九州の自然から生まれた贅沢なイチゴチーズケーキタルト♪ 濃厚なチーズムースクリームと香ばしいアーモンドダマンドが絶妙なバランス！贈り物としても◎
■内容説明
毎朝摘みたてのいちごを農家さんまでピックアップに通う事から
スタートするのがいちごタルト作りの始まり。
ザクザクのタルトは九州は長崎平戸島育ちの希少な全粒粉小麦を配合。
自然豊かな風土の中で、太陽を燦々と浴びて育つ小麦は
栄養価も高くて、贅沢な風味。
細挽きにしてしまうと、風味が遠のくから
敢えて、ザクザクと粗挽きにして
より香ばしく、粒々とした粒子を味わえるように。
クリームチーズと生クリームで
なめらかに溶けるチーズムースクリームと
しっとりアーモンドダマンド。
コトコト小粒のいちごはまるまる
カラダに優しい、未精製の粗糖と
ちょっぴりのレモン汁で丁寧に炊き上げて
チーズムースクリームと合わせてより贅沢なおいしさ。
たっぷり、こんもり、ひとつひとつ大事にデコレーションして
ストロベリソースのナパージュで艶々に。
手間暇かけて、大切に作る、ストロベリータルト。
カラダに優しい
保存料着色料無添加、
白砂糖不使用(彩りの粉糖をのぞきます)の
ギフトにもぴったりなスイーツです。
こだわり派にも喜ばれる身体に優しいスイーツを、
ギフトボックスに詰め、
贈り物としても華やかな装丁です。
できたてを冷凍して、おいしさそのままお届けいたします。
お客様のライフスタイルに合わせて
ご自宅で解凍してお召し上がり頂けます。
お誕生日のプレゼントにも
プチ贅沢なご褒美スイーツとして
九州の秘密のスイーツアトリエから
こっそりお届けいたします。
(お届け可能期間 12月上旬〜6月上旬
いちごの生産状況によって、変動あり)
冷蔵で6時間ほど解凍してお召し上がりください。
解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
タルト生地は湿気を吸うと食感が落ちてしまいます。
キッチンペーパー等を敷いての解凍をお薦めしております。
#贅沢 チーズ
■特定原材料
乳、卵、小麦
■賞味期限
生産から冷凍28日
解凍後は当日中にお召し上がりください
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
タルト 生地 特徴
-
サクサク感: タルト生地は通常、バターを主成分として作られ、オーブンで焼くことでサクサクとした食感が特徴です。焼き上がりには、外側がカリッとしていて、内側はほんのりしっとりしています。
-
バターの風味: タルト生地にはバターが豊富に使われているため、焼き上がったときにバターの風味が口いっぱいに広がります。これが、タルト生地の美味しさの一因となっています。
-
形状の安定性: タルト生地はしっかりとした強度があり、焼いても形が崩れにくい特徴があります。この特性を活かして、タルト型にしっかりと敷き詰めることができます。
-
様々な用途への適応性: タルト生地は甘いスイーツだけでなく、塩味の料理にも使われることがあります。例えば、サラダやキッシュなど、様々な具材と相性が良いです。
これらの特徴からも分かるように、タルト生地は香ばしさとサクサク感が特徴で、様々なスイーツや料理に幅広く活用されています。
