■商品説明
【ガトーヴァンリーショコラ ハイカカオ78%(ほろ苦い)】
上質な大人の味わい。ハイカカオ78%のほろ苦いガトーショコラの登場です。舌の上で広がる苦味と甘さのハーモニーに誰もがうっとり。熟成ワイン粕の深みが深い後味を生み出します。変わりゆく熟成ワイン粕の味わいをぜひお楽しみください。
【ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ(ふんわり甘い)】
グルテンフリーのガトーショコラケーキ。やわらかく温かみのある味わい。苦みを抑えつつも、ワイン粕のコクはしっかり残しました。疲れた時にほっと一息。アーモンドプードルの香ばしさが癖になります。
【ガトー酒ショコラ ハイカカオ78%(やや甘い)】
和と洋の融合が生み出した、日本酒のまろやかさ、酒粕の深み、マスカルポーネの天然の甘みという3つの隠し味が絶妙に調和した、濃厚なガトーショコラです。多彩な味がひとつに溶け込み、大人の心をくすぐります。日本酒との相性も抜群なので、日本酒好きの方にもおすすめです。
■原材料
【ガトーヴァンリーショコラ ハイカカオ78%(ほろ苦い)】
チョコレート（インドネシア産）、鶏卵（国産）、てんさい糖（国産）、バター、植物油脂、ワイン、ワイン粕（ぶどう）、ココアパウダー、金箔
【ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ(ふんわり甘い)】
チョコレート [ミルクチョコレート]（インドネシア産）、鶏卵（国産）、バター、てんさい糖（国産）、アーモンドプードル、植物性油脂、ワイン粕（ぶどう）、マスカルポーネパウダー、ココアパウダー
【ガトー酒ショコラ ハイカカオ78%(やや甘い)】
チョコレート、鶏卵（国産）、てんさい糖（国産）、バター、酒粕、日本酒、マスカルポーネパウダー、植物油脂、粉砂糖、ピンクペッパー
■賞味期限
お届けから冷蔵庫で約1週間
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
・豆知識
菓子工房 bean thereについて
東京都世田谷区にある「菓子工房 bean there」は素材は良質なものを厳選し、特に酒粕をはじめとする発酵食品との組み合わせに定評があります。例えば、看板商品の「ガトーヴァンリーショコラ」は、熟成ワイン粕の深みが深い後味を生み出し、大人のための贅沢な味わいを提供します。また、グルテンフリーの「ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ」は、やわらかく温かみのある味わいで、多くの人から愛されています。
【心も体も満たされるスイーツ】
bean thereのスイーツは、見た目も美しく、味も繊細。口にした瞬間に広がる幸せは、日常の疲れを癒してくれます。大切な人への贈り物にもぴったりです。
【メニューの一例】
ガトーヴァンリーショコラ：熟成ワイン粕の深みが特徴の、大人のためのガトーショコラ
ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ：グルテンフリーの、やわらかく温かみのあるガトーショコラ
その他、季節の焼き菓子など
【まとめ】
「菓子工房 bean there」は、素材へのこだわりと、日本料理店の技が光る、唯一無二のスイーツ店です。穏やかな毎日を彩る、bean thereのスイーツをぜひ味わってみてください。営業時間など店舗情報を知りたい場合は公式ホーム ページをご確認ください。
