■内容説明
王紋酒造の酒粕を使用した風味豊かなラスク。
瓶詰めタイプをご用意しました。
栄養成分表示(80g袋詰・1袋当り) 推定値
熱量315kcal/炭水化物 35.2g/たんぱく質4.0g/脂質18.9g/食塩相当量 0.4g
栄養成分表示(40g瓶詰・1袋当り) 推定値
熱量180kcal/炭水化物 20.1g/たんぱく質2.3g/脂質10.8g/食塩相当量 0.2g
■原材料
小麦粉(国内製造)、砂糖、バター、酒粕、食塩、ショートニング、脱脂粉乳、 りんご果汁、ぶどう果汁、イースト、(一部に乳成分・小麦を含む)
■賞味 期限
製造日より約60日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
フランスパンのラスク：おいしく味わうための知識
賞味期限切れ前のパンの有効活用
賞味期限や消費 期限 切れ前のフランスパンは、ラスクにすることでロス パンを減らし、美味しくいただけます。パン全体が固くなるのを防ぎ、無駄なく消費することができます。
手作りラスクの作り方
フランスパンを1cm幅の薄切りにする
バターを塗り、グラニュー糖をまぶす
180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く
焼き色がついたら取り出し、粗熱を取る
手作りラスクのポイント
フランスパンは前日に焼いたものを使うと、より美味しく仕上がります。
バターはしっかり塗ると、風味豊かなラスクになります。
グラニュー糖の代わりに、きび砂糖や黒糖を使っても美味しくできます。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
フランスパンだけでなくクロワッサンなどのパンもラスクにすることができます。
時間がない場合は、市販のラスクを購入することもできます。パン屋さんやスーパーマーケットで様々な種類のラスクが販売されています。
ラスクの保存方法
ラスクは、冷蔵庫には入れず常温で保存することができる焼き 菓子です。開封後は、密閉容器に入れて保存すると、風味が長持ちします。
ラスクのアレンジ
ラスクは、そのまま食べるだけでなく、様々なアレンジを楽しむことができます。
ヨーグルトやアイスクリームにトッピングする
スープやサラダにトッピングする
チーズやジャムを塗って食べる
チョコレートをかけて食べる
その他、ラスクに関する豆知識
フランス語で「ラスク」は「2度焼いたもの」という意味
ラスクはもともと、パンの耳を無駄にしないために作られた
日本では、江戸時代に長崎で初めて作られたと言われている
