#抹茶のケーキ
アイスケーキの豆知識
アイス ケーキ、あるいはアイスクリーム ケーキは、お祝いのシーンを華やかに彩る特別な冷たいデザートです。
これは、スポンジやムースの代わりにアイスクリームを主体として作られたケーキのこと。中にはミルク チョコレートを使ったチョコ 味の層や、複数のアイスクリームが組み合わさっていたりと、様々な工夫が凝らされています。
見た目の豪華さも魅力で、冷凍 イチゴが飾られたり、お祝いのメッセージが書けるチョコ プレートが添えられたりすることが多いです。
そして何より便利なのが、多くの場合、自宅までお 届けしてもらえる点です。冷凍された状態で届くので、準備の手間なくパーティーなどにそのまま出すことができます。
美味 しさとサプライズ感を兼ね備えたアイスクリーム ケーキは、受け取った人を笑顔にする素敵なデザートです。
・豆知識
宇治抹茶ってどんな抹茶？
宇治抹茶とは、京都府宇治市で生産される高級抹茶のことを指します。宇治は、日本で最も古くから抹茶が生産される地域であり、宇治抹茶はその中でも特に評価の高い抹茶とされています。
宇治抹茶の特徴は、甘みと旨味が豊かで、苦味はそれほど強くありません。また、宇治の風土や気候条件によって、独自の味わいと香りを持っています。そのため、抹茶スイーツの材料や、茶道やお茶の贈り物など、高級な用途に向いているとされています。
抹茶の効果効能とは？
抹茶には以下のような効果や効能があるとされています。
抹茶のアイスケーキのレシピ
宇治抹茶と北海道産生クリームを使ったマーブル状の抹茶アイスケーキのレシピをご紹介します。このレシピでは、クリーミーさと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチし、誕生日などの特別な日にぴったりな一品になります。宇治抹茶ソースをかけることで、さらに風味豊かに仕上げます。
材料
宇治抹茶：大さじ2
北海道産生クリーム：200ml
クリームチーズ：100g
砂糖：100g（ケーキ用）＋大さじ2（ソース用）
卵：2個
牛乳：100ml
ミルクアイスクリーム：200g
抹茶アイスクリーム：200g
宇治抹茶ソース
宇治抹茶：大さじ1
熱湯：50ml
砂糖：大さじ2
作り方
1. 下準備
宇治抹茶はふるっておく。
オーブンを180度に予熱する。
2. ベースのケーキ生地作り
ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく泡立てる。
別のボウルでクリームチーズを柔らかくなるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら滑らかにする。
卵のボウルにクリームチーズの混合物を加え、宇治抹茶をふるい入れてさらに混ぜ合わせる。
生地を予熱したオーブンで20分ほど焼く。冷ます。
3. アイスクリーム層
ミルクアイスクリームと抹茶アイスクリームを室温に置いて柔らかくする。
ケーキの上にミルクアイスクリームを均等に広げ、その上に抹茶アイスクリームを乗せる。
マーブル状になるように、フォークで軽く混ぜ合わせる。
冷凍庫で数時間冷やし固める。
4. 宇治抹茶ソースの作り方
宇治抹茶と熱湯を混ぜ、砂糖を加えてよく溶かす。
5. 仕上げ
冷やし固めたケーキを取り出し、宇治抹茶ソースをかける。
ポイント
クリーミーさと抹茶のほろ苦さのバランスを楽しんでください。
ケーキ生地に宇治抹茶を加えることで、抹茶の風味をより一層引き立てます。
マーブル状にすることで見た目にも楽しいアクセントを加えます。
この特別な抹茶アイスケーキで、誕生日や記念日をより思い出深いものにしてください。
アイスクリームケーキ 通販 どんなシーンで人気ですか？ ＃アイス お取り寄せ
アイスクリームケーキの通販は、さまざまなシーンで人気です。誕生日や記念日のお祝い、家族や友人との集まり、季節のイベントやパーティーなど、特別な日に華やかなデザートとして喜ばれます。また、手軽に注文できる通販サービスは、忙しい日常でも贈り物や自分へのご褒美として利用されることもあります。
抹茶のほろ苦さとアイスクリームの甘さが絶妙にマッチした抹茶アイス。砂糖を控えめに加え、生クリームのクリーミーさが後味をまろやかに仕上げる。この抹茶アイスは、アイスクリームセットの定番として、多くの人に愛されている。
抹茶アイス 専門店
全国的に見ても、抹茶アイスや抹茶スイーツを専門に扱う店舗は増加傾向にあり、観光地や大都市を中心に広がっています。店舗数の正確なカウントは難しいですが、抹茶スイーツの人気が高まる中、各地で専門店が増えていることは確かです。
