フランス産マロングラッセ使用。香るシナモンとザクザク食感の逸品。
■商品説明
フランス産の上質なマロングラッセを贅沢に使用し、アーモンド香るタルト生地をザクザクとした食感に焼き上げました。
シナモンがふんわりと香ります。
サイズ16cm
メッセージプレートをお付けできます。
ご希望の方はメッセージ内容20文字までご記入ください。
＊ひらがな、簡単な漢字、アルファベット対応可能＊
■原材料
バター(北海道)、アーモンド、小麦粉、グラニュー糖、卵、 マロングラッセ、シナモン、バニラ
■賞味期限
7日間
■保存方法
要冷蔵
■配送方法
冷蔵
・豆知識
シュトロイゼルとは？
シュトロイゼルは、ドイツ語で「散らす」という意味を持つ、お菓子のトッピングの一種です。小麦粉、バター、砂糖を混ぜ合わせて作ったものを、ケーキやタルトの上に散らして焼き上げると、カリッとした食感と香ばしい香りが楽しめます。発酵生地ではないのでこのサクサクとした食感のを楽しむことができます。
シュトロイゼルの歴史と魅力
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ドイツ発祥: シュトロイゼルは、ドイツで生まれました。素朴な材料で作られることから、家庭で手軽に作れるお菓子として親しまれてきました。
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カリッとした食感: シュトロイゼルの最大の特長は、焼き上げることで生まれるカリッとした食感です。この食感が、お菓子全体にアクセントを加え、飽きさせません。
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様々なアレンジ: シュトロイゼルは、材料を少し変えるだけで、様々な風味を楽しむことができます。例えば、シナモンを加えれば温かみのある香りに、ナッツを加えれば食感のアクセントになります。
シュトロイゼルの作り方
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材料を混ぜ合わせる: ボウルに小麦粉、バター、砂糖を入れて、指で粗く混ぜ合わせます。
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生地を粗くする: バターが小さな粒状になるまで混ぜ合わせます。
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ケーキにトッピング: ケーキ生地やフルーツの上に、2の生地を散らします。
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焼く: オーブンで焼き、焼き色がつくまで焼きます。
シュトロイゼルと相性の良いもの
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フルーツ: りんご、ブルーベリー、プラムなど、様々なフルーツとの相性が良いです。
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カスタードクリーム: カスタードクリームとの組み合わせは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
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チーズケーキ: チーズケーキの上にシュトロイゼルを乗せると、リッチな味わいが楽しめます。
シュトロイゼルを楽しむコツ
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温度: 冷めても美味しくいただけますが、温かい状態で食べるのがおすすめです。
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アレンジ: シナモン、ナッツ、チョコレートなど、お好みの材料を加えて、自分好みのシュトロイゼルを作ってみましょう。
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手作り: 市販のシュトロイゼルもありますが、手作りすることで、より美味しくいただけます。
シュトロイゼルの豆知識
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クランブルとの違い: クランブルもシュトロイゼルと似たようなトッピングですが、シュトロイゼルはよりざっくりとした食感が特徴です。
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パンにも使える: シュトロイゼルは、パンにトッピングしても美味しいです。
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保存方法: 冷蔵庫で保存すると、カリッとした食感を長く保てます。
まとめ
シュトロイゼルは、見た目も可愛く、手作りも簡単なので、お菓子作りが好きな人におすすめです。様々なアレンジもできるので、ぜひ自分だけのシュトロイゼルを作ってみてください。
