ティラミスは、その濃厚でクリーミーな味わいが絶妙なバランスを持つイタリアンデザート。コーヒーの風味とカカオのほろ苦さが口の中に広がり、一度食べたら癖になる満足感を提供してくれます。そんな魅力的なスイーツをさらに引き立てるために、相性抜群の美酒をセレクトしました。甘さや風味を引き立てる10種類のドリンクで、ティラミスの新たな魅力を発見してください。それでは、最高のペアリングを見つける旅に出かけてみましょう。
ティラミスにぴったりな絶品のお酒おすすめ10選
ティラミスは、コーヒーとマスカルポーネの絶妙な組み合わせが特徴のデザートで、その滑らかで上品な味わいに惹かれる方も多いことでしょう。
このデザートによく合うお酒としては、ティラミスの風味に使われるリキュールや、コーヒーのほろ苦さとマッチするお酒が挙げられます。
今回は、ティラミスにぴったりのリキュールから、ラム酒、日本酒、焼酎まで、幅広い種類のお酒をご提案します。美味しいお酒とともに、極上のハーモニーをお楽しみください。
魅惑の香り「エルドラド デメララ 15年」
ティラミスに香りを添えるためによく使用されるのがラム酒です。同じ香りの風味を持つこのお酒は、ティラミスと絶妙なハーモニーを奏でます。
ラム酒にはさまざまな種類がありますが、リッチな甘さと風味が特徴のティラミスには、コクのあるダークラムやゴールドラムが特に合います。
これは長期間熟成されたダークラムです。高貴な香りと重厚な味わいが魅力で、じっくりと味わいたい逸品です。
クラシックな逸品「フローリオ マルサラ スペリオーレ ドルチェ」
ティラミスの風味付けには、「マルサラ酒」がラム酒と同様に活躍します。
マルサラ酒はイタリア産で、オーク樽で熟成された酒精強化ワインとして知られています。しばしばデザートの後や代わりに楽しむ飲み物として親しまれており、お食事の締めにもぴったりです。
この一瓶は木樽で30ヶ月以上熟成されており、レーズンやプルーン、バニラの香りが豊かに広がります。しっかりした味わいで、飲み応えのある一杯です。
洗練された芳香の「シュペヒト キルシュヴァッサー」
フルーツを使ったお酒は、ティラミスと相性の良い選択肢の一つです。
キルシュヴァッサーはチェリーを原料としたフルーツブランデーです。カクテルだけでなく、お菓子のレシピでも多く活用されています。長期間の熟成で得られる、滑らかな飲み口が特徴です。
エレガントな香りとほろ苦さが心に残ります。そのままロックで楽しむのも良し、炭酸で割るのもおすすめです。
ビターな味わい！「南都 35コーヒーリキュール 12度」
ティラミスにコーヒーの風味を引き立てるために、コーヒーリキュールを取り入れてみてはいかがでしょうか？
特に甘いお酒が苦手な方にも楽しめる一品です。こちらは、200度を超える高温で風化したサンゴを使用し、焙煎されたコーヒーを使っています。泡盛に浸したコーヒー豆が醸し出す酸味と苦味が特徴的です。
お砂糖を使用せず、甘さ控えめが魅力。ロックやミルクで割るのはもちろんのこと、バニラアイスにかける楽しみ方もあります。
香ばしさとほろ苦さを楽しむ「麦焼酎 焙煎つくし25度」
コーヒーに近い風味を堪能できる麦焼酎です。
焙煎された大麦を用いており、香ばしくもビターなスモーキーさが際立っています。濃厚で深い苦味は、まるでコーヒーそのもの。
独特で唯一無二の味わいに魅了されるかも。コーヒーによく合うティラミスとも絶妙な組み合わせです！オン・ザ・ロックや、牛乳やコーヒーで割っても楽しめます。
贅沢なひととき「シーバスリーガル 18年」
シーバスリーガルは、そのなめらかな風味で初心者から愛好者まで多くの人々に支持されています。
ティラミスに合わせる際には、思い切って18年ものを選んでみるのも魅力的です。
ダークチョコの風味がティラミスのコーヒーと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいを楽しめる贅沢なひと時が味わえます。
日本酒とビールの融合「スワンレイクポーターリキュール サムライ」
新潟の老舗酒蔵が手掛けた「越後武士46度」とユニークなクラフトビール「スワンレイクポーター」が一体化しました！
日本酒とビールが融合した、独特なリキュールが誕生。日本酒の芳醇な香りとビールの風味が合わさり、奥深い味わいを楽しめます。
ティラミスに添えるなら、ロックやミルクで割るのが最適です。温かいミルクに数滴加えるのもおすすめです。
スムースに楽しめる「スワンレイクビール ポーター」
ビールとティラミスが絶妙にマッチすることをご存知ですか？
ティラミスには、一般的なピルスナーではなく、コーヒーの風味が感じられる黒ビールがぴったり。「スタウト」や「ポーター」は特におすすめです。
中でもスワンレイクビールのポーターは、クリーミーかつ飲みやすく、多層的に広がるコーヒーのような苦味と酸味が際立ちます。
よく冷やして味わう「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」
日本酒の中でも、特にフルーティで飲みやすいと評判の獺祭。
獺祭は精米歩合によって複数のランクがあります。ティラミスと合わせるなら、磨き三割九分が最高です。
甘みがしっかりしていて香り豊かな磨き三割九分は、スイーツとの相性も抜群。冷やしてから、ワイングラスで楽しむのもおすすめです。
前菜からスイーツまでの一品「ルイ ロデレール シャンパーニュ」
甘いティラミスと他のデザートを楽しむなら、シャンパーニュがぴったり。
この一本で、前菜からデザートまで幅広く楽しめます。優雅な味わいが特徴のシャンパーニュです。
繊細な泡と柔らかな酸味、そして多層的な風味が心に残ります。自分へのご褒美にも最適な美味しさです。
いかがでしたか？今回はティラミスに合うお酒をご紹介しました。お好きなペアリングを見つけてみてはいかがでしょうか。