いちごティラミス♪いちご好きな方におすすめ絶品スイーツ♪
新作ホールケーキ
みんな大好きいちごのつぶつぶ感のある新しいティラミスが出来ました。
マスカルポーネは北海道産の高級品、ほんのり香るコーヒーと絶妙な組み合わせです。
大人から子どもさんまでおいしくお召し上がりいただける商品です。
お召し上がりの4〜6時間前に冷蔵庫に入れてください
【特定原材料】
卵、小麦、乳
【賞味期限】
冷凍庫で1ヶ月
冷蔵庫で2日間
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【配送方法】
冷凍
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・豆知識
ティラミスにはどんな種類がある？
ティラミスのバリエーションをご紹介します。
・フルーツのティラミス（ストロベリーティラミスなど）
フルーツやジャムを加えたティラミス。フストロベリーティラミスやベリーのティラミス、マスカットのティラミスなどの種類があります。フルーツの酸味がマスカルポーネとよく合います。
・抹茶ティラミス
抹茶の苦みとクリームがよく合う、和風のティラミスです。
・チョコレートティラミス
チョコレートの甘さと濃厚なマスカルポーネが良く合います。チョコレート好きな方におすすめ。
・キャラメルティラミス
キャラメルのほろ苦さがたまらないティラミスです。
お好みのティラミスを是非お取り寄せしてみてください。
いちごとマスカルポーネチーズの相性は良い？
いちごとマスカルポーネチーズは非常に相性が良い組み合わせです。マスカルポーネチーズはクリーミーさとマイルドな風味が特徴です。一方、いちごは甘酸っぱくフレッシュな風味を持ち、爽やかでジューシーな果実です。
この組み合わせは、マスカルポーネチーズのクリーミーさといちごの酸味が相互に調和し合い、お互いの特徴を引き立てます。マスカルポーネチーズはいちごの甘みを引き出し、いちごはマスカルポーネチーズのクリーミーさを軽やかにし、バランスの取れた美味しい組み合わせを作り出します。
相性の良さからいちごとマスカルポーネチーズは一緒に使われることが多く、ケーキ、タルト、パフェ、パンケーキなど、さまざまなデザートやスイーツのレシピに登場します。相性の良さを活かした美味しいデザートを是非試してみてください。
いちご の ティラミス｜簡単レシピ
ティラミスは、イタリア発祥のコーヒーとマスカルポーネチーズを使ったスイーツです。今回は、いちごを加えた、見た目も味も楽しめるいちごティラミスのレシピをご紹介します。
材料（1人分）
スポンジケーキ 1枚
マスカルポーネチーズ 100g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 30g
いちご 50g
インスタントコーヒー 大さじ1
ココアパウダー 大さじ1
作り方
スポンジケーキは、1cm角にカットします。
いちごは、1cm角にカットし、レモン汁を加えてさわえます。
ボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
生クリームを2〜3回に分けながら加え、ホイップクリームを作ります。
ホイップクリームにいちごを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
器にスポンジケーキを敷き、インスタントコーヒーを塗ります。
いちごティラミスクリームをスポンジケーキの上に流し、平らにします。
残りのスポンジケーキを重ね、同様にインスタントコーヒーを塗って、いちごティラミスクリームを流します。
冷蔵庫で3時間以上冷やし、ココアパウダーをふって完成です。
ポイント
マスカルポーネチーズは、冷蔵庫から出して、室温に戻しておくと、なめらかに混ざりやすくなります。
ホイップクリームをしっかりと泡立てると、口当たりが軽くなります。
いちごは、生のいちごを使うと、よりジューシーな味わいを楽しめます。
いちごティラミスは、見た目も華やかで、おもてなしにぴったりのスイーツです。ぜひ、お好みで、いちごの量や飾り付けなどアレンジしてみてください。
ティラミス いちご との相性は？
