濃厚ホワイトチョコレートのケーキ！京都の高級宇治抹茶を使った抹茶スイーツ:人気のガトー抹茶ケーキ♪ギフトにも人気のおしゃれなチョコツイーツ

京都府の高級宇治抹茶をふんだんに使った抹茶のクリームの中に濃厚なホワイトチョコレートのクリームと北海道産大納言小豆の鹿の子豆を入れまたケーキ屋のケーキです。

ロウソク6本付き。

~注意事項~

ヤマト運輸クール便にて配送致します。

冷凍された状態でお手元に届くので、時間には余裕をもってご注文下さい。

解凍時間目安：冷蔵庫(8度〜10度)で10時間~15時間

【特定原材料】

卵、小麦、乳、アーモンド、ゼラチン

【賞味期限】

商品到着後、冷凍保存30日

解凍開始後、冷蔵保存24時間

【保存方法】

要冷凍(-18℃以下)

【配送方法】

冷凍

・豆知識

チョコレートケーキとガトーショコラの違いは？

チョコレートケーキとガトーショコラは、どちらもチョコレートを主成分とするケーキの一種ですが、微妙な違いがあります。

チョコレートケーキ（Chocolate Cake）は、一般的にスポンジケーキやバターケーキのようなもちもちとした食感を持つケーキです。チョコレートの風味を主張するため、チョコレートの粉末や溶かしたチョコレートを生地に混ぜ込んで作られます。チョコレートケーキにはさまざまなバリエーションがあり、フロスティングやクリーム、フルーツのトッピングがされることもあります。また、チョコレートケーキは層になった形状で作られることもあります。

一方、ガトーショコラ（Gateau au Chocolat）は、フランス料理の一種であり、濃厚でしっとりとした食感が特徴です。ガトーショコラは基本的にはチョコレート、バター、砂糖、卵を主な材料とし、小麦粉は使用しません。このため、ガトーショコラはグルテンフリーのケーキとしても知られています。焼く時間も短く、中心部分は濡れたようなテクスチャーであることが求められます。ガトーショコラは通常、シンプルに粉砂糖を振りかけるか、濃厚なチョコレートソースやアイスクリームと一緒に提供されます。

要約すると、チョコレートケーキはふわふわとしたスポンジケーキにチョコレート風味を加えたもので、トッピングやデコレーションが施されることがあります。一方、ガトーショコラは濃厚でしっとりとした食感のケーキであり、小麦粉を使わずに作られることが特徴です。どちらもチョコレート好きにはたまらないおいしさを楽しむことができます。

ホワイトチョコとは

ホワイトチョコレートは、カカオバターを主成分とするチョコレートの一種です。カカオマスを含まず、以下の特徴を持っています：

主要成分：ホワイトチョコレートの主な成分は、カカオバター、砂糖、乳製品（通常は乳粉または凝縮乳）です。

色と風味：ホワイトチョコレートは、クリーミーな白色をしており、甘くてミルキーな風味が特徴です。

カカオマス不使用：ホワイトチョコレートにはカカオマスが含まれていないため、伝統的なチョコレートのビターやリッチな風味はありません。

抹茶ケーキの作り方とは

抹茶チョコレートを使った抹茶ケーキは、日本の抹茶（緑茶の粉末）を使用した、風味豊かで色鮮やかなケーキです。以下に基本的なレシピをご紹介します。

材料
無塩バター：100g（室温に戻す）
砂糖：100g
卵：2個
薄力粉：100g
ベーキングパウダー：1ティースプーン
抹茶パウダー：大さじ2
牛乳：大さじ2
作り方
下準備：オーブンを170℃に予熱します。ケーキ型にバターを塗り、薄力粉を振りかけておきます。

バターと砂糖を混ぜる：室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。

卵を加える：卵を一つずつ加え、それぞれよく混ぜ合わせます。

粉類を混ぜる：別のボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーをふるい入れ、よく混ぜ合わせます。

粉類と牛乳を加える：粉類のミックスをバターと卵のミックスに少しずつ加え、交互に牛乳も加えながら、滑らかになるまで混ぜます。

焼く：生地をケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで約30～35分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。

冷ます：ケーキが冷めたら型から取り出し、完全に冷ます。

抹茶の風味を活かすため、シンプルな生クリームや粉糖をトッピングすると良いでしょう。また、ホワイトチョコレートのガナッシュやアーモンドスライスをトッピングするのもおすすめです。抹茶の風味が際立つ、美味しいケーキの完成です。

ほうじ茶チョコレートとは

ほうじ茶チョコレートは、日本の伝統的な焙じ茶（ほうじ茶）の風味を取り入れたユニークなチョコレートです。ほうじ茶は、緑茶を高温で煎ることにより香ばしい香りと深い味わいが特徴の日本茶です。このほうじ茶をチョコレートに練り込むことで、香ばしい茶の風味とチョコレートの甘さが融合した独特な味わいのお菓子が生まれます。

