴リスト

• 京都産豆腐が主役のヘルシー設計: 生クリームやバターを使わず、名水で作られた京豆腐をベースにすることで、カロリーを抑えつつ豊かなコクを引き出しました。

• 卵・乳・小麦粉の完全不使用: アレルギーでお悩みの方や、プラントベース（植物性由来）の食事を心がけている方でも安心してお召し上がりいただけます。

• 極上の「生チョコ」食感: ココナッツオイルとカシューナッツの魔法で、お豆腐ベースとは思えないほどのまったりとしたなめらかな口どけを実現。

• 宇治抹茶の濃厚な香りと栄養: 京都府和束町産の宇治抹茶をたっぷり使用。抹茶の深い香りと、疲労回復をサポートする栄養がぎゅっと詰まっています。

• 温めてとろけるフォンダンショコラ風: 冷蔵解凍で生チョコ食感を楽しんだ後は、少し温めて、中がとろりと溶け出す温かい抹茶フォンダンショコラとしても味わえます。

使用方法

1. 冷蔵庫でゆっくり自然解凍: 冷凍でお届けするため、お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍してください。まずはそのまま、濃厚でしっとりとした抹茶の「生チョコ食感」をじっくりと堪能します。

2. 温めて「フォンダンショコラ」に味変: 切り分けたケーキをトースターで約30秒、または電子レンジ（500W）で10〜20秒ほど温めてみてください。生地がふんわりとし、中がとろける温かいスイーツに大変身します。

3. こだわりの和カフェタイムを演出: 濃厚な抹茶の風味を引き立てるために、香ばしいオーガニックほうじ茶やドリップコーヒーを一緒にご用意いただき、ご自宅でゆったりとした和カフェ気分をお楽しみください。

よくある質問（Q&A）

• Q: お豆腐で作られているとのことですが、大豆の匂いは強くありませんか？ A: 上質な宇治抹茶をたっぷりと使用し、カシューナッツやココナッツオイルと絶妙なバランスでブレンドしているため、お豆腐特有の青臭さは全く感じられません。濃厚な抹茶チョコレートケーキの味わいをお楽しみいただけます。

• Q: アレルギー対応とのことですが、同じ製造ラインでのコンタミネーションは大丈夫ですか？ A: 本商品は小麦粉・卵・乳製品を原材料として使用しておりませんが、アレルギー対応の専用工場での製造ではないため、微量混入（コンタミネーション）の可能性を完全に排除することはできません。重度のアレルギーをお持ちの場合は、医師にご相談の上お召し上がりください。

• Q: てんさい糖を使っているのはなぜですか？ A: 白砂糖に比べて血糖値の上昇が緩やかで、ミネラルやオリゴ糖が含まれておりお腹に優しいからです。甘さもまろやかになり、抹茶の風味をより一層引き立ててくれます。