フルーツとたっぷり濃厚スフレチーズケーキ！フルーツと一緒にお気に入りの写真・イラストをデコレーションできる♪
■内容説明
・・・【いちごおじさんのお菓子工房】フルーツ写真ケーキ 濃厚スフレ チーズ ケーキ・・・
食材に直接プリント可能な7色インクの高機能プリンタで、好きな写真・イラストなどを印刷してオリジナルケーキをお届けします。
クリームチーズをたっぷり使った濃厚でふんわりとしたスフレチーズケーキです。
ホイップクリーム・フルーツでデコレーションしています。
注文を受けてからお作りしています。
できたてを急速冷凍してお届けします。
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【写真について】
注文日中に、注文日と注文者と注文商品名を記載し「ichiojisweet@gmail.com」（店舗宛）までメールをお送りください。
【注意事項】
写真は基本丸く加工しますが、収まりが悪い（顔など対象物が切れてしまう）場合は四角に変更して作成させて頂きますのでご了承下さい。※はじめから四角の指定はできません。
メッセージ（20字以内）写真プレート内に直接文字を印刷します。できる限り人物などの対象物に重ならないように文字を配置しますが、印刷部分が対象物でいっぱいの場合には対象物に文字が重なりますので予めご了承下さい。
【サイズ】
15.5cm（4～5名様向け）
写真プレート 直径8cm（チョコプレート）
■原材料
チーズ（デンマーク）、砂糖、牛乳、卵、うわがけゼリー、ホイップクリーム、小麦粉、オレンジ、グレープフルーツ、キウイフルーツ、ブルーベリー、チョコレート、マーガリン、でん粉、油脂加工品、水飴、全粉乳、食塩、レモン風味パウダー／乳化剤、香料、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、加工デンプン、セルロース、プルラン、着色料（カロテノイド、紅麹、V.B2、赤102、赤106、黄4、青1）（※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・オレンジ・キウイフルーツ・ゼラチンを含む））
■賞味期限
商品到着後、冷凍保存12日。解凍開始後、冷蔵保存24時間。
※お早めにお召し上がりください。
■スフレチーズケーキ デコレーションの保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■誕生日ケーキ チーズケーキ デコレーションの配送方法
冷凍
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・豆知識
スフレチーズケーキとベイクドチーズケーキの違いは？
スフレチーズケーキは、卵白をメレンゲ状に泡立て、クリームチーズ を練って生クリーム、卵黄などと合わせて焼き上げるため、軽くてふんわりとした食感が特徴です。
焼き上がり後、表面にふわふわの優しい口当たりが生まれます。
一方、ベイクドチーズケーキは、クリームチーズや生クリーム、卵黄などを混ぜ合わせた生地を焼き上げるため、食 べごたえがあります。
また、クリームチーズの風味が濃厚で、焼き上がり後に表面にできるカスタード状の食感が特徴です。
スフレチーズケーキは、軽い口当たりとさわやかな味わいが好まれ、季節感のある果物などをトッピングすることが多く、
一方、ベイクドチーズケーキは、濃厚でコクのある味わいが好まれ、焼き上がり後にキャラメルソースやフルーツをトッピングすることが多いです。
お誕生日に人気のケーキはどんなケーキ？
お誕生日に人気のケーキとして、最近ではオリジナル写真付きのケーキが注目されています。自分やお祝いする相手の写真やイラストをケーキの上にプリントしてくれるお店があります。
また、自分でケーキデザインをカスタマイズできるショップもあるため、オリジナリティあふれるケーキを楽しめます。
デコレーション アイデアを伝えてステキなケーキをオーダーしてください♪
スフレ チーズ ケーキ デコレーションにはどんな種類がある？
デコレーション アイデアにはさまざまな種類があります。
フルーツトッピング: スフレチーズケーキの上に新鮮なフルーツをトッピングすることで、鮮やかでカラフルな印象を与えるスフレ チーズ ケーキ デコレーション。ストロベリーやブルーベリー、マンゴーなどのフルーツをスライスしたり、ホールで飾ったりすることが一般的です。
チョコレートソース: チョコスフレチーズケーキには、チョコレートソースをかけることでさらなる美味しさと華やかさを追加できます。チョコレートソースで簡単に絵柄や模様を描いてオリジナルスフレ チーズ ケーキ デコレーションが完成。
ホイップクリーム: スフレチーズケーキの周りにホイップクリームを絞ったり、トップに飾り付けることで、ふんわりとした食感と軽やかさを演出できます。既にホイップされた状態のクリームを使えば、簡単にデコレーションできます。
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チーズケーキは、レアチーズケーキやバスクチーズケーキなど多くのバリエーションがありますが、ここでは基本的なベイクドチーズケーキのレシピをご紹介します。このレシピはシンプルで、クリーミーなチーズケーキが楽しめます。
材料
クラスト用
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グラハムクラッカー: 150g（細かく砕く）
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無塩バター: 75g（溶かす）
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砂糖: 大さじ2
手順
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クラストを作る:
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チーズ生地を作る:
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大きなボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
