ビターチョコレートケーキ♪しっとり濃厚！優しい甘さのガトーショコラ・チョコレートケーキお取り寄せ♪
■甘く ない チョコレート ケーキの商品説明
濃厚、しっとり、ちょびっとビター。2種類のブラックチョコレートをブレンドし、じっくりと生クリームとバターでなめらかになるまで溶け合せ、カフェインレスコーヒーと素焚糖で仕上げた、しっとり食感のほんのりビターな濃厚しっとり ガトー ショコラです。
ママのガトーショコラには小麦粉・白砂糖・保存料・香料を使用しておりません。小さなお子さんからおじいちゃんおばあちゃんまでみんなに安心して美味しく、楽しいひとときを過ごしていただくために、ガトーショコラは小麦粉を一切使わずに焼き上げています。
砂糖は奄美諸島産さとうきび原料だけを使用しているミネラル豊富な素焚糖を使用しており、優しい甘さを意識して焼き上げました。ボツリヌス菌の殺菌に必要な加熱殺菌を行っている素焚糖なので小さなお子様も安心してお召し上がりになれます。
ママのガトーショコラ1本に使うきび砂糖の量は20g、6つにカットすると1カットあたりわずか3.3gしか使用しておらず、甘いものが苦手な方やスイーツを控えてる方でも美味しくお召し上がりになれる優しい甘さを意識しております。
1本（約330g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー376kcal/水分35.2g/たんぱく質7g/脂質24.4g/炭水化物32g/灰分1.4g/ナトリウム58mg/食塩相当量0.15g
〜お召し上がり方〜
冷蔵庫で5時間ほど解凍した後にお早めにお召し上がりください。
#ガトー ショコラ ビター チョコ
■原材料
チョコレート、卵、生クリーム、バター、きび砂糖、コーヒー豆(一部に卵、乳成分を含む)
※本品製造工場では、小麦を含む製品も生産しています。
■賞味期限
製造日より冷凍状態30日
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
ビターチョコレートケーキはどんな人におすすめ？
ビターチョコレートケーキは、濃厚で苦みのあるチョコレートの味わいが特徴です。
チョコレート好きな人: チョコレートの濃厚な風味や苦みを楽しみたい人には、ビターチョコレートケーキがおすすめです。深い味わいが楽しめます。
大人の味わいを楽しみたい人: ビターチョコレートケーキは、一般的には大人の味として人気があります。ほんのりビターなチョコレートケーキなら、子供から大人まで幅広い世代の方が楽しめます。
ダイエット中の人: ビターチョコレートは一般的に砂糖の含有量が少ないため、ダイエット中の人にも良いでしょう。甘さを控えたビターチョコレートケーキは、カロリーや糖分摂取を意識している人にとって、満足感を与えるお菓子となるでしょう。高カカオチョコレートであれば１日40ｇ程度を目安に楽しむ事ができます。
その他、特別なお祝いやイベントにも最適です。高級感や上品さを演出することができ、贈り物やパーティーで喜ばれること間違いなしですよ。有名店の商品も通販で購入する事ができるのでおすすめです。
甘くないチョコケーキ 人気のシーンは
甘くないチョコケーキは、以下のようなシーンで人気があります：
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ダイエット中の人々： 甘くないチョコケーキは、砂糖や甘味料が少ないため、カロリーが低く、ダイエット中の人々に人気です。
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糖尿病や血糖値管理が必要な人々： 砂糖の摂取を制限しなければならない糖尿病患者や、血糖値をコントロールしたい人々にとって、甘くないチョコケーキは理想的な選択肢です。
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ヘルシー志向の人々： 健康意識が高い人々や、大豆製品など自然な原材料を好む人々にとって、甘くないチョコケーキは魅力的です。低糖質であり、自然な甘みや栄養価の高い素材を使っているものが人気です。
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特別な食事制限を持つ人々： グルテンフリー、乳製品フリー、卵フリーなどの食事制限を持つ人々にとっても、甘くないチョコケーキは適切な選択肢です。これらのケーキは、一般的な小麦粉、卵、乳製品を使用せずに作られていることが多いです。
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特別なイベントやパーティー： ヘルシーな選択肢を提供したいウェディングや誕生日パーティー、会議などのイベントにおいても、甘くないチョコケーキは喜ばれます。健康的でありながらも美味しいチョコケーキを提供することで、ゲストの満足度を高めることができます。
チョコレートケーキ 種類 どんなものが人気ですか？ ＃チョコ スイーツ
チョコレートケーキの人気の種類はさまざまですが、以下のようなものが一般的に人気があります：
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ダークチョコレートケーキ： 濃厚なチョコレートの風味が特徴で、チョコレート好きな人々に人気です。高カカオ含有率のダークチョコレートを使用し、濃厚で贅沢な味わいを楽しめます。
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チョコレートファッジケーキ： しっとりとした食感と濃厚なチョコレートの味わいが特徴で、濃厚なファッジソースやチョコレートガナッシュで覆われています。濃厚でリッチな味わいが人気です。
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チョコレートムースケーキ： 軽やかなムースとしっとりしたスポンジケーキが組み合わさったケーキで、滑らかな口当たりが特徴です。チョコレートの濃厚な風味と軽やかな食感が人気です。
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チョコレートレイヤーケーキ： 複数の層に分かれたケーキで、チョコレートスポンジ、クリーム、ガナッシュなどが交互に重ねられています。様々なチョコレートの風味を楽しめることから人気があります。
