本格的なチョコケーキに生チョコをトッピング!チョコ好きに人気の甘すぎないチョコざんまいケーキを通販でお取り寄せ
甘すぎないチョコクリームのケーキに、生チョコをトッピングしています。
チョコオーナメントは変わる場合がありますのでご了承ください。
【特定原材料】
小麦、卵、乳
【賞味期限】
商品到着後、冷凍保存1週間
解凍後、冷蔵保存翌日
※お早めにお召し上がりください
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【配送方法】
冷凍
・豆知識
チョコケーキにはどんな種類がある?
特に日本で有名なチョコレートケーキの種類を紹介します。
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ガトーショコラ:ガトーショコラは、フランスの伝統的なチョコレートケーキであり、濃厚でしっとりとしたテクスチャーが特徴です。ガトーショコラはしばしば中心が半生のままに仕上げられ、ほんのりとした苦みがあります。生クリームなど添えられることもありますが、基本的にはシンプルな形状で提供されます。
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ブラウニー:ブラウニーは、アメリカ発祥のチョコレートの焼き菓子で、濃厚でしっとりとしたテクスチャーが特徴です。一般的には角型の焼き型で焼かれ、外側はサクッとした食感で、中はしっとりとしたチョコレートの味わいが楽しめます。
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チョコ生クリームケーキ:チョコ生クリームケーキは、チョコレートスポンジケーキとチョコレートクリームで作られたケーキです。しっとりとしたスポンジケーキと滑らかなチョコレートクリームの組み合わせが特徴です。チョコレートスポンジケーキは、チョコレートの風味を持ったスポンジ生地であり、一般的なスポンジケーキと同様の材料で作られます。チョコレートクリームは、チョコレート、生クリーム、砂糖などを組み合わせて作られ、滑らかなテクスチャーと濃厚なチョコレートの味わいを提供します。
生チョコケーキ 簡単レシピ
材料:
- ダークチョコレート:200g
- 生クリーム(35%脂肪分):200ml
- 無塩バター:50g
- 砂糖:50g
- 卵:3個
- ココアパウダー(デコレーション用、オプション)
手順:
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チョコレートの準備:
- ダークチョコレートなどのビターチョコレートは細かく刻み、チョコレートを入れて次の工程へ。
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生クリームとバターの準備:
- 生クリームとバターを入れて、低火でゆっくりと温める。バターが溶け、生クリームが温かくなったら火から下ろす。
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チョコレートの溶解:
- 刻んだチョコレートを生クリームとバターの混合物に加え、よく混ぜて滑らかになるまで混ぜ続ける。
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卵と砂糖の混合:
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チョコレート混合物の組み合わせ:
- 卵の混合物をチョコレートの混合物にゆっくりと加え、よく混ぜる。
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型への流し込み:
- 混合物をケーキ型に流し込む。底が取れる型や、シリコンの型がおすすめです。
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冷蔵:
- ケーキを冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩冷やして固める。
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仕上げ:
- 冷やして固まったケーキを型から取り出す。オプションで、表面にココアパウダーをふるって仕上げる。
この生チョコケーキは、シンプルながらも濃厚で豪華な味わいが楽しめます。サービング時にベリーやホイップクリームと一緒に提供すると、より豪華なデザートになります。生チョコケーキ 人気 レシピです。しっとり濃厚生チョコケーキ は人気があります。チョコケーキ デコレーション にこだわってみてもいいですね。
チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルレシピ
チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルレシピ
基本的なブッシュドノエルのレシピは、以下のサイトなどを参考にしてみてください。
チョコレートトッピング
上記のレシピに加え、チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルに仕上げましょう。
材料
- チョコレート(ビター、ミルク、ホワイトなどお好みで)
- ココアパウダー
- ナッツ類(くるみ、アーモンド、ピスタチオなど)
- ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、チェリーなど)
- 粉砂糖
- 金箔(飾り用)
作り方
- チョコレートを湯煎で溶かす。
- ココアパウダーをふるい入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- ナッツ類とドライフルーツを粗めに刻んで、チョコレートに加えて混ぜる。
- ブッシュドノエル全体にチョコレートソースを塗り広げる。
- 粉砂糖を茶こしでふるい、金箔で飾る。
ポイント
- チョコレートの種類を変えることで、味のバリエーションを楽しむことができます。
- ナッツ類やドライフルーツは、お好みで種類を変えても良いです。
- チョコレートソースを塗る前に、ブッシュドノエルを冷蔵庫で冷やすと、ソースが固まりやすく、きれいに仕上げることができます。
- 金箔はなくても構いませんが、飾るとより華やかな印象になります。
その他
- チョコレートソース以外にも、ガナッシュやバタークリームなど、お好みのクリームを使ってデコレーションするのもおすすめです。
- チョコペンを使って、メッセージやイラストを描くのも楽しいです。
- 子供と一緒にデコレーションすれば、思い出に残るブッシュドノエルになります。
ぜひ、自分だけのオリジナルブッシュドノエルを作って、クリスマスを楽しんでください!