濃厚なチーズと香り高いマロンの贅沢な出会い！アッサリ低カロリーで心地よい贅沢な味わいをお楽しみください。
■内容説明
〜毎日放送でご紹介いただいた商品です〜
スイーツモール出店・メディア紹介を記念して、通常3,380円→3,080円で販売いたします！
この機会にぜひお試しください。
ケーキ屋 当店オリジナルチーズケーキにチーズクリームをサンドして、アッサリしたモンブランケーキです。
<チーズケーキ＞ベイクドチーズケーキ部門 1位入賞
チーズを練り込んで焼いたベーシックなダリアチーズケーキにチーズクリームをサンドし、マロンペーストをトッピングしたチーズケーキ。
独自の低温焼上製法でチーズケーキに含まれる水分を飛ばさずに「しっとりした美味しさ」が出来上がりました。
濃厚なチーズケーキにはない、アッサリして低カロリー（カロリーオフ）で胃にもたれずに食べやすくいマロン好きにはたまらないチーズケーキです。誕生日やお祝い事にピッタリのケーキです。
癖がなくコレステロールが少ないチーズを使用。栗の甘露煮または渋皮煮が1つトッピングされます。
※冷凍状態にてお届けいたします。
※マロンのペーストにつきまして、旬のマロンを使用している為時期により製品の色合いが変わる場合がございます。
▶︎容量：チーズケーキ（ホール）×1個
▶︎サイズ：直径約14.5cm の5号サイズ感
▶︎使用チーズ：エスカーナチーズ
▶︎カロリー：145kcal（1/8カット）、1156kcal（ホール）
▶︎発送時期：ご注文後2〜5日（冷凍配送）
▶︎お召し上がり方法：冷蔵庫で一昼夜、解凍後お召し上がりください。
〜注意事項〜
・商品発送はご注文が集中しますので順次発送します。現在1週間待ちです。
・生物ですので、キャンセル・返品はお受け出来ませんのでご了承ください。
#チーズ ケーキ ホール カロリー
#低糖質チーズケーキ
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
冷凍で20日以上、解凍後冷蔵で3日
■モンブランのケーキの保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■モンブラン チーズ ケーキの配送方法
冷凍
・豆知識
カロリーの低い5号サイズのホールケーキのレシピ
カロリーを抑えた5号サイズ（直径15cm）のホールケーキのレシピを紹介します。このレシピでは、砂糖の量を減らし、全粒粉を使うことで健康的な選択を心がけています。生クリームの代わりに低脂肪のヨーグルトを使用し、フルーツで自然な甘みと鮮やかな見た目をプラスします。
材料
ケーキ生地
• 全粒粉：100g
• ベーキングパウダー：1/2 tsp（小さじ半分）
• 低脂肪ヨーグルト：100g
• 卵：1個
• りんごソース（無糖）：50g（りんごをすりおろして軽く煮詰めたもの）
• 植物油：大さじ2
• 甘味料（エリスリトールやステビアなど）：適量（お好みで）
トッピング
• 低脂肪ヨーグルト：100g
• ミックスベリー（苺、ブルーベリー、ラズベリーなど）：100g
• ミントの葉：数枚（装飾用）
手順
1. ケーキ生地の準備
1. オーブンを170℃に予熱する。
2. 全粒粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。
3. 別のボウルで、卵と甘味料を白くふんわりするまでよく混ぜる。
4. 卵のミックスに低脂肪ヨーグルト、りんごソース、植物油を加えて混ぜる。
5. 湿った材料に乾いた材料を加えて軽く混ぜ合わせる（混ぜすぎないように注意）。
2. 焼成
1. 5号サイズのケーキ型に生地を流し入れる。
2. 170℃に予熱したオーブンで25分から30分焼く。
3. 竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。オーブンから取り出して冷ます。
3. トッピングと仕上げ
1. 完全に冷めたケーキの上に、低脂肪ヨーグルトを均一に塗る。
2. ミックスベリーを飾り付け、ミントの葉で装飾する。
このレシピでは、全粒粉を使用することで繊維質をプラスし、低脂肪ヨーグルトと天然の甘味料を使うことでカロリーを抑えています。フルーツをトッピングすることで、見た目にも美しく、自然な甘みを楽しむことができます。
モンブランチーズケーキ どんなシーンで人気ですか？
モンブランチーズケーキは、さっぱりとした味わいでありながらも、濃厚なチーズと香り高いマロンの組み合わせが人気を集めます。そのため、以下のようなシーンで人気があります：
- 誕生日や記念日のお祝いに：贅沢な味わいでありながら低カロリーなので、特別な日のお祝いにぴったりです。
- パーティーやイベントでのデザートとして：モンブランの風味とチーズケーキの組み合わせは、多くの人に喜ばれる美味しさです。
- 自宅でのリラックスタイムに：アッサリとした口当たりで食べやすく、心地よい贅沢感を楽しみたいときに最適です。
その他にも、贈り物や大切な人へのプレゼントとしても喜ばれることでしょう。
モンブラン タルト 美味しさの理由
モンブランタルトの美味しさの理由はいくつかあります：
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絶妙なバランス: モンブランタルトは、しっとりとしたタルト生地の中に、滑らかなクリームと甘く香ばしい栗のペーストが絶妙に組み合わさっています。そのバランスの取れた組み合わせが美味しさを引き立てます。
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香り高い栗の風味: モンブランタルトには、栗のペーストがたっぷりと使われており、その香り高い栗の風味が口いっぱいに広がります。これが、タルト全体に深い味わいを与えます。
