SHIMANTO DOMEKI COMPANY

自然にさからわず旬の食材に手をかけることを惜しまずに作られた昔ながらの「食」。
おいしくて、安心できる自然のもの。
自然に優しくここ四万十をより豊かにするもの。
日本最後の清流四万十川の豊かな自然に育まれた［天然食］をご紹介させて頂きます。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

地域に昔から伝わる食文化や生活を、新しい価値観で創造し、四万十地域で、いなかフェアトレードを目指し、拘りのモノヅクリを目指されているお店です。

「Kyoto Craft Cola」- 京都の伝統とクラフトの融合。京都三条木屋町の人気バーマスターの協力で生まれたこだわりのスパイスコーラ♪ノンアルコールだけでなく、様々なお酒とも相性抜群◎自然の香りと味わいを楽しむ、体に優しいクラフトコーラです！

「Kyoto Craft Cola」は、京都三条木屋町で20年以上に渡って愛されていたバーのマスターと共同開発したスパイスコーラです。

原料となる上質なきび砂糖に10種類のスパイスとレモン・不知火の果汁をくわえ、スパイシーながら、爽やかさを感じられる、深い味わいが特徴のノンアルコール商品です。

炭酸や牛乳で割るのはもちろん、ハイボールやビール、ジン等のお酒とも相性が良く、幅広い年齢層の方々にお楽しみ頂ける商品です。

きび砂糖・スパイス・シトラスの自然で身体に優しい飲み物

きび砂糖に生姜、オールスパイス、シナモンパウダー、ナツメグパウダー、をはじめとした10種類のスパイスに、レモン、不知火の果汁をふんだんに使用し、添加物や保存料などを一切使用せず自然で身体にやさしいコーラになりました。

スパイスと柑橘の自然の香りを感じられるクラフトコーラシロップです。

きび砂糖（国内製造）、レモン果汁、不知火果汁、セミノール、生姜パウダー、シナモン、カルダモン、クローブ、食塩、コリアンダー、オールスパイス、ナツメグ、黒胡椒、唐辛子、ローリエ

製造後2年

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

常温

クラフトコーラは、その奥深い風味と手作りならではの温かみが魅力の炭酸飲料です。今回は、そんなクラフトコーラをさらに美味しく楽しむためのアレンジレシピをいくつかご紹介します。

炭酸水で割る: クラフトコーラの定番の飲み方です。炭酸の爽快感がクラフトコーラのスパイシーな風味を引き立てます。

牛乳で割る: 牛乳を加えることで、スパイシーさがマイルドになり、チャイのような風味に。甘みが足りない場合は、はちみつなどを加えても美味しいです。

ソーダで割る: ジンジャーエールやトニックウォーターなど、様々なフレーバーのソーダで割るのもおすすめです。

アルコールと割る: クラフトコーラは、ジンやラムなどのアルコールと割ってカクテルを作るのも人気です。

夏の定番！かき氷シロップ: クラフトコーラをベースに、レモン汁やミントを加えてかき氷シロップを作ると、夏らしい爽やかな味わいが楽しめます。

ホットで楽しむ: お湯で割ってホットで飲むのもおすすめです。寒い日に体を温めてくれます。

アレンジコーヒー: コーヒーにクラフトコーラを加えると、スパイシーなコーヒーに。

デザートに: バニラアイスにかけても美味しいです。

クラフトコーラフロート: バニラアイスにクラフトコーラを注いでフロートに。

クラフトコーラレモネード: レモネードにクラフトコーラを加えて、爽やかさをプラス。

クラフトコーラモヒート: ミントの葉、ライム、ラム、クラフトコーラを混ぜて、モヒートを作ります。

クラフトコーラを選ぶ際のポイント

原材料: 天然のスパイスやハーブを使用しているものを選びましょう。

甘さ: 甘みが強いもの、控えめなものなど、好みに合わせて選びましょう。

香り: シナモン、コリアンダー、カルダモンなど、様々なスパイスの香りが楽しめます。

クラフトコーラは、アレンジ次第で様々な楽しみ方ができる、奥深い飲み物です。ぜひ、自分好みの飲み方を見つけて、クラフトコーラの魅力を堪能してください。

「Kyoto Craft Cola」は、京都三条木屋町で20年以上に渡って愛されていたバーのマスターと共同開発したスパイスコーラです。
原料となる上質なきび砂糖に10種類のスパイスとレモン・不知火の果汁をくわえ、スパイシーながら、爽やかさを感じられる、深い味わいが特徴のノンアルコール商品です。
炭酸や牛乳で割るのはもちろん、ハイボールやビール、ジン等のお酒とも相性が良く、幅広い年齢層の方々にお楽しみ頂ける商品です。