"シナモン香る、モンペリエの焼き菓子ポルボロ"
■商品説明
ポルボロのセットです。当店創業当時から販売、シナモンの香るスペイン菓子ポルボローネ、当店オリジナル製法により作っております。
#モンペリエ ケーキ
■原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、植物油脂、シナモンパウダー（一部に小麦を含む）
■賞味期限
発送日より約21日間
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
ポルボロンとは？
ポルボロンは、スペイン・アンダルシア地方発祥の伝統菓子です。スペイン語で「ホロホロと崩れる粉」を意味し、その名の通り、口の中でほろほろと崩れる食感が特徴です。
ポルボロンの歴史と文化
修道院発祥: ポルボロンは、かつて修道院で作られていたお菓子と言われています。
お祝いの菓子: スペインでは、クリスマスやお正月など、特別な日に食されることが多いです。
幸せを呼ぶお菓子: ポルボロンを口に入れて「ポルボロン」と3回唱えると幸せが訪れるという言い伝えも。
ポルボロンの材料と特徴
シンプルな材料: 薄力粉、砂糖、アーモンドプードル、バターなどが主な材料。
ほろほろ食感: オーブンで焼き上げる際に、水分を飛ばすことで独特のほろほろとした食感が生まれます。
素朴な甘さ: 砂糖の優しい甘みが口の中に広がります。
ポルボロンと似たお菓子
ブール・ド・ネージュ: フランスのお菓子で、ポルボロンと同様に雪のように白い見た目が特徴。ポルボロンはオーブンで焼き上げるのに対し、ブール・ド・ネージュはフライパンで炒って作ります。
スノーボール: 日本でも人気のクッキーで、ポルボロンと見た目が似ています。ポルボロンはアーモンドプードルを使用するのに対し、スノーボールはアーモンドプードルを使用しないことが多いです。
ポルボロンの魅力
上品な甘さ: 甘すぎず、上品な味わいが魅力です。
口どけの良さ: ほろほろとした食感が、口の中でとろけるような感覚を与えてくれます。
手土産に最適: 美しい見た目と上品な味わいは、手土産としても喜ばれます。
ポルボロンの楽しみ方
そのまま食べる: ポルボロンは、そのまま食べても十分に美味しいです。
紅茶やコーヒーと一緒に: アールグレイやコーヒーとの相性も抜群です。
アレンジレシピ: ポルボロンをベースに、様々なアレンジレシピも楽しめます。
まとめ
ポルボロンは、スペインの伝統的なお菓子でありながら、日本でも人気が高まっています。その上品な甘さと口どけの良さは、多くの人を魅了するでしょう。ぜひ一度、本場のポルボロンを味わってみてください。
モンペリエ洋菓子店について
川越市の静かな住宅街に佇む「モンペリエ洋菓子店」。2021年のオープン以来、その繊細な味わいと温かみのある雰囲気が、地元の人々を中心にじわじわと人気を集めています。今回は、そんなモンペリエ洋菓子店の魅力を、様々な角度からご紹介します。
フランスで磨かれた技術と、日本の素材へのこだわり
モンペリエ洋菓子店のシェフは、フランスで数々の修業を積んだパティシエ。本場フランスで培った技術を基に、日本の四季折々の素材をふんだんに使用した、独創的なスイーツを生み出しています。
素材へのこだわり
地元産フルーツ: 旬のフルーツをふんだんに使用し、その本来の味を最大限に引き出す。
有機野菜: 自然の恵みをそのままに、身体にも優しいスイーツを作る。
国産小麦: 風味豊かな国産小麦を使用し、一つ一つの焼き菓子に心を込めて焼き上げる。
店内は温かい雰囲気に包まれて
こぢんまりとした店内は、どこか懐かしさを感じるあたたかな空間。木のぬくもりを感じられる内装は、訪れる人を優しく包み込みます。ショーケースに並ぶケーキは、まるで宝石箱のように美しく、どれを選ぶか迷ってしまうほど。
おすすめのメニュー
季節のタルト: 旬のフルーツをふんだんに使用したタルトは、見た目も美しく、味も格別。
焼き菓子: パウンドケーキやクッキーなど、手土産にもぴったりの焼き菓子も豊富に揃っています。
季節限定のスイーツ: 季節ごとに変わる限定スイーツは、何度訪れても飽きさせません。
モンペリエ洋菓子店が選ばれる理由
素材の味を大切にした、本物の味
温かい雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごせる
手土産にも喜ばれる、上品なスイーツ
まとめ
モンペリエ洋菓子店は、素材の美味しさを追求し、一つ一つ丁寧に作られたスイーツが魅力のお店です。川越を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。営業時間や定休日（不定休）・電話番号など店舗情報を知りたい方は公式ホームページをご確認ください。きっと、あなたもモンペリエの虜になるはずです。
