ギフトにも人気！クーベルチュールチョコレートと長崎県産卵使用のしっとり長崎チョコケーキを通販でお届け

子どもから大人まで大人気の甘さ！
クーベルチュールのスイートチョコと長崎県産の太陽卵を使用した生地を140℃の低温の湯煎焼きでしっとり焼き上げました。

原材料：チョコレート、乳等主原料とした食品、砂糖、卵、マーガリン、ココアパウダー、小麦粉、金箔製剤、（一部に卵、乳成分、小麦を含む）

卵、小麦、乳

冷凍保存1週間
解凍後、冷蔵保存翌日
お早めにお召し上がりください。

要冷凍(-18℃以下)

冷凍

ガトーショコラはフランス語で、「チョコレートのケーキ」という意味です。"ガトー"は「ケーキ」を指し、"ショコラ"は「チョコレート」を表します。したがって、ガトーショコラはリッチで濃厚なチョコレートケーキを指す言葉です。

ガトーショコラは、通常、バター、砂糖、卵、チョコレート、小麦粉から作られます。一般的には、しっかりとした外側と、中は濃厚かつしっとりとしたテクスチャーが特徴です。ガトーショコラは温かくてほんのり溶けたチョコレートの風味があり、多くの人にとっては至福の味とされています。

このデザートは世界中で人気があり、特にフランス料理や洋菓子店で見かけることがよくあります。ガトーショコラは様々なバリエーションが存在し、アーモンド、クルミ、フルーツ、リキュールなどを加えることもありますが、基本的には濃厚なチョコレートの味わいが主体となります。

ここでは、口どけの良いチョコレートケーキのレシピをご紹介します。ココアパウダーとグラニュー糖を使用し、湯煎で温めたバターとチョコレートを混ぜることで、深い味わいと滑らかな口当たりの生地を作ります。

材料

• ダークチョコレート：100g

• 無塩バター：100g

• グラニュー糖：100g

• 全卵：3個

• ココアパウダー：50g

• 薄力粉：50g

• 砂糖：適量（デコレーション用）

作り方

1. 準備：オーブンを170℃に予熱し、ケーキ型にバターを塗り、ココアパウダーを薄く振っておきます。

2. チョコレートとバターを溶かす：ダークチョコレートと無塩バターを細かく刻んでボウルに入れ、湯煎で人肌程度の温度になるまでゆっくりと溶かします。

3. 卵と砂糖を泡立てる：別のボウルで全卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく泡立てます。

4. 生地を作る：卵のミックスに溶かしたチョコレートとバターの混合物を加え、さらにココアパウダーと薄力粉をふるい入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

5. 焼く：生地をケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで約25分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。

6. 冷ます：ケーキを型から取り出し、完全に冷まします。冷めたら、表面に砂糖を振りかけてデコレーションします。

このチョコレートケーキは、濃厚ながらも口どけが良く、チョコレートの豊かな味わいを存分に楽しめます。ティータイムや特別な日のデザートに、是非お試しください。

ギフトにも人気！クーベルチュールチョコレートと長崎県産卵使用のしっとり長崎 チョコケーキを通販でお届け