■商品説明
カカオの風味と豆乳の甘みが程よくマッチした豆腐のガトーショコラです。
■原材料
豆腐、チョコレート、小麦粉、片栗粉、ココアパウダー、卵、砂糖
■賞味期限
商品到着後、冷蔵保存で2日
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
・豆知識
絹ごし豆腐の豆知識
絹ごし豆腐は、そのなめらかで口当たりの良い食感が特徴の豆腐です。冷奴や湯豆腐など、シンプルな食べ方でも十分に美味しくいただけます。しかし、絹ごし豆腐には、そのなめらかな食感を生み出す秘密や、栄養価、そして様々な料理への活用法など、まだまだ知らない魅力がたくさんあります。
絹ごし豆腐ってどうやって作られるの？
絹ごし豆腐は、豆乳に塩化マグネシウムなどの凝固剤を加えてそのまま固めることで作られます。木綿豆腐のように一度崩して圧力をかける工程がないため、きめ細かく滑らかな舌触りになるのです。
絹ごし豆腐の保存方法
冷蔵庫: 冷蔵庫で保存する場合、豆腐全体が浸かるくらいの水に浸けておくと、長持ちします。
冷凍: 水気を切り、ラップで包んで冷凍保存も可能です。解凍後は、水切りをしてから料理に使いましょう。
絹ごし豆腐を使ったおすすめレシピ
絹ごし豆腐は、冷奴や湯豆腐以外にも、様々な料理に活用できます。
麻婆豆腐: ピリ辛でご飯が進む定番メニューです。
豆腐ハンバーグ: ヘルシーで食べ応えのある一品です。
豆腐サラダ: 彩り豊かでさっぱりとしたサラダです。
豆腐スイーツ: 豆腐を使ったムースやパンナコッタなど、ヘルシーなスイーツも楽しめます。
まとめ
絹ごし豆腐は、そのシンプルながらも奥深い味わいと、様々な料理への応用性の高さから、多くの人々に愛されています。この記事を参考に、絹ごし豆腐をもっと身近な食材として取り入れてみてはいかがでしょうか。
