濃厚な風味とキャラメリーゼの香ばしさが絶妙！半解凍で楽しむ「カタラーナ」贈り物にもぴったりな、ひんやりスイーツのアイスブリュレ。
■商品説明
半解凍で召し上がるひんやりスイーツ「カタラーナ」。
濃厚な風味と表面のキャラメリーゼの香ばしさがたまらない絶品のアイスブリュレです。
おやつの時間にはもちろん、手土産やプレゼントなどにいかがでしょうか。
内容量：300g 18.5cmx5.5cmx4cm
包装について：保冷シートでの簡易包装とさせていただいております。
ギフト用の場合はリボンをお付けしますのでギフトリボンの選択肢にチェックをお願い致します(リボンの柄や色は写真と異なる場合があります)。
お召し上がり方：必ず冷蔵庫での解凍をお願い致します。
冷蔵庫で1~2時間でお好きな半解凍の硬さにして、切り分けてお召し上がり下さいませ。
一度にお召し上がりにならない場合は、半解凍の状態で切り分けて残りの分を冷凍することができます。
▶父の日母の日プレゼントにもおすすめです♪
■特定原材料
卵、乳
■賞味期限
60日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
カタラーナとは
「カタラーナ」とは、イタリア語で「カタラン風」という意味です。この名前は、主にイタリアのシチリア地方で愛されているデザートの名前として使われています。
カタラーナは、通常はカスタードクリームをベースにした冷たいデザートで、表面にキャラメリーゼされたシュガーが乗せられています。カスタードクリームの下には、しばしばビスケットやスポンジケーキが敷かれ、冷たくて濃厚なクリームと、キャラメリーゼされた甘いシュガーの組み合わせが特徴です。
カタラーナは、冷蔵庫で十分に冷やしてから提供され、冷たいデザートとして楽しまれます。その豊かな味わいと独特の食感が、多くの人々に愛されています。
ブリュレとは
「ブリュレ」は、フランス語で「焦がし」という意味です。主に「クレームブリュレ（Crème brûlée）」として知られており、フランスの伝統的なデザートの一つです。
クレームブリュレは、卵黄と砂糖を混ぜ、生クリームや牛乳と合わせて作ったカスタードを、耐熱容器に流し入れて焼き、冷やして固めた後、表面に砂糖をまぶしてトーチで焦がし、キャラメリゼ（表面がキャラメル化）させたものです。
このデザートは、冷たくてクリーミーなカスタードと、その上のキャラメリーゼされたシュガーの組み合わせが特徴で、上品な味わいと食感が楽しめます。通常はスプーンで表面を割って食べることが一般的です。
カタラーナとプリンの主な違いは次のとおりです：
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材料と製法:
- カタラーナは、主にカスタードクリームを使用し、キャラメリーゼされた砂糖で表面を覆います。通常は冷たくして提供されます。
- プリンは、卵、牛乳、砂糖を混ぜ、耐熱容器で焼いて作られます。表面はキャラメリーゼされず、柔らかくなめらかなテクスチャーが特徴です。
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食感と味わい:
- カタラーナは、冷たいカスタードクリームとキャラメリーゼされた表面の組み合わせで、濃厚かつクリーミーな味わいが楽しめます。
- プリンは、焼いた後に冷やして作られるため、なめらかで滑らかな食感が特徴で、バニラなどの風味が広がります。
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サービング方法:
- カタラーナは、冷蔵庫で冷やしてから提供され、スプーンで表面を割って食べることが一般的です。
- プリンは、耐熱容器から切り分けて提供され、通常は冷たい状態で食べますが、温かいプリンも楽しむことができます。
これらの違いにより、カタラーナとプリンは異なる味わいと食感を持つデザートとして楽しむことができます。
カタラーナお取り寄せ どんなシーンで人気ですか？
カタラーナは、その豊かな味わいと高級感ある見た目から、さまざまなシーンで人気があります。
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特別なお祝いやイベント:
- 誕生日や記念日、結婚式などの特別なイベントで、贈り物やデザートとして人気があります。その豪華な見た目と美味しい味わいで、特別な日をより特別なものにします。
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贈り物やプレゼント:
- カタラーナは、高級感のあるデザートとして知られており、贈り物やプレゼントとしても喜ばれます。特に、大切な人への贈り物や、ビジネスパートナーへの贈り物として人気があります。
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おもてなしやパーティー:
- カタラーナは、美しい見た目と豊かな味わいが特徴で、おもてなしやパーティーのデザートとしても人気があります。ゲストを喜ばせることができる上品なデザートです。
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自宅での贅沢なデザートタイム:
- 特別な日でなくても、自宅で贅沢なデザートを楽しみたいときに、カタラーナをお取り寄せして楽しむことができます。冷凍庫から取り出して解凍し、自宅で手軽に楽しむことができます。
これらのシーンで、カタラーナは人気があります。その豪華な味わいと見た目で、特別な瞬間をより特別なものにします。
カタラーナ レシピ ＃カタラーナ 作り方
以下は、カタラーナの簡単なレシピです：
材料:
- カスタードクリーム
- キャラメルソース
- シナモン
- シュガー
- グラニュー糖
- 卵黄
- 牛乳
- 生クリーム
- バニラエッセンス
手順:
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カスタードクリームの準備:
- 牛乳を鍋で温め、シナモンスティックを加えて香りをつけます。
- 別のボウルで卵黄と砂糖をよく混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。
- 温めた牛乳を少しずつ卵黄のボウルに加え、よく混ぜます。
- 混ぜた液体を鍋に戻し、弱火で加熱します。生クリームを加え、とろみがつくまでかき混ぜます。
- バニラエッセンスを加え、カスタードクリームを作ります。
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キャラメルソースの作成:
- グラニュー糖をフライパンに入れ、中火で加熱し、溶かします。黄金色になるまで時々かき混ぜます。
- 火から下ろし、少しずつ水を加えながら混ぜ、キャラメルソースを作ります。
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カタラーナの組み立て:
- カスタードクリームを器に注ぎ、キャラメルソースを上からかけます。
- キャラメルソースが固まるまで冷蔵庫で冷やし、冷たくしてから提供します。
このレシピでは、カスタードクリームとキャラメルソースを組み合わせて、カタラーナを作ります。簡単に作れるデザートで、濃厚で風味豊かな味わいを楽しむことができます。
