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 ・豆知識

雲のセンイルケーキとは 

雲のセンイルケーキとは、韓国語で「구름 생일 케이크」とも呼ばれる韓国のスイーツです。センイルケーキ（생일 케이크）は、韓国語で誕生日ケーキを意味し、「雲」（구름）という言葉がついていることから、雲をイメージした模様があしらわれているカラフルで見た目の誕生日ケーキです。

韓国ケーキの特徴 

韓国スイーツの中でも人気なのがケーキですよね。では韓国のケーキにはどのような特徴かあるのでしょうか？解説していきます。

1. デザイン：韓国のケーキは美しいデザインが特徴的で、特に新しいトレンドに敏感です。例えば、「フラワーケーキ」（花をイメージしたデコレーションが施されたケーキ）や「マカロンケーキ」（マカロンでデコレーションされたケーキ）などがあります。

2. テクスチャ：韓国のケーキはしっとりとしたスポンジと軽いクリームが特徴で、甘さ控えめのものが多いです。これは韓国人の口に合わせたもので、一部の人々には好まれます。

3. サイズ：一般的に韓国のケーキは小さめで、個々のポーションが分かれていることが多いです。これは、韓国の食文化において共有することが一般的であるためです。

4. フレーバー：韓国のケーキでは、西洋のケーキにはあまり見られないフレーバーがよく使われます。例えば、抹茶、黒ごま、チーズ、スイートポテトなどのフレーバーがあります。

ホットコーヒーや温かいお茶などといっしょに食べるといいでしょう。

韓国の雲ケーキと東京日本橋にあるホテルマンダリンオリエンタルの雲ケーキは別物！

最近、韓国の雲ケーキとホテルマンダリンオリエンタルのKUMOケーキという二つの甘いトレンドが注目を浴びていますが、同じ名前を持つこれらのケーキは実際にはまったく別のものです。

韓国の雲ケーキは、その名前が示す通り、水色を使った雲の模様のケーキです。韓国の雲ケーキはインスタグラムなどのSNSで人気を博しています。

一方、ホテルマンダリンオリエンタルの雲ケーキは、そのラグジュアリーなホテルの名前が示す通り、高級感と洗練された美しさを持つホテルメイドのケーキです。ふわふわとした雲の形そのものの見た目が美しいですが、その製法や材料、そして洗練されたデザインは、一般的なケーキとは一線を画しています。限定フレーバーもあったりとこちらも人気のケーキです。

両者は共に「雲ケーキ」という名前を持つかもしれませんが、それぞれが持つ魅力と特徴は異なります。どちらのケーキも一度は試してみる価値があるでしょう。それぞれの「雲」を味わってみてください。

ランチボックスケーキとは 

「ランチボックスケーキ」、または「お弁当ケーキ」とは、紙製のランチボックスに収められたミニケーキのことを指します。このカラフルで目を引くデコレーションは、日本ではまだ一般的ではありませんが、その魅力的な見た目から自宅での手作りが増えてきています。主要な材料としては、市販のスポンジケーキ、生クリーム、食用色素、そしてトッピングとしてのお菓子やフルーツなどが挙げられます。

韓国 お菓子 有名なものは？

韓国 お菓子 には、さまざまな種類がありますが、いくつか有名なものを挙げると、

: 伝統的な韓国の甘味で、中にはあんこやキンパを詰めたり、チーズやチョコレートを入れたりします。路上で販売されることがよくあります。

: 氷菓子で、かき氷のようなものであり、色とりどりの果物やトッピングが乗せられます。特に夏に人気があります。

: 伸びる食感が特徴のゼリー状のお菓子で、色々なフレーバーや形状があります。

: 蜂蜜やあんこ、ナッツなどを詰めた、揚げた生地でできたお菓子です。

: 韓国の餃子で、一般的にはおかずですが、中には甘いフィリングを詰めたものもあります。

これらは韓国の伝統的なお菓子や人気のあるものですが、最近では洋菓子やチョコレートなどの国際的なお菓子も人気です。

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