酒粕の風味がたまらない♪美味しい酒粕 牛乳プリン【冷凍】
■商品説明
葛城市の老舗酒蔵「梅乃宿酒造株式会社」の吟醸酒粕をたっぷり使ったブランマンジェ(牛乳プリン)を、アイスクリームのように凍らせて食べていただけるようにしました。
食べる点滴と言われるほど栄養豊富な酒粕を、そのままトッピングしているので、酒粕本来の味が生きています。
プリンのように解凍して食べていただいても良いのですが、半解凍で食べていただくのがおススメです。
凍らせると美味しいスイーツとして美味しい酒粕 プリンをぜひご賞味ください。
[保存方法]
商品到着後すぐに冷凍庫へ入れ保管して下さい。
賞味期限に関わらず、保存期間が長い程製品の品質が劣化してしまいます。
美味しく食べていただくためにも、なるべく早くお召し上がり下さい。
※一度解凍したものを再冷凍すると、品質が変わってしまいますので絶対しないで下さい。
[サイズ]
酒粕の牛乳プリン 容器：上部直径約7cm×底約3.5cm 5個
#美味しい 酒粕
■特定原材料
乳、大豆、ゼラチン
■賞味期限
冷凍1ヶ月
解凍後7日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
酒粕プリンのレシピ
酒粕プリンは、日本の伝統的な醸造食品である酒粕を使用したユニークなデザートです。酒粕は、日本酒の醸造過程で生成される副産物で、独特の風味と香りが特徴です。以下は基本的な酒粕プリンのレシピです。
材料（4人分）
- 酒粕：50g
- 牛乳：500ml
- 砂糖：70g（お好みで調整）
- 卵黄：3個
- ゼラチン：10g（または対応する量のアガーアガー）
- 水：大さじ2（ゼラチン用）
トッピング（任意）
- ホイップクリーム
- フルーツ（イチゴやブルーベリーなど）
- キャラメルソースやメープルシロップ
手順
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ゼラチンの準備： ゼラチンを水でふやかしておきます。アガーアガーを使用する場合はパッケージの指示に従ってください。
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酒粕の準備： 酒粕をほぐし、少量のお湯や牛乳で溶かして滑らかにします。
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牛乳を温める： 鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で温めます。沸騰させないように注意してください。
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卵黄を加える： 別のボウルで卵黄を溶きほぐします。温めた牛乳を少しずつ加えながら卵黄に混ぜ合わせ、卵液を作ります。
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酒粕を加える： 溶かした酒粕を牛乳と卵黄の混合液に加え、よく混ぜます。
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ゼラチンを加える： ふやかしたゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜます。
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冷ます： 混合液を火から下ろし、室温に冷まします。
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型に流し込む： 混合液をプリン型やカップに流し込みます。
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冷蔵庫で冷やす： プリンを冷蔵庫で数時間冷やし固めます。
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トッピングして完成： 固まったら、お好みでホイップクリームやフルーツ、キャラメルソースなどでデコレーションします。
美味しい酒粕 プリン どんなシーンで人気ですか？
