砂糖不使用！糖質50％カット！苺たっぷりショートケーキ♪ダイエットや糖質制限中の方にぴったりな体に優しいスイーツ。写真付きケーキで特別な日もさらに華やかに◎
■商品説明
砂糖不使用！糖質50％カット！苺たっぷりショートケーキ
ダイエットや糖質制限をされている方に美味しく召し上がっていただけるスイーツをご用意しました。
当店は糖質を控え、なおかつ美味しく食べられるように何回も試行錯誤し出来上がった商品でございます。
また、オーナが添加物に敏感のため なるべく添加物を使用しないケーキ作りを心掛けており、どれも自信をもってお勧めします！
体に優しいく美味しケーキをぜひご賞味ください！
フォト4号、5号、6号：メッセージプレート、フォトプレートが付属します。
＊フォトプレート用の写真をメールにてお送りいただく必要があります。
【成分100ｇあたり】カロリー263kcal、糖質11.6ｇ、タンパク質5.2ｇ、脂質20.5ｇ、炭水化物22ｇ、ナトリウム46ｍｇ、食物繊維1.9ｇ
※ エリスリトール分の糖質を除く
※糖質％表示は、低糖質ではない材料を置き換えた場合の表示となります。
※成分はケーキのみの表示となります、飾りの部分は含まれておりませんのでご注意ください
※クッキーメッセージプレートは低糖質対応でございます。
■原材料
生クリーム、苺、卵、全粒粉、ラカント、バター、メープルシロップ、おから、ブランデー
【サイズ】
4号 12㎝ (約1～4名) / 5号 15㎝ (約4～6名) /6号 18㎝ (約6～12名)
メッセージプレートを1-5からお選びいただき番号をご記入ください。
＊3.4.5を選択されたお客さまは、(お名前)または(その他メッセージ)をご記入ください。
HappyBirthdayやおたんじょうびおめでとうを含めて、20文字までとなります
1.Happy Birthday
2.おたんじょうびおめでとう
3.Happy Birthday＋お名前
4.おたんじょうびおめでとう＋お名前
5.その他のメッセージ
メッセージ内容20文字まで
その他のメッセージ記入例：Happy Wedding 〇〇&〇〇
解凍後、冷蔵庫で8時間以上解凍・1日間（解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください）
＊材料により解凍しにくいものがございますので、できれば1晩冷蔵解凍してください。
〜注意事項〜
・メッセージプレートは、発送の際の破損を防ぐため別梱包にいたします。お手数をおかけしますが、お客様ご自身で飾り付けください。
・「クリスマス」「Merry Christmas」等のクリスマス関連のメッセージはクッキープレートではなく、プラスチックの「Merry Christmas」プレート にさせていただきますのでご了承ください。
・店頭受け取りの場合で、希望の方は冷蔵でお渡しします。
■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆
■賞味期限
冷凍（-20℃以下）1ヶ月
■保存方法
要冷凍(-20℃以下)
■生 クリーム デコケーキの配送方法
冷凍
・豆知識
生クリームデコレーション方法 | ケーキ クリーム 塗り方
生クリームを使ったデコレーション方法はいくつかあります。以下にいくつかの一般的な方法を紹介します。
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絞り袋を使った絞り出し: 生クリームを絞り袋に詰めて、ノズルを取り付けます。その後、ケーキやカップケーキの表面に生クリームを絞り出し、好みの模様やデザインを作ります。花びらや葉っぱの形、模様や文字など、様々なデザインが可能です。
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スプレー缶を使った塗布: 生クリームをスプレー缶に詰めて、ケーキやデザートの表面に均等に塗布します。これにより、美しい白い表面が得られます。また、様々なフレーバーのスプレークリームも市販されており、味のバリエーションを楽しむこともできます。
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パレットナイフを使った塗りつけ: 生クリームを滑らかに伸ばすために、パレットナイフを使用します。生クリームをケーキの表面に取り、ナイフを使って均一に広げます。その後、好みの模様やデザインをナイフで作ります。
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デコレーションツールを使った模様作り: 特殊なデコレーションツールを使って、生クリームに模様を付けることもできます。花びらや星形、ストライプなど、様々な模様が可能です。ツールを生クリームに押し付けることで、美しいデザインが作れます。
これらの方法を組み合わせて、独自のデコレーションを作り出すことができます。また、練習を重ねることで、より精巧なデザインを作ることができます。
ナッペ とは？ケーキ
ナッペは、フランス語で「覆う」「かける」という意味の動詞「napper」に由来し、料理の上にソースやクリームをかけることを指します。ケーキにおいては、ナッペとは、ケーキの表面全体や一部に、ジャムやジュレ、グラサージュ、チョコレートソースなどをかけて覆うことを指します。これによって、ケーキの風味や見た目を引き立て、食べやすくしています。ナッペは、ケーキを美しく仕上げるための重要な工程の一つであり、味や見た目のバランスを考えながら行われます。
生クリーム 泡立て方
生クリームを泡立てる方法は以下の通りです：
