手づくりで、丁寧に心をこめた「24個」
手づくり本練りようかんは、こだわり抜いて辿り着いた味を守る為、徹底的に変わらない手法で毎日ご提供しております。
「手づくり」にこだわり、毎日丁寧に心を込めて店主ひとりで手作業のみで作っています。
1日にできるのは、たったの24個です。
その為、お客様のご希望の日時、個数にお応えできない場合もございます。余裕を持ったご注文にご協力いただけますようお願い申し上げます。
極(小豆)：本練りようかん(小豆)6個
深緑(宇治抹茶)：宇治抹茶ようかん6個
爽緑(狭山緑茶)：狭山緑茶本練りようかん6個
・本練りようかん(小豆)
二時間たっぷり手作業のみで練り上げた、深いコクとさっぱりしたあと味の絶品本練りようかんです。
砂糖の種類が違うので、キレのあるさっぱりとした甘さと機械では出せない手作業ならではのコクと弾力が絶妙なこだわりの一品。
・宇治抹茶ようかん
宇治の抹茶をふんだんに使用した抹茶ようかんです。本練りようかんと同様に二時間たっぷり手作業のみで練り上げ、風味豊かな抹茶で仕上げています。甘いものが苦手な方も、本格的な抹茶の風味が楽しめる大人のようかんです。
・狭山緑茶本練りようかん
100％狭山市産の狭山茶のペーストを使用した、狭山茶の鮮やかな緑と爽やかな香りを併せもつ本練りようかんです。狭山緑茶は、抹茶に比べカテキンが多く、血糖値を下げる効果があります。
〜おすすめの食べ方〜
羊羹は元々非常食です。常温でも半年～1年と賞味期限が持つように作られています。
ですが、当店のようかんは冷凍庫から出した時の温度で召し上がるのが一番美味しいタイミングです。
柔らかい時に包丁を入れてから冷凍庫で15分以上冷やしてお召し上がりください。
包丁を入れて再び冷凍庫に戻せば、そのまま保存していただけます。
カチカチになっていても冷凍庫から出す間にすぐに食べやすい状態になりますので、解凍の心配はございません。
真冬でもこの食べ方をお勧めしております。
■賞味期限