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豊かな食感: タルト生地のサクサク感と、クリームの滑らかさ、栗のペーストのほくほくとした食感が組み合わさり、一口食べるたびに楽しい食感を味わうことができます。
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季節感と特別感: 栗は秋の季節に収穫される食材であり、その季節感がモンブランタルトにも反映されています。また、贅沢な栗の風味と組み合わされたモンブランは、特別な日やイベントにぴったりのデザートとして人気を集めます。
これらの要素が組み合わさり、モンブランタルトが美味しさのあるデザートとして愛される理由となっています。
マロン ケーキ カロリーの平均は？
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シンプルなマロンケーキ
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100gあたりのカロリー: 約300〜400キロカロリー
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1カット（約60g）あたりのカロリー: 約180〜240キロカロリー
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クリームやチョコレートを使用したリッチなマロンケーキ
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100gあたりのカロリー: 約400〜500キロカロリー
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1カット（約60g）あたりのカロリー: 約240〜300キロカロリー
モンブランカロリーの平均は？
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シンプルなモンブラン
- 栗のペースト、生クリーム、タルト生地またはスポンジケーキを使用した基本的なモンブラン。
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1個あたりのカロリー: 約250〜300キロカロリー。
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リッチなモンブラン
- 栗のペーストにバターやチョコレートを加え、生クリームの量が多いものや、豪華なトッピングを使用したモンブラン。
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1個あたりのカロリー: 約350〜400キロカロリー。
チーズ ケーキ 低 カロリーの特徴は？
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使用するチーズの種類
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低脂肪クリームチーズ: 通常のクリームチーズの代わりに、低脂肪または無脂肪のクリームチーズを使用します。
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リコッタチーズやカッテージチーズ: これらの低脂肪チーズを使うことで、カロリーをさらに抑えられます。
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甘味料の選択
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低カロリー甘味料: 砂糖の代わりにステビア、エリスリトール、ラカントなどの低カロリー甘味料を使用します。
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ヨーグルトの使用
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ギリシャヨーグルト: クリームチーズの一部をギリシャヨーグルトに置き換えることで、カロリーを抑えつつプロテインを増やせます。
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クラストの工夫
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オートミールやアーモンドフラワー: バターやグラハムクラッカーのクラストの代わりに、オートミールやアーモンドフラワーを使い、カロリーを抑えます。
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使用する乳製品の工夫
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スキムミルクや低脂肪ミルク: 全乳の代わりにスキムミルクや低脂肪ミルクを使用します。
ベイクドチーズケーキ カロリーは？
材料とカロリー（参考値）
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クリームチーズ（200g）: 約680キロカロリー
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砂糖（100g）: 約380キロカロリー
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卵（2個）: 約150キロカロリー
