鮮やかな緑色と甘酸っぱい味わいが魅力のキウイフルーツ。その美味しさだけでなく、健康と美容に驚くべき効果をもたらすスーパーフードであることをご存知でしょうか？ビタミンC、食物繊維、カリウムなど、私たちの体に必要な栄養素がたっぷり詰まっており、日々の食生活に取り入れることで様々な恩恵を受けることができます。この記事では、キウイがもたらす健康効果、美肌効果、そして美味しく食べるためのヒントを詳しく解説します。キウイのパワーを知り、より健康で美しい毎日を手に入れましょう。
美肌と美白
日々の食生活にキウイを取り入れることで、お肌の調子を整え、明るい印象へと導くことが期待できます。キウイには豊富なビタミンCが含まれており、これはメラニンの生成を抑え、シミやくすみの原因に働きかけると言われています。さらに、ビタミンEも美肌効果をサポートする重要な栄養素です。ビタミンEは、血行を促進し、肌のターンオーバーを正常化することで、いきいきとした肌へと導く、若返りのビタミンとしても知られています。
腸活・便秘改善
日々の食生活にキウイを取り入れることで、腸内環境を整え、便秘の改善が期待できます。キウイに豊富な不溶性食物繊維は、大腸の動きを活発にし、スムーズな排便を促します。また、水溶性食物繊維は腸内の善玉菌を増やし、腸内フローラのバランスを整える手助けとなります。
むくみ予防やスリム化
日々の食生活にキウイを取り入れることで、むくみ対策や体重管理に良い影響があるかもしれません。特にグリーンキウイは、1個あたり約51kcalとカロリーが低く抑えられています。甘味と酸味が絶妙なバランスで、少量でも満腹感が得やすいため、食べ過ぎ防止の間食としておすすめです。さらに、キウイに含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を排出し、むくみの軽減をサポートします。
授乳中の助けに
日々の食生活にキウイを取り入れることは、授乳期間中の強い味方となるでしょう。授乳中は、食事の内容に気を配る必要があります。特に脂肪分の多い食品は乳腺の詰まりを引き起こす可能性があるため、食べるものを選ぶのは難しいものです。キウイ、特にグリーンキウイは、100gあたりわずか0.2gという低い脂質含有量に加え、84.7gもの水分を含んでいます。これは、水分補給が重要な授乳中の母親にとって、理想的な果物と言えるでしょう。
身長の伸びにもプラス
日々の食生活にキウイを取り入れることは、成長をサポートする可能性を秘めています。特に成長期にある中学生は1日に800~1,000mg、高校生では650~800mgのカルシウム摂取が推奨されています。キウイ（グリーン）100gあたりには、26mgのカルシウムが含まれています。お子様の成長を願うご家庭では、献立にキウイを加えてみてはいかがでしょうか。
キウイの旬は産地によって異なる
キウイフルーツは、産地によって収穫時期が異なります。例えば、ニュージーランドからの輸入品は5月から12月にかけて、福岡県や愛媛県といった国内産は11月頃から翌年の4月頃までが旬です。このように、キウイは様々な地域で栽培されているため、ほぼ一年を通して市場に出回っています。
冷蔵庫での保存がおすすめ
キウイを長持ちさせるには、冷蔵保存が最適です。コンパクトなキウイは、冷蔵庫内でも場所を取りません。店頭で購入した際の容器や袋を活用し、キウイ同士が重ならないように冷蔵庫で保管するのがおすすめです。キウイを並べて保存することで、傷みを最小限に抑えられます。保存する量は、1週間程度で食べきれる量を目安にすると、食べ頃を逃さずに済みます。もしキウイがまだ硬い場合は、常温で追熟させましょう。食べる分だけ追熟させることで、無駄なく美味しくいただけます。キウイは冷凍保存も可能ですが、食感が変化することにご注意ください。冷凍キウイは、スムージーやヨーグルトに混ぜて食べるのがおすすめです。
キウイは、皮ごと食べれば栄養満点
キウイはその栄養を余すことなく摂取するために、皮ごと食べるのがおすすめです。皮には果肉と同様に、豊富な食物繊維など様々な栄養素が含まれています。軽く水で洗い流せば、りんごのように丸ごと食べられます。皮ごと食べれば、包丁を使わずに手軽にキウイを楽しめます。表面の毛が気になる方は、比較的毛の短いゴールドキウイを選ぶと良いでしょう。