チーズケーキとは

チーズケーキは、主にクリームチーズをベースに作られる人気のデザートです。このケーキは多様なバリエーションがあり、世界中で様々な形で楽しまれています。

チーズケーキの基本的な構成は、下にクラスト（土台）があり、その上にクリームチーズのフィリングがのっています。クラストは通常、グラハムクラッカー、ビスケット、または他の焼き菓子で作られ、バターで固められます。フィリングはクリームチーズ、砂糖、卵、そして時にはサワークリームやレモン汁などの風味付けの成分で作られます。

ロールケーキとは

ロールケーキは、軽くて柔らかいスポンジケーキを薄く焼き、その上にクリームやジャム、果物などを塗り、巻き上げて作るスイーツです。起源はヨーロッパとされており、多くの国で様々な形で愛されています。

ロールケーキの特徴はその柔軟性と多様性にあります。スポンジケーキは非常に軽く、しっとりとしていて、クリームとの組み合わせがよく、巻く際に破れにくい構造をしています。通常、卵、砂糖、小麦粉、そして時にはバターや牛乳を使って作られます。

京都　スイーツといえば？

京都は日本でも屈指のスイーツの街であり、伝統的な和菓子から洋風のスイーツまでさまざまな味覚を楽しむことができます。その中でも、京都と言えば以下のようなスイーツが特に有名です：

和菓子（和スイーツ）：京都では伝統的な和菓子が数多く楽しめます。代表的なものとしては、抹茶を使用した和菓子や季節の素材を活かした季節限定の和菓子があります。京都の老舗和菓子店や茶店で味わうことができます。
抹茶スイーツ：京都は抹茶の産地としても知られており、抹茶を使用したスイーツが豊富です。抹茶アイスクリームや抹茶パフェ、抹茶チョコレートなど、抹茶の風味を楽しむことができます。
京都和風パフェ：京都では、季節のフルーツや和風のゼリー、あんこなどを使った京都ならではの和風パフェが人気です。和風の味わいと見た目の美しさが特徴です。
八つ橋：京都の名物として知られる八つ橋は、薄く焼き上げた餅生地であんこやチョコレートなどを挟んだお菓子です。手土産やお土産としても人気があります。
京都フルーツスイーツ：京都近郊で栽培される季節のフルーツを使用したスイーツも人気です。桃や栗、柿などの京都産のフルーツを使ったパフェやタルトなどが味わえます。

これらのスイーツは、京都ならではの風情や季節感を味わうことができるため、京都を訪れた際にはぜひ楽しんでみてください。

京都チョコレート有名ですか？

京都は伝統的な日本の文化や風景だけでなく、近年は洗練されたスイーツやグルメの街としても知られています。京都には多くのチョコレート専門店や菓子店があり、その中には高品質で美味しいチョコレートを提供するお店もあります。

特に京都のチョコレートは、地元の素材や伝統的な製法を取り入れて作られることが多く、独自の味わいや風味を楽しむことができます。また、京都らしい季節感や風情を表現したパッケージングやデザインも特徴的です。

一部の京都のチョコレートブランドは全国的にも有名であり、観光客や地元の人々に愛されています。そのため、京都のチョコレートは一定の知名度や人気を持っています。

抹茶お取り寄せスイーツどんなシーンで人気ですか？

抹茶のお取り寄せスイーツはさまざまなシーンで人気がありますが、特に以下のようなシーンで好まれる傾向があります：

贈り物や手土産：抹茶のお取り寄せスイーツは、風味豊かで上品な味わいが特徴的です。そのため、贈り物や手土産として相手に喜ばれることが多いです。特に、お茶好きな方や和菓子が好きな方に向けて贈ると喜ばれるでしょう。
お茶の時間やティータイム：抹茶のスイーツは、お茶との相性が抜群です。和菓子の伝統的な茶菓子として楽しむのはもちろん、抹茶を使ったケーキやクッキーなど洋風のスイーツもお茶の時間にぴったりです。
特別なお祝いやイベント：抹茶のお取り寄せスイーツは、上品で美しい見た目と独特の風味がありますので、特別なお祝いやイベントでのデザートとしても人気があります。誕生日や結婚記念日、クリスマスやお正月などの季節のイベントにぴったりです。
自分へのご褒美：抹茶のお取り寄せスイーツは、贅沢な味わいや高品質な素材が使われていることが多いため、自分へのご褒美としても楽しまれます。忙しい日常の中で少し贅沢な時間を過ごしたいときや、リラックスしたいときにぴったりです。

緑茶のすっきりとした苦みや風味豊かな抹茶の風味を楽しむことができる抹茶のお取り寄せスイーツは、さまざまなシーンで人気があります。

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