チーズとの絶妙コンビ!甘酸っぱいブルーベリーが引き立つ、国産チーズのベイクドチーズケーキ。低カロリーで食べやすい、お楽しみレアチーズケーキ♪
■内容説明
チーズとの相性バッグン!甘酸っぱい美味しさは最高です。ベースは国産チーズのベイクドチーズケーキです。
卵白を使わずに、生クリームを練り込んだレアチーズケーキ。ブルーベリーソースをトッピングしました。独自の低温焼上製法でチーズケーキに含まれる水分を飛ばさずに「しっとりした美味しさ」を実現したベーシックな焼上げチーズケーキを下層のベースにしています。
チーズケーキと相性抜群のブルーベリーを楽しんでください。
毎日食べても飽きない、低カロリー(カロリーオフ)でサッパリあっさりと食べやすいレアチーズケーキです。
※冷凍状態にてお届けいたします。
【容量】チーズケーキ(ホール)×1個
【サイズ】直径約14.5cm
【使用チーズ】クリームチーズ
【カロリー】63kcal(1/8カット)、504kcal(ホール)
【発送時期】ご注文後2〜5日(冷凍配送)
【保存方法】商品到着後、冷凍保存して下さい
【お召し上がり方法】冷蔵庫で一昼夜、解凍後お召し上がりください。
〜注意事項〜
・生物ですので、キャンセル・返品はお受け出来ませんのでご了承ください。
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
冷凍で20日以上、解凍後冷蔵で3日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
ブルーベリー チーズケーキ との相性は?
ブルーベリーとチーズケーキは、非常に良い相性です!その組み合わせは多くの人に愛されています。以下はその理由です:
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酸味と甘みのバランス:ブルーベリーは程よい酸味と甘みを持ち、チーズケーキの豊かなクリーミーさと相性が良くマッチします。このバランスが口の中で絶妙な味わいを生み出します。
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視覚的な魅力:ブルーベリーの鮮やかな青色がチーズケーキのクリーム色と対照をなし、見た目にも美しい組み合わせです。ブルーベリーをトッピングすることで、チーズケーキの見た目が華やかになります。
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テクスチャーの対比:チーズケーキのクリーミーなテクスチャーと、ブルーベリーのジューシーでプチプチとした食感が組み合わさることで、食べる楽しみが増します。
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栄養価:ブルーベリーには豊富な抗酸化物質が含まれており、チーズケーキと一緒に食べることで、栄養価も向上します。
ブルーベリーとチーズケーキの組み合わせは、素晴らしい味と見た目の両方で満足感を与えてくれるでしょう。
レアチーズケーキ ブルーベリーソースのレシピ
レアチーズケーキにブルーベリーソースをトッピングしたレシピをご紹介します。手順はシンプルで、特別な道具は必要ありません。美味しいレアチーズケーキをお楽しみください。
材料
レアチーズケーキ用
• クリームチーズ:200g(室温に戻しておく)
• 生クリーム:100ml
• 砂糖:70g
• レモン汁:大さじ2
• バニラエッセンス:数滴(オプション)
• ゼラチン:5g
• 水(ゼラチン用):大さじ3
ブルーベリーソース用
• ブルーベリー(新鮮または冷凍):150g
• 砂糖:50g
• 水:大さじ2
• レモン汁:大さじ1
底生地用
• ビスケット:100g
• 無塩バター:50g(溶かす)
手順
底生地の準備
1. ビスケットを袋に入れて麺棒で細かく砕き、溶かしたバターを混ぜ合わせる。
2. 底をラップで敷いた型に1を均等に敷き詰め、冷蔵庫で冷やして固める。
レアチーズケーキの準備
1. ゼラチンを水でふやかしておく。
2. クリームチーズを滑らかになるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
3. 生クリームを別のボウルでしっかりと泡立て、2に加える。レモン汁とバニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。
4. ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、3に少しずつ加えながらよく混ぜる。
5. 底生地の上に4を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で数時間冷やし固める。
ブルーベリーソースの準備
1. 鍋にブルーベリー、砂糖、水を入れて中火にかける。
2. ブルーベリーが柔らかくなり、砂糖が溶けて少しとろみがついたら火から下ろし、レモン汁を加える。
3. 冷ましてからレアチーズケーキの上にかける。
完成
• ブルーベリーソースをかけたレアチーズケーキを冷蔵庫でよく冷やし、固まったら取り出してカットしてお召し上がりください。
このレシピで、おいしいレアチーズケーキが作れます。お好みで、ブルーベリーソースの量を調整したり、他のフルーツソースで代用しても楽しめます。