・豆知識
スティックケーキとはどんなケーキ？
スティックケーキは、直訳すると「棒状のケーキ」となります。一般的には、細長い棒状の形状を持つケーキのことを指します。以下に代表的なスティックケーキのいくつかを紹介します。
スティックケーキは、個別に手に持って食べやすく、ポータブルなデザートとして人気があります。特に子供やパーティーでのおやつとして人気がありますが、デザインやフレーバーは多様で、個々の好みに合わせて様々なバリエーションが存在します。
ショートブレッドの魅力を深掘り！チョコレートやミリオネアとの相性もご紹介
英国伝統の素朴な味わいが魅力のショートブレッド
ショートブレッドは、小麦粉、バター、砂糖のシンプルな材料で作られる、スコットランド発祥の伝統的な焼き菓子です。サクッとした食感と、バターの豊かな風味が特徴で、日本でも紅茶のお供として人気があります。
ショートブレッドにチョコレートをプラス！
ショートブレッドは、その素朴な味わいが魅力ですが、チョコレートとの相性も抜群です。
チョコレートコーティング: ショートブレッドの上にチョコレートをコーティングすることで、甘さが増し、よりリッチな味わいに。
チョコレートチップ: 生地の中にチョコレートチップを混ぜ込むことで、食感のアクセントになります。
チョコレートとナッツ: ヘーゼルナッツなどのナッツとチョコレートを組み合わせることで、風味豊かなショートブレッドに。
ミリオネアショートブレッドの秘密
近年人気を集めているのが、ミリオネアショートブレッドです。ショートブレッドの上に、キャラメル、チョコレート、ナッツを重ねた贅沢な一品。
キャラメルの甘さ: 練乳や砂糖などを煮詰めて作るキャラメルは、ショートブレッドの素朴な甘さを引き立てます。
チョコレートの濃厚さ: ビターチョコレートやミルクチョコレートなど、様々なチョコレートを使うことで、味のバリエーションが広がります。
ナッツの食感: ヘーゼルナッツやピーカンナッツなど、ナッツの食感も楽しめます。
ショートブレッドを楽しむためのアレンジ
ショートブレッドは、そのまま食べるのはもちろん、様々なアレンジも楽しめます。
ミルクティーと一緒に: アールグレイやダージリンなど、お気に入りの紅茶と一緒にいただくのがおすすめです。
アイスクリームのトッピング: バニラアイスやチョコレートアイスに添えても美味しいです。
チーズとの組み合わせ: ゴルゴンゾーラやクリームチーズなど、チーズとの相性も抜群です。
ショートブレッドを選ぶ際のポイント
ショートブレッドを選ぶ際は、以下の点に注目してみましょう。
材料: バターの風味を重視するなら、無塩バターで作られたものを選びましょう。
甘さ: 甘すぎるのが苦手な方は、砂糖の量が控えめなものを選ぶと良いでしょう。
食感: サクサクとした食感や、しっとりとした食感など、好みの食感を選びましょう。
パッケージ: 贈り物にする場合は、おしゃれなパッケージに入ったものを選ぶと喜ばれます。クール便で配送されるものなら、より安心して贈ることができます。
まとめ
ショートブレッドは、シンプルな材料で作られる素朴な焼き菓子ですが、チョコレートやナッツとの組み合わせによって、様々なバリエーションを楽しむことができます。紅茶のお供はもちろん、様々なシーンで活躍してくれることでしょう。ぜひ、あなたのお気に入りのショートブレッドを見つけてみてください。
