"一口で極上を体感、「一」～hajime～和菓子味わい"
深夜、一日の終わりに自分を労うひととき。一口食べれば、あんこベースの生地を「レア状」に焼き上げた濃密な食感が、疲れを優しく溶かしてくれます。
「チョコ味」は、サロン・デュ・ショコラ パリにも出展された逸品。濃厚なガナッシュと甘酸っぱいミックスベリーが、こし餡と混ざり合い、これまでにないリッチな余韻を残します。一方の「抹茶味」は、茶道師監修の特製抹茶「菓福」を使用。
栗を練り込んだ小倉餡の素朴な甘みが、抹茶の芳醇な香りを引き立てます。和菓子でありながらテリーヌのような重厚感を持つこのスイーツは、お茶はもちろん、コーヒーやワインとも相性抜群。日常を少しだけ贅沢に変える、魔法のような和菓子です。
特徴リスト
使用方法
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まずは冷蔵庫で1時間ほど冷やすと、生地が引き締まり、より一層「レア感」のある濃厚な口溶けを楽しめます。
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1.5cm〜2cmほどの厚さにスライスします。温めたナイフを使うと、断面が美しく仕上がります。
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苦味のある濃いめの日本茶や、深煎りのブラックコーヒーを準備して、ゆっくりとお召し上がりください。
■商品説明
あんこをベースにした生地をレア状に焼き上げて
濃密でしっとりとした食感に仕上げました。
ご贈答にもお勧めの棹菓子です。
・チョコ味
サロン・デュ・ショコラ パリ出展商品！
生クリームとチョコレートのガナッシュを中餡に、
ミックスベリーを練りこんだ、こし餡ベースのチョコ餡生地で包み、
しっとり濃厚に焼き上げました。
一番人気のリッチな味わいを楽しめます。
・抹茶味
和真庵茶導師 梅原宗直 先生監修による、 山政小山園 特製の抹茶。
菓道一菓流抹茶「菓福」を使用。
栗を練りこんだ小倉餡を中餡に、白あんベースの抹茶餡生地で包み、
オーブンで焼き上げました。
栄養成分表示（100gあたり）：
【チョコ味】熱量354kcal、たんぱく質7.9g、脂質17.4g、炭水化物42.8g、食塩相当量0.1g
【抹茶味】熱量286kcal、たんぱく質10.6g、脂質5.3g、炭水化物49.6g、食塩相当量0.0g
※この表示値は目安です
手提げ紙袋の有無
チョコ味：小サイズ1枚付き
抹茶味：小サイズ1枚付き
2本組み：小サイズ1枚付き
■原材料
【チョコ味】
こし餡、チョコ、生クリーム、ミックスベリー（苺、クランベリー、ブルーベリー、その他）、水飴、卵黄、餅粉、米粉、バター、麦芽糖、寒天、みりん／トレハロース、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
【抹茶味】
白いんげん、小豆、砂糖、水飴、卵黄、栗甘露煮、餅粉、抹茶、食用ごま油、米粉、麦芽糖、寒天、みりん／トレハロース、（一部に卵・ごまを含む）
特定原材料等28品目：
〈チョコ味〉乳成分・卵・大豆
〈抹茶味〉卵・ごま
■賞味期限
〈チョコ味〉発送日より90日 〈抹茶味〉発送日より30日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
夏季以外常温 夏季冷蔵
よくある質問（Q&A）
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Q: 和菓子なのにチョコレートが入っていますが、かなり甘いですか？ A: チョコ味はガナッシュの濃厚さはありますが、ベースがこし餡で、ベリーの酸味も効いているため、重すぎない上品な後味に仕上がっています。
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Q: 抹茶味の「苦味」は強いですか？お子様でも食べられますか？ A: 最高級の抹茶を使用しているため、香りは非常に高いですが、刺すような苦味はありません。栗の甘みもあるので、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。
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Q: 贈り物として直接相手に送りたいのですが、紙袋はつきますか？ A: はい、すべてのご注文に「小サイズの手提げ紙袋1枚」をお付けしておりますので、そのままお手渡し用としてもお使いいただけます。
