米粉を使ったグルテンフリーマドレーヌ!ゆず香る、優しい甘さのはちみつマドレーヌを通販でお届け
■内容説明
柚子が香るやさしい甘さのグルテンフリーマドレーヌです。
グルテンフリーで体に優しい米粉マドレーヌをお試しください♪
■原材料
卵、バター、米粉、洗双糖、はちみつ、ベーキングパウダー
■賞味期限
30日以上
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
マドレーヌはどこの国のお菓子?
マドレーヌはフランスの伝統的なお菓子です。フランスで非常に人気があり、世界中で愛されています。マドレーヌは特にフランスのロレーヌ地方が起源とされており、フランスの文化や料理の一部として広く知られています。その独特の形状と風味は、フランス料理やカフェ文化と結び付けられています。
マドレーヌとフィナンシェの違いは?
マドレーヌとフィナンシェは、どちらもフランスの伝統的なお菓子であり、形状や材料、食感などにおいて異なる特徴を持っています。
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形状:
- マドレーヌ(Madeleine): マドレーヌは貝殻型の小さなケーキで、膨らみがあり、表面にリブ(しわ)が特徴的です。通常は長方形または楕円形の形状をしています。
- フィナンシェ(Financier): フィナンシェは小さな長方形の形状をしており、上面は平らで焼き色がつきます。一般的には小さな金属製の型に焼きます。
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風味と食感:
- マドレーヌ: マドレーヌはバターの風味とふんわりとした食感が特徴で、焼きたてのものは外側がさっくり、内側がしっとりとしています。
- フィナンシェ: フィナンシェはアーモンドの風味が豊かで、もちもちとした食感があります。焼き上げると外側は軽くカリッと、内側はしっとりと仕上がります。
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起源と文化的背景:
- マドレーヌ: マドレーヌはフランスのロレーヌ地方が起源とされており、マドレーヌという名前はキリスト教の聖人マリア・マグダレナに由来しています。フランス文学作品で有名なプルーストの小説にも登場し、一般的なお菓子として広く知られています。
- フィナンシェ: フィナンシェはフランスのパリで生まれたと言われており、元々は金融街のフィナンシエール地区の銀行家向けに作られたお菓子として知られています。