高根島の柑橘をじゅわっと楽しむ贅沢
■商品説明
高根島のみかん・柑橘です。
化学農薬・化学肥料・防腐剤・除草剤・ワックスは
一切使用しておりません。
お好みの種類をお選びください。
【高垣島みかん】時期：11月下旬～1月初旬頃
「高根島の昭和レトロなみかん」
瀬戸内海に浮かぶ高根島は美味しいみかんの産地として古くから有名です。
昭和30年～40年頃を最盛期に高根島みかんはブランドみかんとして関東や関西を中心に全国で愛されていました。
今ではすっかりその名を知る人は一握りとなってしまいました。
昭和の時代に人々に愛された極上のみかんを令和の時代でも楽しんで頂き、当時を知る方には懐かしんで頂きたいと思っております。
《特徴》
温暖な気候と、水切れの良い斜面で作られた高根島みかんは非常に甘みが強く、果汁たっぷりなのが特徴です。
また、強い糖度に合わさる酸度のバランスが絶妙です。
ミネラル豊富な潮風に包まれて、自然の恵みを充分に取り入れながら育ったみかんなので、味がギューッと凝縮されています！
じょうのう(白い薄皮)が非常に薄く柔らかいので、「いつも白い皮は剥いて食べてる」という方でも剥かずにそのまま食べられますよ♪
瀬戸内の旨みが詰まったみかんを是非、お楽しみください♪
☆B級品：色・形・傷の有無のチェックでA級品から除外されたものです。
見た目と味がA級品と比べてやや劣ります。
☆小玉：Sサイズ以下・味のばらつきが少ない
みかんはサイズが小さいほど甘みが増すので、「とにかく甘いみかんが好き！」という方におすすめです♪
高根島みかん特有の糖度と酸度の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
【ネーブル】時期：1月上旬～2月まで
★ネーブルオレンジとは★
甘味と酸味がともに強く、華やかな香りとはっきりとした味わいが特徴です。種はほとんどありません。
へそのようなくぼみあり、へそを表す英語の「navel（ネーブル）」が名前の由来となっています。
★オレンジとの違いは？★
オレンジもネーブルもどちらもオレンジですが品種が異なります。
「オレンジ」の品種の中に「バレンシアオレンジ」と「ネーブルオレンジ」があります。
春～秋に多く出回るのが「バレンシアオレンジ」、秋～春にかけて多く出回るのが「ネーブルオレンジ」です。
★食べ方★
包丁やナイフでオレンジのような半月型にカットするスマイルカットや、輪切りにしたものを半分に切ると食べやすいです。
■5kg箱にて梱包■
箱の重量込み5kgとなります。柑橘のみの重量で4kg以上を保証して入れております。
※ネーブルオレンジは乾燥を嫌います。 高温に長く置くと水分が抜けて味が落ちます。
ネーブル5Kg：ご家庭用です
全等級・全サイズ混合です。
小さいものでSサイズが含まれますが、 Mサイズ以上が多いかと思います。
大玉になると8cm以上になります。
外観にキズのあるものも含まれますのでご了承下さい。大きさや個数は箱により前後致します。
小玉5Kg：ご家庭用です
等級混合・小玉(6.7cm以下)サイズとなります。
外観にキズのあるものも含まれますのでご了承下さい。
輪切りにして紅茶に浮かべると丁度良いサイズです♪
【紅はっさく】時期：2月~3月上旬まで
★紅はっさくとは★
通常の黄色いはっさくに比べ、果皮の赤みが濃く、ジューシーで糖度も高めです。
果肉はプリプリとしていて、程よい酸味と甘みが特徴です。
外皮が硬いうちはプリっとした食感と程よい酸味です。通常の八朔より甘いです。
保管して外皮がしんなり(ヨボヨボになるまで置いても大丈夫です)したものは果汁が増して、甘味も増しております。この状態になるとドリンクに絞っても良し、小玉であればオレンジのように薄皮ごとお召し上がり頂けます。
！重要！
等級混合・サイズ(2L以上~M)混合です。(Sサイズを除く)
見た目が良くないものも含まれますのでご了承下さい。
★おすすめの食べ方①★フレッシュな紅八朔を楽しむ★
外皮が硬いうちに食べるとシャクっプリっとした食感と程よい酸味。
それでも通常の八朔より甘いです。
八朔と同様、外皮のみナイフでカットして薄皮は手で剥いてお召し上がり下さい。
紅八朔は果汁が多い為、薄皮が剥きづらいですが房の直線部分をカットして頂くとペリッと簡単&綺麗に剥けます。
剥き方の画像を掲載しておりますので、ご参照下さい。
生ハムと合わせてサラダに乗せても美味しいですよ♪
★おすめの食べ方②しっかり保管して甘くてジューシーな紅八朔を楽しむ★
外皮がしんなり(ヨボヨボになるまで置いても大丈夫です)するまで保管した紅八朔は溢れるほど果汁が増して、甘味もピークになっております。
個体差はありますが、長い物ですと1か月以上保管しても美味しく食べられます。
この状態になるとドリンクに絞っても良し！
ジュースはもちろん、サワーに絞って紅八朔サワーにすると美味しいです♪
小玉であればオレンジのようにカットして頂くと薄皮ごとお召し上がり頂けます。
外皮は包丁やナイフで（力のある方は手でも剥けます！）、薄皮は手で剥いてお召し上がり下さい。
■5kg箱にて梱包■
柑橘のみの重量で5kg以上を保証して入れております。
柑橘同士に隙間ができますので、重量が前後致しますことをご了承下さい。
【清見】時期：3月～4月初旬まで
温州みかんと外国産のオレンジを交配させた、和製オレンジ。
オレンジのような香りと味わいに加え、蜜柑のような優しい甘さを持ち合わせております。
口に入れた途端に溢れ出るたっぷりの果汁は、まさに食べるジュース！
ナイフで切れると現れるプルンとした果肉がとても美しい柑橘です。
☆ご家庭用です
全等級・全サイズ混合となります。
外観にキズのあるもの、大玉・小玉が含まれますのでご了承下さい。
☆お召し上がりのタイミングについて
ご自宅で保管して頂く過程で、徐々に酸味が落ち着いてきます。
小さいサイズのものは酸味が残りやすいので、酸っぱいと感じる場合には、数日～2週間ほど様子を見て、お好みのタイミングでお召し上がり下さい＾＾
☆食べ方☆
オレンジのようにナイフでカットして頂くと、お召し上がりやすいです。
※重量は箱込み2kgです。
柑橘の大きさにより、重量が前後することがございますのでご了承下さい。
【旬の柑橘詰合わせセット】
ご家庭用の晩柑の詰め合わせセットです。
柑橘の組み合わせは時期によって変化いたします。
☆ご家庭用
全等級・全サイズ混合となります。
外観にキズのあるもの、大玉・小玉が含まれますのでご了承下さい。
また、詰合わせ内容に関するご要望はお受けできかねますので、ご了承下さい。
■原材料
各種：高根島産
■賞味期限
なるべくお早めにお召し上がりください。
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
※冷蔵庫に入れる場合は乾燥防止の為、ラップまたは袋に包んで保存して下さい
■配送方法
常温
