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香取市産の紫芋を100%使用しています。
ポリフェノール豊富な紫芋を召し上がりやすい羊羹にしました。
内容量：1本（約320g）
紫芋(香取市産)、さつま芋、砂糖、白生餡、水飴、寒天、食塩/トレハロース
発送日より60日
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#紫色 お菓子
紫芋は、その鮮やかな紫色と独特の風味で人気を集めているさつまいもの一種です。近年では、健康への意識の高まりとともに、その栄養価も注目されています。
アントシアニンがたっぷり
紫芋の美しい紫色は、アントシアニンという色素によるものです。アントシアニンには、抗酸化作用や視力維持効果などが期待されており、美容や健康に関心のある人々から特に人気を集めています。
日本の紫芋産地
日本では、鹿児島県や茨城県を中心に、紫芋の栽培が盛んです。鹿児島県の種子島産の紫芋は、甘みが強く、ねっとりとした食感が特徴です。茨城県では、冷涼な気候を生かして、上品な甘みの紫芋が栽培されています。
紫芋の楽しみ方
紫芋は、その豊かな風味を生かして、様々な料理に活用できます。
菓子: 紫芋を使ったスイートポテトやケーキは、見た目も美しく、風味も豊かです。
料理: 紫芋ご飯やコロッケなど、普段の食事に取り入れることもできます。
飲み物: 紫芋を使ったスムージーやラテも人気です。
まとめ
紫芋は、その栄養価の高さだけでなく、見た目も鮮やかで、料理の幅も広いことから、多くの人々に愛されています。ぜひ、あなたも紫芋を使った料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
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