生クリームたっぷり使用！濃厚パンナコッタ【冷凍】
奇跡のティラミスに使用している生クリームをたっぷり使用した特製パンナコッタ。
赤ワインとラズベリーの特製ソースをかけ、大人も楽しめるパンナコッタに仕上げました。
・お召し上がりになる4時間以上前に冷蔵庫へ移し、低温解凍してください。
・常温で解凍した場合、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
受注後、順番にお作りいたします。
1週間程度お時間を頂戴することがあります。
日数に余裕をもってご注文ください。
【特定原材料】
乳成分、ゼラチン、大豆
【パンナコッタ 賞味期限】
製造より2週間
#パンナコッタ 賞味 期限
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【配送方法】
冷凍
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・豆知識
パンナコッタとは？
パンナコッタ（Panna Cotta）は、イタリアのデザートで、その名前はイタリア語で「煮たクリーム」という意味です。クリーミーで滑らかな食感が特徴で、ゼラチンで固めた生クリームをベースに作られます。
パンナコッタ レシピ もっちりのレシピは？
材料（4人分）
- 生クリーム: 200ml
- 牛乳: 200ml
- 砂糖: 50g
- バニラエッセンス: 数滴
- ゼラチンパウダー: 8g
- 水: 40ml（ゼラチンをふやかすため）
作り方
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ゼラチンをふやかす
- 小さなボウルに水を入れ、ゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜ、10分程度ふやかしておきます。
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ミルクと生クリームを加熱
- 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で温めます。砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。
- 沸騰させないように注意しながら温め続けます。鍋の縁がふつふつしてきたら火を止めます。
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ゼラチンを溶かす
- ふやかしておいたゼラチンを鍋に加え、完全に溶けるまでよく混ぜます。
- バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。
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型に流し入れる
- ゼラチンが完全に溶けたら、粗熱を取ります。
- カップや型に均等に流し入れます。
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冷やし固める
- 室温で少し冷ました後、冷蔵庫に入れて最低4時間、できれば一晩冷やし固めます。
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盛り付ける
- パンナコッタがしっかり固まったら、型から外してお皿に盛り付けます。型から外すときは、型の底を少し温めると取り出しやすくなります。