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冷えた生クリームを用意する: 泡立てる前に、生クリームは冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。冷えた生クリームの方が泡立ちがよくなります。
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ボウルと泡立て器を冷やす: 生クリームを泡立てるボウルと泡立て器も冷やしておくと効果的です。冷たい状態で泡立てることで、生クリームがよりしっかりと泡立ちます。
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生クリームを注ぐ: 冷たいボウルに冷たい生クリームを注ぎます。生クリームの量に応じて適量を使い、ボウルの底を覆うように広げます。
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泡立てる: 泡立て器やハンドミキサーを使って、生クリームを泡立てます。最初は低速から始め、生クリームが少し泡立ってきたら徐々に速度を上げていきます。
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適度な硬さになるまで泡立てる: 生クリームが泡立ってきて、やや立つ程度の硬さになるまで泡立てます。過剰に泡立てると、生クリームが固くなりすぎてしまうので注意が必要です。
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使用する: 泡立てた生クリームは、そのままデザートやケーキにトッピングとして使用したり、フルーツやパンケーキなどに添えて食べるなど、さまざまな料理に活用できます。
生クリーム砂糖 抜き 人気のシーン
生クリームを砂糖抜きで使用する人気のシーンはいくつかあります：
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ダイエット中のデザート: 砂糖を抜いた生クリームは、糖質を控えたい人やダイエット中の人にとって、低糖質のデザート作りに適しています。例えば、糖質制限や低糖質ダイエットを行っている人が、自宅で作るデザートに生クリームを砂糖抜きで使用することがあります。
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特別な食事制限を持つ人への提供: 砂糖を含まない生クリームは、砂糖に対するアレルギーや、糖尿病などの特別な食事制限を持つ人にとって適しています。そのため、カフェやレストランなどで、特別な食事制限を持つ人に提供される場合があります。
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自家製アイスクリームやケーキのトッピング: 自宅でアイスクリームやケーキを作る際に、砂糖を抜いた生クリームをトッピングとして使用することがあります。これにより、自分で作ったデザートをより健康的なものに仕上げることができます。
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食品アレルギーや感受性のある人への提供: 砂糖を含まない生クリームは、食品アレルギーを持つ人や、砂糖に敏感な人にとって安心して食べられる選択肢となります。そのため、食品アレルギーを持つ人や砂糖に敏感な人への提供に利用されることがあります。
ケーキ クリーム 塗り 方のコツは？
#ケーキ デコレーション コツ #ケーキ デコレーション テクニック
#ケーキクリーム塗り方
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クリームの準備:
- クリームを塗る前に、まずは適切なクリームを選びます。バタークリーム、ホイップクリーム、またはガナッシュなど、ケーキに合わせて選んでください。クリームは室温で柔らかくなるように取り出し、必要に応じて泡立てるなどして滑らかにします。
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ケーキの準備:
- ケーキを平らに切り揃え、余分な粉を払い落とします。必要に応じてシロップなどで軽く湿らせておくと、クリームがしみにくくなります。
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下地の塗布:
- クリームを塗る前に、ケーキの上に薄く下地を塗るのがコツです。下地としてジャムやガナッシュ、または糖水などを使うことがあります。これにより、クリームがケーキにしっかりと付きやすくなります。
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均等に塗る:
- クリームを均等に厚みを保ちながら、ケーキの上に広げます。最初は少量のクリームを薄く広げ、均等になるように気をつけます。その後、全体に均一に分布させるように追加します。
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スムーズな仕上げ:
- クリームを均等に広げたら、スプレードやアングルスパテラを使用して表面を滑らかにします。周囲を整える際は、スプレードを水で濡らして滑らかにすると良いです。
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クリームの冷却:
- クリームを塗った後、ケーキを冷蔵庫で冷やすとクリームが固まり、しっかりとした仕上がりになります。冷却時間によってクリームがしっかりとケーキに固定されるため、移動中にも便利です。
