【常温】ケーク・オ・ショコラ・ベルジュ | チョコレートケーキ | Thanks With The Smile the SWEET｜ケーク オ ショコラ チョコレート

ほろ苦いクーベルチュールショコラを贅沢に使用。濃厚なカカオの風味の後にはブランデーの香りがお口いっぱいに広がります。甘さ控えめでほろ苦さが残るチョコレートケーキは、まさに大人のための高級スイーツ。

【ケーク オ ショコラの商品説明】

ほろ苦いクーベルチュールショコラを贅沢に使用。

手に取るとパウンドケーキとは思えないほどずっしりと重いのが Thanks With The Smileのチョコレートケーキの特徴。
クーベルチュールショコラを生地に練り込まずカレットの状態でしっとり焼き上げているからこその重みです。濃厚なカカオの風味の後にはブランデーの香りがお口いっぱいに広がります。
甘さ控えめでほろ苦さが残るチョコレートケーキは、まさに大人のための高級スイーツ

【ショコラ チョコレートの特定原材料】

小麦、乳成分、卵、大豆

【賞味期限】

発送日より19日間

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【外箱サイズ（mm）】

170×80　高さ76

【配送方法】

常温

・豆知識

ケークオショコラ とは

ケークオショコラは、フランス語で「チョコレートのケーキ」を意味します。このケーキは、濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキであり、通常は小麦粉、砂糖、卵、バター、そして高品質のチョコレートが主な原料として使われます。しばしばクーベルチュールチョコレートを使用し、風味豊かで濃厚なチョコレートの味わいを楽しむことができます。

ガナッシュとは？

ガナッシュは、生クリームとチョコレートを混ぜ合わせて作る、なめらかなチョコレートクリームのことです。ボンボンショコラの中身や、トリュフ、生チョコレートなど、様々なチョコレート菓子に使われます。チョコレートの量や生クリームの温度によって、固さや口どけが変わるのが特徴です。ガナッシュはフランス語で「のろま」という意味で、チョコレートに生クリームをこぼしてしまった見習いを叱った言葉が由来とも言われています。