カシスジュースは、その鮮やかな色合いと深い味わいで知られる飲み物ですが、見た目や味だけでなく、驚くべき健康効果も兼ね備えています。カシスには豊富なビタミンCや抗酸化物質が含まれており、免疫力の向上やアンチエイジング効果が期待されています。さらに、眼精疲労の軽減や血流の改善など、多岐にわたる健康メリットが注目されています。本記事では、そんなカシスジュースの魅力とその健康効果について詳しく解説していきます。
2024年版！カシスジュース人気ランキングのおすすめ
カシスの味わいは、ほどよい酸味と甘さが魅力的で、その風味をそのまま楽しめるジュースも人気です。スーパーやカルディでは、果汁100％やリキュールなど、さまざまな種類のカシスジュースが販売されており、お好みに合わせて選べます。でも、どんな味か想像できずに購入を迷うことはありませんか？
本記事では、おすすめのカシスジュースの人気ランキングと選び方について解説いたします。さらに、自家製ジュースの作り方もご紹介しますので、栄養たっぷりのカシスジュース選びの参考にしてください！
カシスジュースの魅力について
カシスは、濃い赤黒色をした小さな果実で、ブルーベリーに似た形状を持っています。この記事では、カシスの栄養価や味の特徴について詳しく説明します。
カシスジュースの魅力について
カシスにはブルーベリーや赤ワインに含まれる自然の色素、アントシアニンが豊富です。特に果皮に多く含まれるアントシアニンは、抗酸化力に優れ、視覚の健康維持にも役立つことで知られています。
さらに、ビタミンCがオレンジの約3倍も含まれており、そのほかにもビタミンA、β-カロテン、鉄分、ミネラルがたっぷり含まれています（出典：日本カシス協会）。こうしたカシスの栄養素を、ジュースとして手軽に摂取できるのは大きな魅力です。
カシスジュースの風味とは？
カシスジュースは、独特な苦みと香りに包まれた爽やかな酸味が魅力のベリー系飲料です。カシスそのものは酸味と苦みが強めですが、ジュースに加工することで滑らかな口当たりを楽しめます。
そのまま飲むのはもちろん、炭酸で割ったり温めてホットカシスにしたりと、季節に応じた楽しみ方が可能です。大人から子どもまで楽しめる飲み物として、健康的な習慣に取り入れてみてはいかがでしょう。
カシスジュースを選ぶ際のポイント
カシスジュースを選ぶときに気をつけるべき「4つの重要なポイント」をご提案します。
飲み方や目的に合ったジュースの種類を選択しよう
さまざまな種類のカシスジュースが市場に出回っており、果汁100％のものや濃縮されたもの、シロップタイプのものがあります。自分の好みや使用目的に合ったジュースを見つけることが大切です。
カシスの栄養を余すところなく摂取したいなら、果汁100％タイプを選ぶのがおすすめ
カシスの豊富な栄養をそのまま取り入れるには、果汁100％のジュースを選ぶと良いでしょう。純粋なカシスの酸味と香りが楽しめ、甘さ控えめの飲み物を求めている方にぴったりです。
果汁だけで作られたジュースは、酸味が少し強いですが、その分カロリーを控えられるのがメリットです。酸味が苦手な場合は、はちみつを足したり、牛乳を混ぜたりすることで、マイルドになり飲みやすくなります。量を調節して自分好みの味を楽しんでみてください。
果汁ミックスタイプは飲みやすさを求める人に最適
他のフルーツとブレンドされたミックスタイプを選べば、飲みやすさを求める方にぴったりです。ぶどうやりんごの甘さが加わっており、カシスの爽やかさを残しつつ、すっきりとした飲み心地を楽しめるのが魅力です。
さらに、果汁100％のものと比べて手頃な価格で購入でき、日常の食事に取り入れやすいのも嬉しいポイントです。
シロップタイプで楽しむ多彩なアレンジがおすすめ
カシスの風味を活かした創作料理を楽しむなら、濃厚な果汁を使用したシロップタイプが最適です。オレンジジュースや炭酸で割れば、爽やかなドリンクが楽しめるほか、デザートや肉料理のソースとしても利用可能です。
ただし、濃縮されているため価格が少し高めになるので注意が必要です。初めて試す場合は、まずは少量のサイズを選ぶと良いでしょう。
自分の好みに合った甘さを見つける方法に焦点を当てよう
酸味と甘みのバランスに敏感な方は、甘さの加え方に注意を払うことが重要です。さまざまなジュースには、てんさい糖やはちみつが使用されており、甘さの調整はメーカーによって異なります。
甘さのレベルは成分表示だけでは判断しにくいので、オンラインストアのレビューを参考にすることをおすすめします。また、はちみつで甘味を加えたカシスジュースは、乳児ボツリヌス症の危険性があるため、1歳未満の乳児には与えないようにしてください。
素材へのこだわりを求める方は原材料の産地も確認を
ジュースを選ぶ際に素材にこだわる人は、まずカシスの生産地を確認してみましょう。世界的にはニュージーランドやヨーロッパが主要な生産地で、寒冷な気候がカシスの栽培に適しています。国内でも質の高いカシスが生産されており、その多くは青森、北海道、岩手から出荷されています。
また、口に入るものなので、無農薬で育てられたものや有機JAS認証を受けたオーガニックジュースを選ぶのも良いでしょう。農場の状況や作業の様子、生産者の顔が見える商品は、生産過程が明確で、選びやすくなるのではないでしょうか。
風味を保ちたいならボトルタイプを選ぼう
ジュースの品質を維持するためには、瓶に入った商品を選ぶと良いでしょう。ガラスはジュースの味や香りにほとんど影響を与えず、におい移りも起きにくいです。
しかし、透明な瓶は紫外線を通しやすく、中身が劣化しやすくなります。直射日光を避けて保存することで、その影響を防ぐことが重要です。