【冷凍】ガトーショコラ クリスマスデコレーション｜sweets caf

定番 人気 生チョコをトッピングしたガトーショコラデコレーションケーキで楽しいクリスマスを♪チョコレートたっぷり！

甘さ控えめなチョコ感たっぷりなガトーショコラです！

チョコ好きにはたまらない、ベルギー産高級チョコ、カカオ分45%、54%の2種類を使用！
柔らかくじっくり2時間30分ほどかけて焼き上げた、本当に美味しいガトーショコラ！！チョコケーキ

トッピングには当店リピート率No.1のマカロンショコラ、生チョコと焼チョコの2層の生チョコが飾り付けられています！

最高のクリスマスには欠かせない最高なガトーショコラです！！

サンタやヒイラギなどのオーナメント飾りが変更になる事があります。予めご了承ください。
写真は5号です。
マカロン、生チョコは2個づつのトッピングとなります。

解凍は冷蔵庫内にて4〜5時間

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■原材料

卵、クーベルチュールスイートチョコレート、砂糖、バター、生クリーム、ココア、薄力粉

■賞味期限

商品到着後冷凍で2週間、常温解凍後1日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍



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・豆知識

生チョコとは？

生チョコは、滑らかでクリーミーなテクスチャーを持つチョコレートの一種です。生チョコの主な材料は、チョコレート、生クリーム、バターです。これらの材料を溶かし、混ぜ合わせて作られることが一般的です。生クリームの添加により、チョコレートの滑らかな口当たりとクリーミーな風味が生み出されます。また、バターを加えることで濃厚さと豊かな味わいが加わります。
ボンボンショコラやトリュフのような小さな球状のものから、板状やバー状のものまでさまざまな形があります。

生チョコは、滑らかな舌触りと濃厚な味わいから、一般的には贈り物や特別なおやつとして人気があります。さらに、バリエーション豊かなフレーバーやトッピングを加えることで、さまざまな味の生チョコを楽しむことができます。

ガトーショコラデコレーションや生チョコデコレーションケーキはどんなシーンにおすすめ？ #ガトー ショコラ 飾り付け #ガトー ショコラ アレンジ #ガトー ショコラ いちご 盛り付け #ガトーショコラ 盛りつけ

ガトーショコラデコレーションや生チョコデコレーションケーキはパーティーやクリスマス、バレンタインなどのイベント、誕生日などの特別な場面でおすすめです。飾り付けによって見た目が豪華になり、華やかな雰囲気を演出することができます。チョコレートのデコレーションケーキに手作りチョコや生チョコ、いちごなどのフルーツ、生クリームをトッピングし、盛り付けも華やかでおしゃれにするのも良いでしょう。美味しい生チョコケーキを特別な日におもてなしするのも素敵ですね。
プロが作る生チョコケーキを、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

ガトーショコラのおしゃれな盛り付け方法は？ #ガトーショコラ もりつけ #チョコレートケーキのトッピング

ガトーショコラの盛り付けは、見た目の美しさを引き出し、食欲をそそるような仕上がりを目指すことがおすすめです。以下に、ガトーショコラの盛り付けの一般的な方法とアイデアをいくつかご紹介します。

シンプルな盛り付け: ガトーショコラをシンプルにカットして、皿に盛り付けるだけのシンプルなスタイルです。上に粉糖やココアパウダーをふりかけると、シンプルながらも美しい仕上がりになります。

ベリーと一緒に盛り付ける: ガトーショコラの上にフレッシュなベリー（例: イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー）を添えると、見た目に華やかさが加わります。チョコレートとベリーの組み合わせは美味しさも引き立ちます。

ソースやクリームを添える: ガトーショコラの横にチョコレートソースやラズベリーソース、バニラアイスクリームなどを添えると、味のバリエーションが増え、より贅沢なデザートになります。

ホイップクリームとチョコレートチップ: ガトーショコラの上にホイップクリームを絞り、チョコレートチップを散らすと、テクスチャーや風味にアクセントが加わります。

ガナッシュやグラサージュでコーティング: ガトーショコラをガナッシュやグラサージュ（光沢のあるチョコレートのコーティング）でコーティングすると、高級感があり、特別な場にふさわしい仕上がりになります。

定番 デコレーション を楽しむ: チョコレートの細工や飾り（例: チョコレートの飾り、エディブルフラワー）を使ってガトーショコラをデコレーションすると、華やかで楽しい印象になります。

盛り付けは、個々の好みや場の雰囲気に合わせてアレンジすることができます。自分のセンスやアイデアを取り入れて、ガトーショコラをより魅力的なデザートとして楽しんでください。

ガトーショコラの作り方 #ガトーショコラかんたん

ガトーショコラは濃厚でリッチなチョコレートケーキで、シンプルな材料で作ることができます。ここでは、基本的なガトーショコラの作り方をご紹介します。



材料（約6〜8人分）



• ダークチョコレート: 200g

• 無塩バター: 150g

• 砂糖: 150g

• 卵: 4個

• 薄力粉: 50g

• 塩: ひとつまみ



手順



1. 準備: オーブンを170℃に予熱します。ケーキ型にバター（分量外）を塗り、薄力粉をふるか、クッキングシートを敷きます。

2. チョコレートとバターを溶かす: ダークチョコレートは細かく刻み、無塩バターと一緒に湯煎にかけて滑らかに溶かします。

3. 卵と砂糖を混ぜる: 別のボウルで卵を割り入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。

4. チョコレートを混ぜる: 溶かしたチョコレートとバターの混合物を卵と砂糖の混合物に少しずつ加え、均一になるまで混ぜます。

5. 粉類を加える: 薄力粉と塩をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。

6. 焼く: 準備したケーキ型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで約35〜40分焼きます。竹串を中心に刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。

7. 冷ます: ケーキをオーブンから取り出し、型のまま完全に冷まします。冷めたら型から取り出し、お好みで粉糖をふるって完成です。



ガトーショコラは冷めるとより風味が増すので、焼いた後はしっかり冷ますことがポイントです。濃厚でありながらも、しっとりとした食感が楽しめるガトーショコラは、特別な日のデザートや手土産にも最適です。

ケーキデコレーション チョコ｜ガトー ショコラ トッピング｜ガトーショコラいちご盛り付け | ガトー ショコラ デコレーション | デコレーションケーキ いちご 並べ方 は？

• ケーキの上にいちごを並べる: ガトーショコラをカットして、上面に並べるいちごの輪切りを置きます。いちごを均等に配置し、美しいパターンを作ることができます。
• いちごのハーフを使う: ガトーショコラの周囲に、いちごのハーフを使って装飾的な模様を作ります。ケーキの周囲にいちごを並べ、外側から内側に向かって美しい模様を作ることができます。
• いちごのトッピング: ガトーショコラの上に、いちごのハーフや四つ割りなどをトッピングします。ケーキの中心に大きないちごを置いて、目を引くような仕上がりにすることができます。
• ホイップクリームと組み合わせる: ガトーショコラの横にホイップクリームを絞り、その上にいちごを盛り付けます。ホイップクリームといちごの組み合わせは、ガトーショコラにさらに華やかさを加えます。
• 食用の花やハーブで飾る: ガトーショコラの周囲に、食用の花やハーブを使って装飾します。これにより、より美しい見た目と味わい深さが生まれます。