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チョコレートガトーショコラ： チョコレートケーキの中でも特にシンプルな構造で、しっとりとした中に濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。贅沢なチョコレート体験を提供するため、一般的に人気があります。
ガトー ショコラ ビターが人気の理由は？
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濃厚なチョコレートの風味:
- ビターガトーショコラは高カカオ含有のチョコレートを使用しており、濃厚で深いチョコレートの風味が楽しめます。この風味がチョコレート好きにはたまりません。
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甘さ控えめ:
- ビターガトーショコラは甘さが控えめで、大人の味わいを楽しむことができます。過度に甘くないため、素材本来の味をしっかりと感じられます。
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上品な苦味:
- ビターチョコレートの上品な苦味が味わえるため、甘いものが苦手な人でも楽しめるデザートです。この苦味が味に奥行きを与えます。
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しっとりとした食感:
- ガトーショコラはしっとりとした食感が特徴で、口の中で溶けるような食感が楽しめます。この食感がリッチな味わいを引き立てます。
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シンプルな材料で作られる:
- シンプルな材料で作られることが多いため、素材の質が味に直結します。高品質なチョコレートやバターを使用することで、贅沢な味わいが生まれます。
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バリエーションが豊富:
- ビターガトーショコラは、ナッツやリキュール、フルーツなどと組み合わせることで、さまざまなバリエーションが楽しめます。アレンジがしやすいのも魅力の一つです。
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お酒との相性が良い:
- ビターな味わいは、コーヒーや紅茶だけでなく、ワインやブランデーなどのお酒とも相性が良く、大人のデザートとして人気があります。
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ヘルシーなイメージ:
- 高カカオ含有のチョコレートは、ポリフェノールが豊富で健康に良いとされています。このため、ビターガトーショコラは健康志向の人々にも支持されています。
ガトーショコラ レシピ しっとりは？
材料
- ダークチョコレート：200g
- 無塩バター：100g
- 卵：4個
- グラニュー糖：100g
- 薄力粉：50g
- ココアパウダー：20g
- 生クリーム：100ml
- バニラエッセンス：少々
- 塩：ひとつまみ
作り方
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準備:
- オーブンを170度に予熱します。
- ケーキ型（18cm）にオーブンシートを敷いておきます。
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チョコレートとバターを溶かす:
- ダークチョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。完全に溶けたら火からおろし、少し冷まします。
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卵黄とグラニュー糖を混ぜる:
- 卵を卵黄と卵白に分けます。
- ボウルに卵黄とグラニュー糖の半量（50g）を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜます。
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チョコレートを加える:
- 溶かしたチョコレートとバターの混合物を、卵黄とグラニュー糖の混合物に加えてよく混ぜます。
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粉類を加える:
- 薄力粉とココアパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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生クリームを加える:
- 生クリームを加え、バニラエッセンスと塩を少々加えて混ぜ合わせます。
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卵白を泡立てる:
- 別のボウルで卵白をハンドミキサーで泡立てます。
- 残りのグラニュー糖（50g）を3回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作ります。
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メレンゲを加える:
- チョコレートの生地にメレンゲの1/3を加え、よく混ぜてから残りのメレンゲを2回に分けて加えます。ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
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焼く:
- 用意したケーキ型に生地を流し込み、予熱したオーブンで約25〜30分焼きます。
- 中央に竹串を刺して、少し湿った生地がついてくる程度で焼き上がりです。
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冷ます:
- 焼き上がったらオーブンから取り出し、型に入れたまま冷まします。その後、冷蔵庫で数時間（できれば一晩）冷やします。
