ギフトにおすすめのハート形のケーキ♡人気のいちごデコレーションケーキをお取り寄せ
■商品説明
アイシングを使ってハート形に飾り付けをされたケーキです。
ベースとなるスポンジやクリームは、アイシングとのバランスを考え甘さ控えめに作られているため、見た目のインパクトに比べて味はあっさりと食べやすく仕上がっています。
生クリームは、動物性と植物性が合わさったコンパウンドクリームを使用しているため、牛乳っぽさが少ないのが特長です。
生クリームが苦手な方でも食べやすいケーキとなっています。
イチゴなど生のフルーツもトッピングされていますが、ベース部分のみ冷凍保存も可能です。
※画像は5号サイズです。号数によっては見た目が写真と異なる場合がございます。
※メッセージが必要なご商品の為、必ずご注文時にメッセージ内容をご記入ください。
栄養成分表示(150g当たり推定値)
熱量502kcal/たんぱく質7.18g/脂質32.60g/炭水化物45.59g/食物繊維0.6g/食塩相当量0.2g/灰分0.7g
＊必ずお読みください＊
山手線 新宿駅、東京メトロ副都心線・東京メトロ丸ノ内線 新宿駅三丁目、東京メトロ副都心線・都営大江戸線 東新宿駅、どの路線からも徒歩10分ほどの場所に位置しています。
▶︎新宿駅からお越しの場合
新宿駅東口を出て、区役所通りを職安通りに向かって北上します。「新宿区役所通り」交差点を右折し、公共 新宿パーキングさんの角を左に曲がり、国際ホテル歌舞伎町さんの目の前にある建物1階にマジックケーキデコさんがございます。
▶︎新宿駅三丁目駅からお越しの場合
駅を出て、都道305号線を東新宿駅のある方向へ進みます。「新宿六丁目」交差点を過ぎ、HOTEL Balian RESORTさんと喫茶マリエールさんの間の通りに入ります。少し進みますと、HOTEL GRAYさんが正面に見えましたら角を左に曲がり、次の角を右に曲がりますとマジックケーキデコさんがございます。
▶︎東新宿駅からお越しの場合
駅を出て、東京メトロ副都心線沿いに明治通りを進みます。「新宿六丁目」交差点手前にあるHOTEL Balian RESORTさんと喫茶マリエールさんの間の通りに入ります。少し進みますと、HOTEL GRAYさんが正面に見えましたら角を左に曲がり、次の角を右に曲がりますとマジックケーキデコさんがございます。
ダイヤモンドパレスという茶色いレンガ調の建物で、タイレストラン ひまわりさんのすぐ左にある茶色い扉が目印となります。
■原材料
スポンジケーキ (卵、小麦粉、 上白糖、牛乳、バター)、ホイップクリーム(生クリーム、砂糖)、いちご、ブルーベリー、 粉糖、ショートニング、 乾燥卵白、フルーツジャム、卵白/香料、着色料(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
■賞味期限
当日中
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
・豆知識
ハートモチーフとは何ですか？
ハートモチーフは「心臓」「愛」「感情」を象徴するとされるモチーフです。 昔から用いられてきた伝統あるモチーフであり、人気の高いモチーフでもあります。 ハートには「恋愛成就」や「幸せな結婚」等の意味があり、恋を実らせたい場合や愛を長続きさせたい場合に選ぶ方もいます。
ハート型いちごケーキのレシピ
材料（18cm丸型1台分）
卵 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
無塩バター 30g
レモン汁 小さじ1/2
バニラエッセンス 数滴
いちご 適量
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ2
下準備
型にバターを塗り、薄力粉をまぶして余分な粉をふるい落とす。
いちごはヘタを取り、縦半分に切る。
作り方
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくふんわりするまで泡立てる。
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
溶かしたバター、レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
生地を型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
焼きあがったら粗熱を取る。
ケーキを横半分に切り、1枚を型に戻す。
切り込みを入れて、いちごをハート型に並べる。
残り生地をいちごの上にのせ、クリームを塗る。
もう1枚の生地をのせ、側面にもクリームを塗る。
残りのクリームを絞り、いちごを飾れば完成。
ポイント
生地を型に流し込む前に、ゴムベラで底と側面にしっかりと塗り広げると、焼きムラを防ぐことができます。
いちごは、大きさを揃えて並べるときれいに仕上がります。
クリームは、立てすぎないように注意しましょう。
好みで、チョコレートソースやナッツなどをトッピングしても美味しくいただけます。
デコレーションのアイデア
ハート型の型を使って、生地をハート型に焼く。
いちごをハート型に並べ、チョコレートペンでメッセージを書く。
いちごをハート型に飾り切りにしてトッピングする。
生地にココアパウダーを混ぜて、チョコレートケーキにする。
マシュマロやチョコレートで飾り付けをする。
その他
このレシピは、基本的なものです。お好みでアレンジしてください。
いちごは、旬のものを選ぶとより美味しくいただけます。
デコレーションケーキは、手作りするのも楽しいですが、時間がない場合はケーキ屋さんで購入することもできます。
ぜひ、バレンタインやイベントなどに、ハート型いちごケーキを作ってみてくださいね！
