ワッフルは、世界中で愛されている人気の焼き菓子です。日本でも専門店が存在するほど、確固たる人気を誇っています。小麦粉を主原料に卵や牛乳などを加えて焼き上げられ、独特の格子状態の模様が特徴的です。 外側はカリっと香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめます。

ベルギーが発祥の地とされ、時々は朝食やおやつとして喜ばれてきました。日本では喫茶店などで提供されており、はちみつ、フルーツ、アイスクリームなどをトッピングして食べられることが一般的です。の香りと食感の良さから、幅広い年代にサポートされています。

今年では、プレーンタイプに加えて、チョコレートやメープルなどの風味が加えられたワッフルも登場しています。 手軽においしいスイーツとして、持ち運びにも便利なワッフルは、日本でその自信を確立しています。

当時のパン生地に牛乳や卵、はちみつを加えた「オベリオス」がルーツだと言われており、北欧の宣教師によってヨーロッパに広まったのがワッフルの始まりのようです。

ワッフルの最大の特徴である格子状の模様は、焼き上げ際に火を容易にするための工夫から生まれました。通らないことがあるため、凹凸のあるワッフル型が考案されたのです。

ベルギーを語る上で欠かせない存在が、ワッフルです。 しかし、その正体には2つの顔があることを別途で考えます。人々に愛されるベルギー文化の宝物なのです。

軽い食感のブリュッセルワッフルは、メレンゲ生地をフォーク型で焼き上げた繊細な味わい。一方のリエージュワッフルは、生地にパールシュガーと香草を練り込んで、しっとりとした憧れ豊かな逸品です。からおやつまで、ベルギー人の日常に溶け込んだ2つのワッフルは、そのスタイルを踏まえ心に伝わる味わいを持っています。

ベルギーを旅する際は、ぜひこの2種類のワッフルに出会ってください。1つの国から生まれた、2つの異なる魅力。ベルギー文化を体現する味覚の饗宴が、そこで待っています。

リエージュワッフルは、ベルギーのリエージュ地方発祥の伝統的なワッフルです。 上品な甘さと芳香なバターの香り、そしてカリカリとした表面とふんわり柔らかな中身が絶妙な食感をもたらします。バターが使用され、焼き上がる際に中心部にバターが多く、しっとりとした食感を我慢しています。

一度カリッと焼かれた表面には、専用の窯で焼かれた際に生まれる美しい格子模様が施されています。 リエージュワッフルは通常の丸いワッフルとは異なり、四角形をしており、手に取れる持って食べ歩きしやすい形状が特徴です。ベルギーでは朝食やおやつとして愛されており、カフェではフルーツ、アイスクリーム、チョコレートソースなどのトッピングとともに提供されることも多くあります。味わいが人気の理由で、世界中の人々を魅了し続けています。

ブリュッセルワッフルは、独特の形と香ばしい味わいが魅力的なベルギー発祥のスイーツです。 四角い形は、クリームやフルーツ、チョコレートなどのトッピングを乗せやすい道、上で食べ歩きできる庶民の味わいを感じさせます。それではあまり知られていませんが、ワッフルメーカーには四角型のブリュッセル仕様が多く販売されています。卓上や直火のガス式など、様々な種類があり、自宅で本場の味を楽しめるのが魅力的です。クリーミーなトッピングと相性抜群ですのブリュッセルワッフルは、優雅な座ったスタイルで味わうのがおすすめです。

ワッフルには、ベルギーワッフル、アメリカンワッフル、リージュワッフルなど、様々な種類があり、それぞれ独自の特徴を持っています。アッフルはキャラメルのような愛情豊かな味わいが魅力です。トッピングの種類も豊富で、お気に入りのワッフルを見つけるのが楽しみの一つです。焼き立てのワッフルの香ばしい香りと絶妙な食感は、誰もがκになる魅力があります。