ティラミスといちごは、甘さと酸味のバランスが絶妙にマッチしています。ティラミスのリッチなコクと、いちごの爽やかな酸味が相互に引き立て合い、口の中で美味しいハーモニーを奏でます。ティラミスの濃厚な味わいに、いちごの軽やかな風味が加わり、食べる楽しみが倍増します。特に夏場には、いちごのさわやかさがティラミスの重たさを軽減し、さっぱりとしたデザート体験を提供してくれます。
ティラミス ケーキ どんなシーンで人気ですか？
ティラミスケーキは、様々なシーンで人気があります。特に以下のような場面で人気が高いです:
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デザートとしての食事のフィナーレ: レストランやパーティーなどで、食事の最後にティラミスケーキを提供することが一般的です。濃厚なコクと甘さが食事の締めくくりとして人気を博します。
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イタリアンレストランでの注文: ティラミスはイタリアの代表的なデザートであり、イタリアンレストランでは定番のメニューアイテムです。本格的な味わいを求める人々にとって人気があります。
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パーティーやイベント: ティラミスケーキは見た目も美しく、大人から子供まで幅広い年齢層に喜ばれるデザートです。誕生日パーティーや記念日などのイベントで人気があります。
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コーヒータイムのお供: コーヒーとの相性が抜群で、コーヒータイムにティラミスケーキを楽しむ人が多いです。ティラミスの濃厚な味わいがコーヒーの苦味と相性良く、リラックスした時間を演出します。
総じて、ティラミスケーキは贅沢なデザートとして幅広いシーンで愛されています。
ティラミスレシピ | ティラミス簡単
以下は、クラシックなイタリアンスタイルのティラミスのレシピです。材料と手順をご紹介します。
材料:
- 300g マスカルポーネチーズ
- 3個の大きめの卵（生卵を使用しますので、新鮮なものを選んでください）
- 100g グラニュー糖
- 200ml 強いコーヒー（冷めたもの）
- 2〜3 振りのカカオパウダー
- 20〜24枚のレディフィンガー（サボイアルディ、レディフィンガービスケット）
手順:
- 大きめのボウルで、マスカルポーネチーズとグラニュー糖を滑らかになるまで混ぜます。別のボウルで卵黄と卵白を分け、卵黄をマスカルポーネのミックスに加え、よく混ぜます。
- 卵白をふわっとするまで泡立て、マスカルポーネのミックスに加えます。軽く混ぜ、均一なティラミスクリームを作ります。
- コーヒーを器に注ぎます。レディフィンガーを一枚ずつコーヒーに浸しますが、すぐに取り出し、底に敷き詰めます。
- コーヒーで浸したレディフィンガーの上に、ティラミスクリームの半量を広げます。
- さらにレディフィンガーをコーヒーに浸して、クリームの上に敷き詰め、残りのクリームを加えます。
- ティラミスを冷蔵庫で2〜3時間以上冷やし、しっかり固めます。
- 冷やした後、表面にカカオパウダーをふりかけて仕上げ、カットしてお召し上がりください。
このレシピで作るティラミスは、濃厚でなめらかなクリームとコーヒーの風味が絶妙に組み合わさります。お好みで、コーヒーにラム酒やアマレットを加えても美味しいですよ。
いちごソース の作り方 | いちごソース レシピ
以下は、簡単ないちごソースの作り方です。
材料:
- 200gのいちご（洗ってヘタを取り除き、切っておく）
- 2〜3大さじの砂糖（お好みで調整）
- 1〜2ティースプーンのレモン汁（お好みで調整）
手順:
- 洗ったいちごを切り、鍋に入れます。
- いちごに砂糖とレモン汁を加えます。
- 中火にかけ、いちごが柔らかくなり、砂糖が溶けるまで煮ます。時々かき混ぜます。
- いちごが柔らかくなり、砂糖が溶けたら、火からおろします。
- 鍋の中身をミキサーやブレンダーに移し、なめらかなソースになるまで混ぜます。
- ソースを冷ますか、温かいうちにデザートにかけてお召し上がりください。
このいちごソースは、パンケーキやワッフル、アイスクリーム、チーズケーキなどのデザートにかけるのに最適です。簡単に作れるので、自家製のいちごソースでデザートを彩りましょう！
