糖質制限菓子工房Chez Louise

ウィーンの伝統菓子ザッハトルテ！濃厚な味わいチョコレートケーキを通販でお届け

■商品説明

オーストリアの伝統菓子

ウィーンの銘菓を糖質制限で再現しました

通常アプリコットのジャムを挟むところ、より低糖質なラズベリーのジャムを使用しています

カカオとラズベリーの相性がよく、高級なチョコレートケーキが完成しました

砂糖の代わりに糖質ゼロの天然甘味料ラカントを使用し、小麦粉の代わりにカカオパウダー、アーモンド粉、小麦タンパクを使用しています

直径15センチ（6人分）

糖質量:18,7g  カロリー:1312kcal 

■原材料

バター、卵、ラカント、木苺、カカオマス、アーモンド粉、ココアパウダー、小麦タンパク、ラム酒、ピスタチオ

■賞味期限

お届け日から1週間以内

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

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・豆知識

ザッハトルテとはどういう意味ですか？

ザッハトルテ（Sachertorte）は、オーストリアの伝統的なチョコレートケーキで、世界的に有名なスイーツです。ザッハトルテの名前は、その創始者であるフランツ・ザッハーに由来しています。

ザッハトルテは、2つのチョコレートスポンジケーキの間にアプリコットジャムを挟み、表面をチョコレートガナッシュで覆ったものです。特徴的なのは、ケーキの上に「Sacher」の文字がチョコレートで描かれていることです。この文字は、オリジナルのザッハトルテを提供するホテル・ザッハー（Hotel Sacher）のブランドを象徴しています。

ザッハトルテは、しっとりとしたチョコレートスポンジケーキとアプリコットジャムの組み合わせが特徴で、甘さと酸味が絶妙に調和しています。一般的にはチョコレート好きな人々に人気があり、世界中で愛されています。

ザッハトルテはオーストリアの代表的なスイーツであり、ウィーンなどのカフェやホテルで提供されています。オーストリアの伝統料理として広く知られており、観光客にとっては必食の一品とされています。