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サワークリーム、すりおろしたレモンの皮、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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卵を1個ずつ加え、それぞれの卵が生地にしっかりと混ざるまで混ぜます。
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薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜます。
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焼く:
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チーズ生地をクラストの上に流し入れます。
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160℃に予熱したオーブンで約1時間焼きます。
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冷ます:
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冷蔵庫で冷やす:
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サーブする:
この基本的なベイクドチーズケーキは、様々なトッピングやフレーバーのアレンジが可能です。お好みに合わせてカスタマイズしてみてください。
スフレチーズケーキ 作り方・レシピ
スフレチーズケーキは、ふわふわとした軽い食感が特徴のケーキです。このケーキは、通常のチーズケーキとは異なり、卵白をメレンゲにして加えることで、スフレのような食感を実現しています。以下に基本的なスフレチーズケーキの作り方をご紹介します。
材料
手順
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下準備:
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オーブンを160度に予熱します。
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丸型のケーキ型にクッキングシートを敷きます。
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クリームチーズを混ぜる:
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卵黄と砂糖を加える:
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生クリームとレモン汁を加える:
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粉類を振るい入れる:
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卵白を泡立てる:
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メレンゲを混ぜる:
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型に流し入れる:
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湯せんで焼く:
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冷ます:
-
冷蔵庫で冷やす:
スフレチーズケーキは、冷やして固めることで食感がより良くなります。お好みでフルーツやアイシングシュガーをトッピングしても美味しいです。
チーズケーキ トッピング(チーズケーキ デコレーション 誕生日におすすめのトッピング)のおすすめは？
フルーツ系トッピング
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フレッシュベリー:
- ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなどをそのまま乗せる。
- ベリーの甘酸っぱさが、チーズケーキの濃厚さと相性抜群です。
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フルーツソース:
- ラズベリーソース、ストロベリーソース、ブルーベリーソースなどをかける。
- フルーツソースは簡単に手作りでき、市販のものでもOKです。
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マンゴーやパイナップル:
- 角切りのマンゴーやパイナップルをトッピング。
- トロピカルな風味が、チーズケーキに爽やかさをプラスします。
ナッツ系トッピング
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キャラメリゼナッツ:
- キャラメルでコーティングしたアーモンドやヘーゼルナッツをトッピング。
- サクサクした食感が、チーズケーキのクリーミーさと対照的で良いアクセントになります。
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ピスタチオ:
- 砕いたピスタチオをトッピング。
- ナッツの香ばしさと塩気が、チーズケーキの甘さを引き立てます。
ソース系トッピング
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キャラメルソース:
- キャラメルソースをたっぷりとかける。
- 甘くて香ばしいキャラメルが、チーズケーキの濃厚さを引き立てます。
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チョコレートソース:
- 溶かしたチョコレートやチョコレートガナッシュをかける。
- チョコレートのリッチな風味が、チーズケーキとよく合います。
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ハニーレモンソース:
- ハチミツとレモン汁を混ぜたソースをかける。
- ハチミツの甘さとレモンの酸味が、さっぱりとした後味を残します。
