九州産の上品な甘さのシャンティークリームといちごを贅沢に使用♪地元の自慢のあまおう苺で華やかに。メッセージプレートも対応可能！
■商品説明
九州産の上品な甘さのシャンティークリームといちごをたっぷり使用した贅沢なショートケーキです。
12月中旬〜5月下旬の期間は同じ価格にて地元で自慢のあまおう苺でお作り致します。
メッセージプレートをお付けできます。
ご希望の方はメッセージ内容20文字までご記入ください。
＊ひらがな、簡単な漢字、アルファベット対応可能＊
■原材料
生クリーム(熊本県産)、卵、グラニュー糖、いちご、 ハチミツ、水飴、乳等を主要原料とする食品
いちごは、12月中旬~5月末まで、採れたて産直あまおうに変わります
■賞味期限
当日
■保存方法
要冷蔵
■配送方法
店頭受取
・豆知識
ガトーショコラ いちご デコレーション
ガトーショコラにいちごをデコレーションすると、素晴らしい味と見た目のコントラストが生まれます。チョコレートの濃厚な味わいと、いちごの爽やかな酸味や甘さが絶妙にマッチし、贅沢な味わいを楽しめます。いちごを薄くスライスしてガトーショコラの上に並べたり、ホイップクリームと共にトッピングしたりすると、華やかさが増します。また、ガトーショコラの上にホールのいちごを並べて、周囲にチョコレートソースをかけると、見た目にも美しいデザートに仕上がります。いちごの鮮やかな赤色が、チョコレートのブラウンと相性抜群で、特別な日やパーティーなどのシーンで喜ばれるデコレーションです。
ガトーショコラ デコレーション おすすめは
ガトーショコラのデコレーションは、その豊かなチョコレートの風味と相性の良いトッピングを選ぶことが重要です。以下はいくつかのおすすめのデコレーション方法です：
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フルーツトッピング: ガトーショコラの上にいちごやラズベリー、ブルーベリーなどのフルーツを添えると、酸味や甘みがアクセントとなります。フルーツの色鮮やかさが、チョコレートの濃厚さと相まって華やかな見た目になります。
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ホイップクリーム: ガトーショコラの上にホイップクリームを絞ると、軽やかなテクスチャーと爽やかな風味が加わります。ホイップクリームにチョコレートの粉を振ったり、フルーツと組み合わせたりすると、さらに美味しさが引き立ちます。
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ナッツやシロップ: ピーカンナッツやくるみなどのナッツをトッピングすると、食感に変化が生まれ、風味も豊かになります。また、メープルシロップやキャラメルソースをかけると、甘さが増し、より贅沢な味わいになります。
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パウダー: ガトーショコラの上にココアパウダーや粉糖をふりかけると、シンプルで洗練された見た目になります。シンプルなデコレーションで、チョコレートの風味を存分に楽しむことができます。
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チョコレートソース: ガトーショコラの上にチョコレートソースをかけると、さらに濃厚な味わいになります。チョコレートソースに果物のピューレを混ぜて、風味をプラスするのも良いでしょう。
これらのデコレーションを組み合わせることで、ガトーショコラをさらに美味しく楽しむことができます。
ガトーショコラ レシピ 濃厚
濃厚なガトーショコラを作るための基本的なレシピを以下に示します。このレシピでは、濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキを作ることができます。
材料:
- ダークチョコレート: 200g
- 無塩バター: 150g
- グラニュー糖: 150g
- 卵: 4個
- 小麦粉: 50g
- ココアパウダー: 大さじ2
手順:
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ダークチョコレートと無塩バターを湯煎で溶かし、滑らかになるまで混ぜます。火から外し、少し冷まします。
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別のボウルで卵とグラニュー糖を泡立て器でよく混ぜ、白っぽく膨らむまで泡立てます。
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チョコレートとバターの混合物を卵に少しずつ加えながら、混ぜ合わせます。
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小麦粉とココアパウダーをふるいにかけて加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。生地がなめらかになったら、20分ほど休ませます。
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オーブンを180°Cに予熱します。
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ケーキ型にバターと薄く小麦粉をふり、生地を流し込みます。
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オーブンで約25〜30分焼きます。焼き上がりのタイミングは、表面がやや固まり、内側がまだふんわりしている程度です。過度に焼きすぎないように注意してください。
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ガトーショコラを型から取り出し、完全に冷まします。冷めたら、カットしてお召し上がりください。
このレシピで作られるガトーショコラは、濃厚でしっとりとしており、チョコレートの風味が豊かです。
香椎の隠れ家「アクアテラス」で、旬のフルーツが奏でる幸福なひとときを
福岡市東区香椎にある「アクアテラス」は、西鉄香椎駅から徒歩約4分の場所にある旬のフルーツをふんだんに使用したタルトが自慢のケーキ屋さんです。店内は、温かい陽光が差し込む明るく開放的な空間で、ショーケースには色とりどりのタルトが美しく並んでいます。
旬のフルーツが主役！「aqua terrace」のタルト
「アクアテラス」の最大の魅力は、何といっても旬のフルーツをふんだんに使用したタルトです。福岡県産の新鮮なフルーツを厳選し、丁寧に焼き上げたタルトは、口にした瞬間に広がる豊かな風味と、とろけるような食感が絶品です。
素材へのこだわり
「アクアテラス」では、素材にもこだわりを持っています。
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地元の新鮮なフルーツ: 福岡県産の旬のフルーツを直接仕入れ、鮮度抜群の状態で提供しています。
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こだわりの卵: 糸島の農家から直接仕入れた新鮮な卵を使用しています。
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丁寧に焼き上げたタルト: ひとつひとつ丁寧に焼き上げられたタルトは、口にしたときの幸せを追求しています。
店舗情報
まとめ
「アクアテラス」は、旬のフルーツを使った美味しいタルトが楽しめる、福岡市東区香椎にあるケーキ屋さんです。素材へのこだわりや、丁寧な製法で作られたスイーツは、多くの人を魅了しています。焼き菓子なども販売していますのでぜひ一度訪れて、旬のフルーツの美味しさを味わってみてください。
