マカロンは、一度食べたらその虜になる魅惑のスイーツ。カリッとした食感の外側と、しっとりしたクリームやガナッシュが奏でるハーモニーは、まさに至福のひとときを約束します。本記事では、そんなマカロンの人気の理由に迫りつつ、日本全国で絶品の味を堪能できるおすすめ店をご紹介します。これを読めば、きっとあなたもマカロンの虜になること間違いなしです！さあ、今すぐマカロンの世界へ旅立ちましょう。
お取り寄せで楽しめる、おすすめの美味しいマカロン10選をご紹介
カリッとした外側と柔らかな内側が特徴のマカロンは、今や誰もが知っているほどの人気デザートです。
現在、専門店からスーパーマーケットやコンビニに至るまで、様々な場所で手に入るマカロン。その価格やフレーバーの豊富さに、最初の一歩を踏み出す際には迷ってしまうこともあるでしょう。
そこで今回は、おすすめのマカロンを10種類ご紹介し、おいしいマカロンを選ぶ際のヒントもご提供します。ぜひ、あなたのマカロン選びにお役立てください！
絶品マカロンを選ぶための3つの基準
どのマカロンを選ぶべきか迷うことがよくありますね。その際に役立つ3つの選び方の基準をここでご紹介します。
風味
マカロンにおいて大切なのがそのフレーバーです。多くの人が頭に浮かべる“外はサクサク、中はしっとり”としたパリ風マカロンの食感は、ほとんどの製品でクリアしています。そうなると、商品の大きな違いはやはりフレーバーに現れます。
フルーツとナッツ、塩とチョコレートのように異なる素材を組み合わせたフレーバーから、フランボワーズやチョコレートといった定番の味わいまで、素材と香りにこだわりを持ったものが良い選択となります。ローズやジャスミン、味噌や醤油など、個性的な素材を使ったマカロンも魅力的です。
フレーバー選びに悩んだなら、自己や贈りたい相手の好きな飲み物を基準として選ぶのもひとつの方法です。
コーヒー好きなら、濃厚なチョコレートやキャラメル、ピスタチオ・アーモンドのようなナッツ系のフレーバーが良いでしょう。お茶を好む場合は、抹茶や柚子、ごま、栗など和風のフレーバーがぴったりです。
上品な味わいは、年上の方へのギフトや、おもてなしのお茶菓子としてもふさわしいです。特に抹茶は、控えめな甘さとほろ苦さが特長で、甘いスイーツが苦手な方にもおすすめです。
お酒を嗜む人には、チーズやトリュフのような塩味のあるマカロンが喜ばれるでしょう。また、マカロンは「マカロンラスク」や「マカロンクッキー」といった名前で、生地だけのものもあります。そのままおつまみとして使いつつ、好みのチーズやペーストと組み合わせてアレンジするのも一案です。
ブランド
マカロンはその繊細さと手間のかかる製造プロセスが特徴であり、高級スイーツとして知られています。多くの販売店で取り扱われていて、価格は手頃なものから高価なものまで多様ですが、初めて購入する方は有名ブランドから選ぶという手もあります。
伝統的なブランドとして知られる「LADUREE（ラデュレ）」や、長い歴史を誇る「dalloyau（ダロワイヨ）」、「PIERRE HERME（ピエール・エルメ・パリ）」などは、そのデザインと味わいで多くのファンを持つ人気のブランドです。
日本国内でも、「パティスリー・サダハル・アオキ」の卓越した職人技や、「GLAMOURDISE（グラモウディーズ）」の創造的なフレーバー、そして「ルワンジュ東京」の豪華な味わいは多くのマカロン愛好家に認識されています。
贈り物を選ぶ際には、可能であれば実際に試食しておくのが安心ですが、これらの有名ブランドであれば、品質の高さと満足のいくリアクションが期待できます。自分では購入しにくい高級ブランドのマカロンは贈り物としても喜ばれることでしょう。
保存方法と賞味期限について
重要なポイントのひとつに、賞味期限と保存方法が挙げられます。マカロンは焼き菓子の一種でありながら、クリームが入っており、非常にデリケートなため、時間が経つと特有のもっちりとした食感が失われることがあります。
最良の状態で楽しめないものを選ぶのはもったいないので、自分用でもギフト用でも、賞味期限や保存方法に注意を払うことが大切です。
賞味期限は保存方法によって異なり、主に常温、冷蔵、冷凍の3つの方法があります。一般的には常温や冷蔵保存が用いられます。
保存方法はクリームの種類に左右され、ジャムやバタークリーム、ガナッシュの場合、常温保存が可能で賞味期限は約1週間です。一方、生クリームが多く含まれていたり、フルーツが練り込まれているクリームの場合は冷蔵保存が必要で、賞味期限は1〜2日程度です。冷凍保存できるマカロンの場合、賞味期限は約1ヵ月です。
解凍する際は冷蔵庫内で時間をかけて解凍しましょう。急いで電子レンジを使用すると、温度差により結露が発生して水分が過剰になり、マカロンの風味や食感が損なわれます。
ギフトの場合、すぐに食べられる量であれば問題ありませんが、セット商品の場合は、賞味期限に余裕を持たせたいです。品質を保つには、個包装されているマカロンがおすすめです。
もし食べ切れない場合には、1つずつラップでしっかり包み、ジップ付き袋かタッパーに入れて密閉すると良いでしょう。この方法ならば、おいしさを保つことができます。