"贅沢な味わいを詰め込んだ極上パウンドケーキセット"
■商品説明
代官山にひっそりとたたずむパウンドケーキ専門店、エニスモアガーデン。
こだわりの素材と手作りのパウンドケーキを、お届けいたします。
お好みの味わいをお選びください。
〜全商品共通〜
サイズ：たて80×よこ80×高さ50mm (ハーフサイズ)
※チーズのみレギュラーサイズ(たて160×よこ80×高さ50ｍｍ)もご用意しております。
〜種類〜
【発酵バター】
「卵・三温糖・小麦粉・発酵バター」
シンプルな材料のみで焼き上げ、仕上げにennismore gardensのロゴ「eg」の焼き印を押しました。
発酵バター特有の香りやコクをお楽しみください。
〈こだわりの食材〉
フランスノルマンディー産イズニーの発酵バターを使用しています。
〈発酵バター成分表示〉
1個（標準170g）あたり※推定値
エネルギー752kcal たんぱく質10.7ｇ 脂質40.9ｇ
炭水化物82.3ｇ 食塩相当量0.2ｇ
【ゴルゴンゾーラ】
控えめな甘さの中に、ゴルゴンゾーラ独特の風味を生かし焼き上げました。
お好みで黒胡椒をかけたり、温めて召し上がるのもおすすめです。
ワインとのマリアージュをお楽しみください。
〈こだわりの食材〉
イタリア産のゴルゴンゾーラピカンテをダイス状にして焼き込みました。
ゴルゴンゾーラ17％使用。
〈ゴルゴンゾーラ成分表示〉
1個（標準180g）あたり※推定値
エネルギー762kcal たんぱく質18.5ｇ 脂質48.5ｇ
炭水化物60.5ｇ 食塩相当量1.8ｇ
【クランベリーチョコレート】
チョコレート生地にドライクランベリーを焼き込みました。
チョコレートの苦みとドライクランベリーのさわやかな酸味が魅力のリッチな大人のチョコレートケーキです。
〈こだわりの食材〉
ベルギー産のビターチョコレート。
カカオ分54.5％、苦み甘味酸味のバランスがよく、フルーティーな風味が残るダーク・クーベルチュールを使用しています。
〈クランベリーチョコレート成分表示〉
1個（標準200g）あたり※推定値
エネルギー870kcal たんぱく質14.4ｇ 脂質56.3ｇ
炭水化物77.7ｇ 食塩相当量0.2ｇ
【アールグレイ】
香り豊かなアールグレイの茶葉を生地に焼き込み、蜂蜜をしっとりとしみこませました。
ベルガモットの上品な香りと蜂蜜の上品な甘さが口いっぱいに広がります。
開封後は、香りが抜けやすいのでお早めにお召し上がりください。
※蜂蜜を使用しておりますので一歳未満の乳児には与えないでください。
〈こだわりの食材〉
アールグレイ茶葉は香りが抜けないように焼成の直前に工房にて粉末状にした挽きたてのものを使用しています。
〈アールグレイ成分表示〉
1個（標準170g）あたり※推定値
エネルギー690kcal たんぱく質11.4ｇ 脂質36.7ｇ
炭水化物76.1ｇ 食塩相当量0.2ｇ
【抹茶】
一緒に焼きこんだ抹茶餡と鶯色の生地とのコントラストが目にも華やかな、抹茶づくしのケーキです。
抹茶のほろ苦さが生地の甘さと心地よくマッチし濃厚な抹茶の風味が口いっぱいに広がります。
〈こだわりの食材〉
京都小山園の茶道で使われる上質な抹茶を使用しています。
上新粉を練って作ったもちもちとした抹茶餡が入った和な一品です。
〈抹茶成分表示〉
1個（標準220g）あたり※推定値
エネルギー802kcal たんぱく質13.0ｇ 脂質37.1ｇ
炭水化物101.1ｇ 食塩相当量0.2ｇ
【チーズ】
甘いものが苦手という方にもぜひお試しいただきたい本格チーズのパウンドケーキ。
フランス産の異なる産地のクリームチーズ2種を使うことでさわやかでクリーミーな口どけを封じ込めることができました。
白ワインやシャンパンとの相性も抜群です。
〈こだわりの食材〉
フランス有数の酪農地帯であるブルターニュ地方で製造されたクリームチーズを生地に練り込み、さらに異なる産地のクリームチーズを中に塊で入れました。
〈チーズハーフ成分表示〉
1個（標準215g）あたり※推定値
エネルギー846kcal たんぱく質16.1ｇ 脂質58.4ｇ
炭水化物59.8ｇ 食塩相当量0.7ｇ
〈チーズレギュラー成分表示〉
1本（標準430g）あたり※推定値
エネルギー1691kcal たんぱく質32.1ｇ 脂質116.8ｇ
炭水化物119.6ｇ 食塩相当量1.5ｇ
【黒ごま】
上質な練りごまを惜しまず贅沢に使用した、当店のオープン当初から人気のパウンドケーキ。
絶妙に配合された黒ごまが、驚きの食感を生み出しました。
真っ黒な黒ごま生地とタルト生地との見た目のコントラストもお楽しみください。
しっとりとした深みのある味に、ごまの芳ばしい香りが食欲をそそる一品です。
〈こだわりの食材〉
卵黄、バターは使用せず黒練りごまのコクのみで仕上げました。
〈黒ごま成分表示〉
1個（標準190g）あたり※推定値
エネルギー771kcal たんぱく質19.1ｇ 脂質50ｇ
炭水化物60.9ｇ 食塩相当量0.3ｇ
■原材料
発酵バター：卵（国産）・小麦粉・発酵バター・三温糖
〈特定原材料等〉卵・小麦・乳
ゴルゴンゾーラ：卵（国産）・チーズ・小麦粉・バター・三温糖
〈特定原材料等〉乳・卵・小麦
クランベリーチョコレート：卵（国産）・チョコレート・クランベリー・バター・アーモンドパウダー・生クリーム・三温糖・小麦粉/乳化剤・香料
〈特定原材料等〉卵・乳・大豆・アーモンド・小麦
アールグレイ：卵（国産）・小麦粉・バター・三温糖・水あめ・蜂蜜・紅茶
〈特定原材料等〉卵・小麦・乳
抹茶：三温糖（国内製造）・卵・小麦粉・バター・上新粉・抹茶
〈特定原材料等〉卵・小麦・乳
チーズ(ハーフ・レギュラー共通)：チーズ（生乳（フランス産））・卵・小麦粉・バター・三温糖・牛乳/乳化剤・ph調整剤
〈特定原材料等〉乳・卵・小麦
黒ごま：卵（国産）、黒練りごま、牛乳、三温糖、生クリーム、アーモンドパウダー、小麦粉、バター
〈特定原材料等〉ごま・卵・乳・アーモンド・小麦
■賞味期限
1週間～10日
開封後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
