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・豆知識

北海道を代表する菓子メーカー、株式会社もりもと

北海道千歳市に本社を置く株式会社もりもとは、道産素材をふんだんに使用したスイーツで、多くの人々に愛されている菓子メーカーです。北海道の四季折々の美しい風景や、豊かな自然の恵みをスイーツに込めて、人々に笑顔と感動を届けることを目指しています。

もりもとの魅力









代表的な商品









どら焼きとは?

日本の代表的な和菓子、どら焼き

どら焼きは、日本を代表する和菓子の一つです。茶色くふっくらとした皮の中に、甘く煮詰めた小豆餡を挟んだ、シンプルな構造ながら、老若男女を問わず愛されるお菓子です。

どら焼きの名前の由来

どら焼きの名前の由来は、はっきりとは分かっていませんが、一般的には、お菓子の形が打楽器の「銅鑼(どら)」に似ていることから名付けられたという説が有力です。

どら焼きの歴史

どら焼きの起源は、江戸時代初期にまで遡ります。当時のどら焼きは、現在のものとは少し異なり、薄く焼いた生地に餡を包み、四角く折りたたんだ形をしていたと言われています。

どら焼きの魅力







どら焼きの楽しみ方







どら焼きの種類







どら焼きを選ぶポイント







まとめ

どら焼きは、シンプルな材料で作られるながらも、奥深い味わいと、様々なアレンジを楽しめる魅力的な和菓子です。日本の四季折々の風景や、人々の暮らしの中に溶け込み、愛されてきたどら焼きを、ぜひご堪能ください。