バレンタインにも！グルテンフリーで楽しめるチョコマドレーヌを通販でお取り寄せ
■内容説明
乳化剤不使用のチョコがアクセントの
グルテンフリーマドレーヌです。
自然解凍でお召し上がりください。
#チョコレート マドレーヌ
#マドレーヌチョコレート
■原材料
卵、バター、洗双糖、米粉、アーモンドプードル、ココア、チョコレート、ベーキングパウダー
■賞味期限
30日以上
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
マドレーヌってどんなお菓子？
マドレーヌ（Madeleine）は、フランスの伝統的な焼き菓子です。小さなシェル型の型に生地を流し込み、オーブンで焼いて作られます。外側は軽くパリッと、内側はしっとりとした食感が特徴です。
マドレーヌの生地はバターを使用し、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダーなどの基本的な材料で作られます。また、バニラエッセンスやレモンの皮などの風味付けも一般的です。マドレーヌは基本的にはプレーンのバター風味ですが、他のフレーバーや具材を加えるバリエーションもあります。
マドレーヌはティータイムやコーヒーブレイクのお供として人気があります。一口サイズで手に取りやすく、軽い甘さとほんのりバターの風味が口いっぱいに広がります。また、外側がシェル型になっているため、見た目も可愛らしく、テーブルの上で華やかな雰囲気を演出します。
マドレーヌはフランスの代表的なお菓子であり、世界中で愛されています。多くのスーパーマーケットやパン屋、カフェなどで手軽に購入することができます。自宅でも簡単に作ることができるため、ぜひ試してみてください。
「グルテンフリー」とは？
「グルテンフリー」とは、食品や飲料に含まれるグルテンを含まないことを指す言葉です。グルテンは小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種であり、特にセリアック病や非セリアック性グルテン過敏症の人々にとって問題となることがあります。
セリアック病は、小麦などの穀物由来のグルテンを摂取すると、小腸の粘膜に損傷を引き起こす自己免疫疾患です。非セリアック性グルテン過敏症は、セリアック病ではないがグルテンに対して過敏な反応を示す状態です。これらの疾患を持つ人々やグルテンを避けたい人々にとって、グルテンフリーな食品は重要です。
マドレーヌ バレンタイン にも喜ばれますか？（チョコレートマドレーヌ・チョコ マドレーヌ）
バレンタインデーにマドレーヌを贈るのは素敵なアイデアですね！マドレーヌはフランスの伝統的な菓子で、柔らかくてふんわりとしたテクスチャーが特徴です。バレンタインデーには、特に愛を表現するために手作りのお菓子を贈るのは良いアイデアですし、マドレーヌは特別な日にぴったりのお菓子です。
マドレーヌはシンプルながらも美味しいお菓子なので、相手が喜ぶこと間違いありません。手作りのマドレーヌは、その思いやりと手間暇が相手に伝わり、特別な日をより特別なものにしてくれるでしょう。
マドレーヌフィナンシェ違い
マドレーヌとフィナンシェは、どちらもフランスの伝統的な菓子ですが、異なる特徴を持っています。
マドレーヌは、ふんわりとしたバターの香りが特徴的な、シェル型の焼き菓子です。マドレーヌの生地は、バター、砂糖、卵、小麦粉をベースに作られ、バニラやレモンの風味を加えることが一般的です。焼き上がりはしっとりとしていて、表面には独特の凹凸模様がつきます。一般的に、マドレーヌはティータイムやコーヒーブレイクのお供として楽しまれます。
一方、フィナンシェは、アーモンド粉やバターを使った小さな焼き菓子です。フィナンシェの生地は、アーモンド粉、粉砂糖、卵白、小麦粉、溶かしバターから作られます。焼き上がりはしっとりとしていて、表面は薄くカリッと焼けます。フィナンシェは、伝統的には長方形の形状をしており、フランスのカフェやペストリーショップで見かけることがよくあります。
マドレーヌレシピ
マドレーヌのレシピを以下に示します。これは基本的なマドレーヌのレシピで、バニラの風味を加えていますが、レモンの皮やオレンジの皮など、他の風味を追加することもできます。
材料:
- 2個の卵
- 1/2カップの砂糖
- 1カップの小麦粉
- 1/2カップの溶かしバター
- 1/2 tspのベーキングパウダー
- 少々の塩
- 1 tspのバニラエッセンス
- バターや焼成用スプレー（型に塗るため）
手順:
- オーブンを180°C（350°F）に予熱します。マドレーヌ型にバターを塗るか、焼成用スプレーをかけておきます。
- ボウルで卵と砂糖を泡立て、混ざるまでよく混ぜます。
- 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、卵と砂糖の混合物に加え、さっくりと混ぜます。
- 溶かしバターとバニラエッセンスを加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。
- マドレーヌ型に生地を流し込み、約15〜20分焼きます。竹串を刺して生地から取り出したときに、ついた生地がきれいに取れるようであれば焼き上がりです。
- オーブンから取り出し、型から取り出して冷ませば完成です。
マドレーヌは焼き立てが一番美味しいので、できるだけ早く食べることをお勧めします。お好みで粉砂糖をふりかけても良いでしょう。
