■商品説明
ディアマンクッキー、4種類のアソートギフトです。
お味はバニラ、チョコチップ、ココア、アールグレイです。
各フレーバー5枚ずつクッキーが入っています。
ご購入いただいてから製造させていただきます。
内容量：クッキー20枚
〜注意事項〜
＊配送によりクッキー等割れが生じる可能性があります。
＊開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
■原材料
小麦粉(国産)、バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵、チョコチップ、バニラオイル、ココアパウダー、アールグレイ茶葉、グラニュー糖(一部に卵、乳、小麦を含む)
■賞味期限
製造より2週間
■保存方法
高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存をお願いします。
■配送方法
常温
豆知識
サクサク食感と豊かな味わいが楽しめるアイスボックスクッキー
材料
作り方
- 無塩バターを室温に戻しておく。
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ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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卵黄とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
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薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、塩を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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生地を2つに分け、それぞれラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
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生地をそれぞれ棒状に成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
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表面にフォークで格子状に切り込みを入れ、180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
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焼き上がったら天板から外して冷まし、食べやすい大きさに切る。
ポイント
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バターは室温に戻しておくと、生地が混ざりやすくなります。
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生地を混ぜすぎると、グルテンが発生してサクサク感が損なわれます。
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焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
アレンジ
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プレーン生地に抹茶パウダーやココアパウダーを混ぜたり、ナッツやドライフルーツを加えたりしても美味しく作れます。
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生地を型抜きして焼いたり、2色の生地を組み合わせてマーブル模様にしたりしても楽しめます。
アイスボックスクッキーの魅力
アイスボックスクッキーは、生地を冷蔵庫で寝かせてから焼くので、型抜きが簡単で、初心者でも失敗なく作ることができます。また、さまざまなアレンジができるので、自分好みの味や形を楽しむことができます。
サクサクとした食感と豊かな味わいが楽しめるアイスボックスクッキーは、プレゼントにもおすすめです。ぜひ、お好みのレシピで作ってみてください。