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サワークリームまたは生クリーム（100g）: 約350キロカロリー
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バター（50g）: 約370キロカロリー
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グラハムクラッカー（クラスト用、100g）: 約430キロカロリー
合計カロリー（例）
合計カロリー: 約2360キロカロリー（上記の材料を使用した場合）
1カットあたりのカロリー
ケーキ全体を8カットに分けた場合：
チーズケーキ美味しいレシピは？
材料
クラスト
- グラハムクラッカー: 150g（約1 1/2カップ）
- 溶かしバター: 75g（約1/3カップ）
- 砂糖: 大さじ2
フィリング
- クリームチーズ（室温に戻す）: 500g（約2カップ）
- 砂糖: 150g（約3/4カップ）
- 卵: 3個
- バニラエッセンス: 小さじ1
- サワークリーム: 200g（約1カップ）
- レモン汁: 小さじ1
作り方
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クラストを作る:
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。
- グラハムクラッカーを細かく砕き、溶かしバターと砂糖を混ぜます。
- パイ皿（直径22cm）に混ぜたクラッカーを敷き詰め、平らに押し固めます。
- 予熱したオーブンで10分間焼き、冷まします。
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フィリングを作る:
- クリームチーズを大きなボウルに入れ、滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜます。
- 砂糖を加えてさらに混ぜます。
- 卵を一つずつ加え、よく混ぜ合わせます。
- バニラエッセンス、サワークリーム、レモン汁を加えて滑らかになるまで混ぜます。
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チーズケーキを焼く:
- 冷ましたクラストの上にフィリングを流し込みます。
- チーズケーキをオーブンに入れ、175℃（350°F）で約50〜60分焼きます。中心が少し揺れる程度で取り出します。
- オーブンから取り出し、室温で冷まします。
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冷やす:
- 冷めたチーズケーキを冷蔵庫で少なくとも4時間、できれば一晩冷やします。
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トッピング（オプション）:
- フレッシュフルーツ（いちご、ブルーベリーなど）やフルーツソースをトッピングしても美味しいです。
モンブラン チーズ ケーキ レシピは？
材料:
- クラッカーの粉砕されたクラム (100g)
- 砂糖 (30g)
- バター (60g、溶かして冷ましておく)
チーズケーキの部分:
- クリームチーズ (250g、室温に戻して柔らかくしておく)
- 砂糖 (100g)
- 卵 (2個、室温に戻しておく)
- 生クリーム (200ml、冷たい状態で)
- バニラエッセンスまたはバニラビーンズの種 (少々)
トッピング:
- マロンペーストまたはマロンクリーム
- 生クリーム (ホイップして装飾用に)
手順:
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クラッカーの土台の作成:
- クラッカーの粉砕されたクラムと砂糖を混ぜ合わせる。
- 溶かしたバターを加えてよく混ぜ、底が抜ける型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やして固める。
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チーズケーキの作成:
- クリームチーズをボウルに入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
- 砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。次の卵を加える前によく混ぜる。
- 生クリームとバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。生クリームはしっかりと泡立て、ケーキにふわふわ感を与えるために慎重に混ぜる。
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組み立てと焼成:
- 予熱したオーブンを160°Cに設定する。
- チーズケーキの生地をクラッカーの土台に流し入れる。
- オーブンで約45〜50分、中央がほぼ固まるまで焼く。焼き上がり具合は、中心に刺した竹串がきれいに出てくるかどうかで確認する。
- オーブンから出して、室温で冷ます。完全に冷めたら冷蔵庫で数時間冷やす。
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仕上げ:
- 冷やしたチーズケーキの表面にマロンペーストまたはマロンクリームを絞り出す。
- 生クリームを泡立てて、ケーキの周囲に装飾する。
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サーブ:
- ケーキを型から取り出し、切り分けてお召し上がりください。
