贅沢なチーズと甘いさつまいもが織りなす、驚きのマロンテイスト。コレステロール少なめ、低カロリーで食べやすいチーズケーキです♪
■内容説明
チーズを練り込んで焼いたベーシックなダリアチーズケーキににお芋のペーストをサンドしたチーズケーキ。独自の低温焼上製法でチーズケーキに含まれる水分を飛ばさずに「しっとりした美味しさ」が出来上がりました。
濃厚なチーズケーキにはない、アッサリして低カロリー(カロリーオフ)で胃にもたれずに食べやすくいマロンテイストのチーズケーキです。
癖がなくコレステロールが少ないチーズを使用。お芋とチーズの相性をお楽しみください。
※冷凍状態にてお届けいたします。
▶︎容量:チーズケーキ(ホール)×1個
▶︎サイズ:直径約14.5cm
▶︎使用チーズ:エスカーナチーズ
▶︎カロリー:86kcal(1/8カット)、685kcal(ホール)
▶︎発送時期:ご注文後2〜5日(冷凍配送)
▶︎お召し上がり方法:冷蔵庫で一昼夜、解凍後お召し上がりください。
〜注意事項〜
・生物ですので、キャンセル・返品はお受け出来ませんのでご了承ください。
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
冷凍で20日以上、解凍後冷蔵で3日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
マロンペースト 作り方 | 栗ペースト 作り方
マロンペーストを作る方法は比較的簡単です。以下に一般的な作り方を示します:
材料:
手順:
- 栗の表面に切り込みを入れ、水でよく洗います。
- 沸騰したお湯に栗を入れ、約5分ほど茹でます。表面に浮いてきた皮を取り除きます。
- 茹でた栗を水に入れ、皮をむきます。
- 栗を鍋に入れ、砂糖と水を加えます。
- 中火で砂糖が溶けるまで煮ます。その後、弱火にして時々かき混ぜながら栗が柔らかくなるまで煮詰めます(約30〜40分)。
- 火から下ろし、栗を裏ごし器やフードプロセッサーなどでペースト状にします。水分が少なければ、水を加えてペースト状に調整します。
- 煮詰めたマロンペーストを煮沸消毒した瓶に詰め、冷めた後冷蔵庫で保存します。
このマロンペーストは、ケーキやパン、クッキーなどのお菓子作りに使ったり、クリームやアイスクリームの風味付けに利用できます。
チーズケーキ レシピ | チーズ ケーキ 作り方
以下は、基本的なチーズケーキのレシピです:
材料:
- クリームチーズ: 450g
- 砂糖: 150g
- 卵: 3個
- バニラエッセンス: 小さじ1
- レモン汁: 大さじ1
- 薄力粉: 大さじ2
- サワークリーム: 200g
- バター: 50g
- クラッカーのクラム(またはビスケットの粉末): 150g
手順:
- オーブンを160°Cに予熱します。
- チーズケーキの底になるクラッカーのクラムを作ります。クラッカーを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜます。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
- クリームチーズと砂糖をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
- 卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。
- バニラエッセンス、レモン汁、薄力粉を加え、さらに混ぜます。
- 最後にサワークリームを加え、よく混ぜ合わせます。
- クリームチーズの生地を型に流し入れます。
- オーブンで約45〜50分、または表面が膨らみ、中央がほんのり固まるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、室温で冷ます後、冷蔵庫で冷やしてから取り出してください。
- 好みに応じて、フルーツやジャム、チョコレートソースなどで飾り付けて、お召し上がりください。
この基本的なチーズケーキのレシピをベースに、さまざまなフレーバーやトッピングを加えてアレンジすることができます。