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神奈川県葉山の地で有名な日影茶屋とは?



日影茶屋は、神奈川県三浦郡葉山町にある日本料理のお店です。創業は1702年で、三百年以上の歴史があります。創業当初は旅館業を営んでいました。現在も旅館時代から続く歴史を受け継いで営業しており、庭園を眺めながら、旬の食材を使った伝統的な日本料理や創作料理を堪能することができます。個室や大広間も用意されているので、様々なシーンで利用することができます。

日影茶屋の料理は、すべて手作りにこだわっています。食材は、地元の産地から仕入れた新鮮なものを使用しています。調理は、伝統的な技法を用いて、素材の味を最大限に引き出しています。

日影茶屋は、地元のみならず、観光客にも人気のお店です。多くの著名人にも愛されており、テレビや雑誌でも取り上げられています。
日影茶屋は、葉山町を訪れた際には、ぜひ訪れてほしいお店です。

定休日や営業時間など店舗情報を知りたい方は公式ホームページや公式アカウントのSNSをご確認ください。



日影茶屋で有名なお菓子は?



創業した地である鐙摺港から名前を取った饅頭「鐙 摺」。

夏目漱石をおもてなしした時にお出しした、カステラの「らんとう(卵糖)」。

他にもどらやきやぜんざいなど、豊かな味わいで上品な甘さの商品を豊富に取り揃えています。