チーズとの絶妙コンビ！甘酸っぱいブルーベリーが引き立つ、国産チーズのベイクドチーズケーキ。低カロリーで食べやすい、お楽しみレアチーズケーキ♪
■内容説明
チーズとの相性バッグン！甘酸っぱい美味しさは最高です。ベースは国産チーズのベイクドチーズケーキです。
卵白を使わずに、生クリームを練り込んだレアチーズケーキ。ブルーベリーソースをトッピングしました。独自の低温焼上製法でチーズケーキに含まれる水分を飛ばさずに「しっとりした美味しさ」を実現したベーシックな焼上げチーズケーキを下層のベースにしています。
チーズケーキと相性抜群のブルーベリーを楽しんでください。
毎日食べても飽きない、低カロリー（カロリーオフ）でサッパリあっさりと食べやすいレアチーズケーキです。
※冷凍状態にてお届けいたします。
【容量】チーズケーキ（ホール）×1個
【サイズ】直径約14.5cm
【使用チーズ】クリームチーズ
【カロリー】63kcal（1/8カット）、504kcal（ホール）
【発送時期】ご注文後2〜5日（冷凍配送）
【保存方法】商品到着後、冷凍保存して下さい
【お召し上がり方法】冷蔵庫で一昼夜、解凍後お召し上がりください。
〜注意事項〜
・生物ですので、キャンセル・返品はお受け出来ませんのでご了承ください。
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
冷凍で20日以上、解凍後冷蔵で3日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
ブルーベリー チーズケーキ | チーズ ケーキ ブルーベリー ソースとの相性は？
ブルーベリーとチーズケーキは、非常に良い相性です！その組み合わせは多くの人に愛されています。以下はその理由です：
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酸味と甘みのバランス：ブルーベリーは程よい酸味と甘みを持ち、チーズケーキの豊かなクリーミーさと相性が良くマッチします。このバランスが口の中で絶妙な味わいを生み出します。
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視覚的な魅力：ブルーベリーの鮮やかな青色がチーズケーキのクリーム色と対照をなし、見た目にも美しい組み合わせです。ブルーベリーをトッピングすることで、チーズケーキの見た目が華やかになります。
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テクスチャーの対比：チーズケーキのクリーミーなテクスチャーと、ブルーベリーのジューシーでプチプチとした食感が組み合わさることで、食べる楽しみが増します。
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栄養価：ブルーベリーには豊富な抗酸化物質が含まれており、チーズケーキと一緒に食べることで、栄養価も向上します。
ブルーベリーとチーズケーキの組み合わせは、素晴らしい味と見た目の両方で満足感を与えてくれるでしょう。
レアチーズケーキ ブルーベリーソースのレシピ
レアチーズケーキにブルーベリーソースをトッピングしたレシピをご紹介します。手順はシンプルで、特別な道具は必要ありません。美味しいレアチーズケーキをお楽しみください。
材料
レアチーズケーキ用
• クリームチーズ：200g（室温に戻しておく）
• 生クリーム：100ml
• 砂糖：70g
• レモン汁：大さじ2
• バニラエッセンス：数滴（オプション）
• ゼラチン：5g
• 水（ゼラチン用）：大さじ3
ブルーベリーソース用
• ブルーベリー（新鮮または冷凍）：150g
• 砂糖：50g
• 水：大さじ2
• レモン汁：大さじ1
底生地用
• ビスケット：100g
• 無塩バター：50g（溶かす）
手順
底生地の準備
1. ビスケットを袋に入れて麺棒で細かく砕き、溶かしたバターを混ぜ合わせる。
2. 底をラップで敷いた型に1を均等に敷き詰め、冷蔵庫で冷やして固める。
レアチーズケーキの準備
1. ゼラチンを水でふやかしておく。
2. クリームチーズを滑らかになるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
3. 生クリームを別のボウルでしっかりと泡立て、2に加える。レモン汁とバニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。
4. ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、3に少しずつ加えながらよく混ぜる。
5. 底生地の上に4を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で数時間冷やし固める。
ブルーベリーソースの準備(チーズケーキ ソース)
1. 鍋にブルーベリー、砂糖、水を入れて中火にかける。
2. ブルーベリーが柔らかくなり、砂糖が溶けて少しとろみがついたら火から下ろし、レモン汁を加える。
3. 冷ましてからレアチーズケーキの上にかける。
完成
• ブルーベリーソースをかけたレアチーズケーキを冷蔵庫でよく冷やし、固まったら取り出してカットしてお召し上がりください。
このレシピで、おいしいレアチーズケーキが作れます。お好みで、ブルーベリーソースの量を調整したり、他のフルーツソースで代用しても楽しめます。
ブルーベリー レアチーズ ケーキ 人気の理由は？
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風味の組み合わせ: ブルーベリーの酸味と甘さが、クリーミーなレアチーズケーキの豊かな味わいとよく調和します。これにより、バランスの取れた美味しい味が楽しめます。
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見た目の魅力: ブルーベリーがケーキの上に散りばめられたり、ケーキの中に混ぜ込まれていると、鮮やかな紫色が美しいコントラストを生み出します。その美しさは、人々の目と舌を引き付けます。
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食感のバリエーション: レアチーズケーキの滑らかなテクスチャーと、ブルーベリーの果肉や果汁の存在が、一口ごとに楽しい食感を提供します。口の中でふわっと広がるクリームと、ブルーベリーのジューシーな感触が人気を呼びます。
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季節感: ブルーベリーは夏に収穫されることが多く、夏のシーズンにぴったりのデザートとして人気を集めます。夏のバーベキューやピクニック、パーティーなどで特に人気があります。
ブルーベリーチーズケーキ 人気レシピは？
【材料】
- クラッカークラム：1 1/2カップ
- 砂糖：1/4カップ
- バター（溶かして冷ましておく）：1/3カップ
- クリームチーズ：450g
- 砂糖：3/4カップ
- バニラエッセンス：1 tsp
- 卵：3個
- ブルーベリー：2カップ（生または凍結されたもの）
【手順】
- オーブンを175°C（350°F）に予熱します。スプリングフォームパンを使い、底をバターで薄く塗ります。
- クラッカークラム、1/4カップの砂糖、溶かし冷ましたバターを混ぜ合わせます。フォームパンの底に敷き詰め、しっかりと押さえて均一にします。
- クリームチーズ、3/4カップの砂糖、バニラエッセンスをボウルに入れ、よく混ぜます。卵を1個ずつ加え、各卵を加える前によく混ぜます。
- クリームチーズの混合物をフォームパンに流し込みます。
- ブルーベリーをケーキの表面に均等に散らし、表面をなじませます。
- オーブンで約50〜60分間焼き、ケーキの周囲が固まり、中央がまだ少し揺れる程度にします。
- オーブンから取り出し、完全に冷まします。冷蔵庫で数時間以上冷やし固めます。
- ケーキをスプリングフォームパンから取り出し、切り分けてお召し上がりください。
