"ブルーベリーとアスパラ、夏秋の味覚をご堪能あれ!"
■商品説明
有機JAS認定のブルーベリー500gと夏秋採りアスパラガス(2L-L-M)500gのセット商品です。
■原材料
ブルーベリー・アスパラガス
■賞味期限
冷蔵庫で14日以内
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
・豆知識
美味しいアスパラガスの選び方！鮮度抜群のアスパラガスを見分けるポイント
旬の春が待ち遠しいアスパラガス。みずみずしく、甘みが強く、食感も楽しめるアスパラガスは、どんな料理にも活躍してくれます。今回は、そんな美味しいアスパラガスを見分けるためのポイントをご紹介します。
美味しいグリーンアスパラガスの選び方
1. 色:
緑色が濃いもの: 全体的に緑色が濃く、鮮やかなものが新鮮です。
穂先が濃い緑色: 穂先が濃い緑色で、ツヤがあるものがおすすめです。
2. 穂先:
締まっているもの: 穂先がしっかりと閉じているものが新鮮です。開いてしまっているものは、鮮度が落ちている可能性があります。
3. 茎:
太さが均一なもの: 太さが均一で、曲がりの少ないものが良いでしょう。
切り口が瑞々しいもの: 切り口が白く、瑞々しいものが新鮮です。変色しているものは避けましょう。
4. 重さ:
ずっしりとした重さがあるもの: 水分をたっぷり含んでいる証拠です。
5. 根元:
切り口が白く、湿っているもの: 切り口が白く、湿っているものは新鮮です。乾燥しているものは避けましょう。
その他のポイント
産地: 国産のアスパラガスは、旬の時期に味わうことができます。
旬の時期: 3月から5月頃が旬です。
保存方法: 冷蔵庫の野菜室で立てて保存し、なるべく早く食べきりましょう。
まとめ
美味しいアスパラガスを選ぶポイントは、色、穂先、茎、重さ、切り口など、複数の要素を総合的に判断することが大切です。これらのポイントを参考に、ぜひ旬のアスパラガスの美味しさを味わってみてください。
