大人の贅沢な美味しさ、1日10個限定。無添加のナチュラルチーズとオーガニック卵の美バスチー。有機甘栗の贅沢さに幸福感満点。低GIで体に優しい焼き菓子。予約販売中。
■内容説明
【予約販売】＜1日限定10個/美バスチー＞
無添加のナチュラルチーズと最高級オーガニック卵、ラム酒の香りをアクセントのちょっと大人なチーズケーキ。有機甘栗がごろごろと贅沢に使用されていて幸福感に満たされます。
・有機甘栗
・最高級オーガニック卵
・グルテンフリー
・添加物フリー
・白砂糖不使用
白砂糖＆小麦粉不使用で、低GIの天然甘味料を使用した血糖値を上げない体に優しい焼き菓子です。
〜ご注文前にご確認ください〜
※合計2個以上お求めのお客様は、お問合せメールまたはお電話でお問い合わせください。
※こちらの商品は予約販売商品となります。ご注文いただいてから商品をお作りするため、お届けまでに約1週間～2週間程度かかります。
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■原材料
ナチュラルチーズ、有機ココナッツミルク、純正クリーム、有機マロンペースト、最高級オーガニック卵、ビーツ糖、デーツシロップ、ラム酒、有機コーンスターチ、金箔
■賞味期限
発送日より冷凍状態で約21日間
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
バスクチーズケーキとは
バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方発祥の伝統的なチーズケーキです。通常、クリームチーズや生クリーム、砂糖、卵などを使用して作られ、特徴的なのは焼き上がり後の外側がキャラメリゼされてカリッとした食感を持ち、内側は濃厚でクリーミーな仕上がりです。一般的なチーズケーキとは異なり、小麦粉を使用しないことが特徴の一つで、そのためグルテンフリーなバリエーションも存在します。バスクチーズケーキは、シンプルながらも豊かな味わいで知られており、スペインを代表するデザートの一つとして人気があります。
バスク チーズ ケーキ レシピ
バスクチーズケーキのレシピは比較的シンプルですが、美味しい仕上がりを得るためには材料と焼き方に注意が必要です。以下は基本的な バスクチーズケーキ 簡単 レシピ です：
材料:
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クリームチーズ 450g
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砂糖 200g
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卵 4個
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小麦粉 20g
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生クリーム 200ml
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バニラエッセンス 小さじ1
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レモン汁 小さじ1
手順:
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オーブンを160°Cに予熱します。
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クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
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砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜます。
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卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。
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小麦粉を加え、さらによく混ぜます。
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生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁を加え、なめらかな生地になるまで混ぜます。
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生地を焼く型に流し入れ、表面を滑らかにします。
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予熱したオーブンで約50〜60分焼きます。焼き時間はオーブンや型の大きさによって異なりますが、表面が膨らみ、軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。
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オーブンから取り出し、完全に冷まします。
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冷ましたら冷蔵庫で数時間以上冷やしてから、カットして召し上がれます。
この バスクチーズケーキ 作り方 で、バスクチーズケーキのクリーミーで濃厚な味わいを楽しむことができます。
家で作れる栗のバスクチーズケーキ：濃厚な味わいとほろ苦さがたまらない
調理時間： 約1時間
材料（18cm丸型1台分）
クリームチーズ 200g
マロンペースト 100g
グラニュー糖 50g
卵 2個
生クリーム 100ml
薄力粉 大さじ1
塩 ひとつまみ
クッキングシート
作り方
1. 材料を準備する
クリームチーズは室温に戻しておく。
マロンペーストは、お好みのものを使用する。
型にクッキングシートを敷いておく。
2. 生地を作る
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
マロンペースト、生クリーム、薄力粉、塩を加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3. チーズケーキを焼く
生地を型に流し入れる。
200℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整する。
焼き上がりに表面が焦げないように注意する。
4. 仕上げ
焼き上がったら、粗熱を取る。
冷蔵庫で2時間以上冷やす。
冷蔵庫から取り出し、クッキングシートを剥がして完成。
ポイント
クリームチーズは室温に戻しておくことで、滑らかに混ざりやすくなります。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
焼き上がりに表面が焦げないように注意が必要です。
冷蔵庫でしっかり冷やすことで、濃厚な味わいに仕上がります。
その他
マロンペーストの量はお好みで調整してください。
生地にラム酒を少し加えると、大人向けの味わいに仕上がります。
焼き上がりにシナモンパウダーを振りかけても美味しくいただけます。
SNS映えポイント
焼き上がりに表面をこんがりと焼くことで、美味しそうな焼き色になります。マロンペーストを渦巻き状に描くことで、見た目も華やかになります。ホールケーキではなく、カットして盛り付けることで、SNS映えしやすくなります。ケーキ サイズやくりの産地にこだわってみるのも良いでしょう。
このレシピは、濃厚なチーズケーキと栗の風味が絶妙にマッチした、秋にぴったりのスイーツです。ぜひ、お家で作って、SNSでシェアしてみてください。
